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【完整菜單】台中古宅餐廳「枯山円敷 YEN KARESAN」新開幕!斥資百萬打造京都庭院

蕭芷琳 2023年03月19日 11:00:00
一開幕就造成轟動的「YEN 円」推出全新餐飲品牌!台中古宅餐廳「枯山円敷 YEN KARESAN」即日起新開幕(枯山円敷 提供)

一開幕就造成轟動的「YEN 円」推出全新餐飲品牌!台中古宅餐廳「枯山円敷 YEN KARESAN」即日起新開幕(枯山円敷 提供)

一開幕就造成轟動的「YEN 円」推出全新餐飲品牌!台中古宅餐廳枯山円敷 YEN KARESAN」即日起新開幕,斥資百萬打造出隱密感十足的日式枯山水庭園,讓人彷彿置身於京都。不過大家要注意,目前餐廳採權預約制,需先行訂位在前往。

 

斥資百萬打造京都庭院!台中古宅餐廳「枯山円敷 YEN KARESAN」新開幕

 

一開幕就造成轟動的「YEN 円藝廊咖啡廳,這次創辦人再延續品牌哲理,推出全新餐飲品牌「枯山円敷 YEN KARESAN」。餐廳地點選在離都市十五分鐘的 台中大坑山腰,近郊大自然,並以傳統日式建築與枯山水庭園為本,牽引出日式經典美學,帶出低調、沈穩的風格巧思。

 

 

全新餐飲品牌「枯山円敷 YEN KARESAN」選在台中大坑山腰,近郊大自然
全新餐飲品牌「枯山円敷 YEN KARESAN」選在台中大坑山腰,近郊大自然(枯山円敷 提供)

 

將日式瓦房及圍牆以風格強烈的深鐵灰石材建造,「枯山円敷 YEN KARESAN」斥資數百萬邀請台灣頂級景觀設計公司「台灣銘園庭院美術館」合作,聯手打造隱密感十足的日式枯山水庭園,讓人彷彿置身於京都。

 

將日式瓦房及圍牆以風格強烈的深鐵灰石材建造,「枯山円敷 YEN KARESAN」斥資數百萬打造隱密感庭園
將日式瓦房及圍牆以風格強烈的深鐵灰石材建造,「枯山円敷 YEN KARESAN」斥資數百萬打造隱密感庭園(枯山円敷 提供)

 

想去要先訂位!台中古宅餐廳「枯山円敷 YEN KARESAN」採全預約制

 

而餐點部分「枯山円敷 YEN KARESAN」提供沙拉、早午餐、排餐、燉飯及義大利麵等多種西餐選項。無論是配上奶香醬汁與扎扎實實完整的兩隻軟殼蟹的「酥炸軟殼蟹辛香奶油黑義大利麵」、香氣濃郁的牛肝箘菇配合在地新社特產菇類的「松露野菇帕瑪森奶油燉飯」,或是嚴選宜蘭櫻桃鴨的「油封櫻桃鴨佐枯山円敷蜜柑橘醬」等,從細節到餐點都完美呈現。

 

 

台中古宅餐廳「枯山円敷 YEN KARESAN」菜單推薦:香檸海鮮白酒花甲瑤柱義大利麵
台中古宅餐廳「枯山円敷 YEN KARESAN」菜單推薦:香檸海鮮白酒花甲瑤柱義大利麵(枯山円敷 提供)

 

此外,若是來這邊可要點上「枯山庭園金箔午茶組」,內含八種不對外販售、只有午茶組才吃得到的精緻甜品,在上餐呈現時更會撒上儀式感滿滿的金箔,搭配枯山円敷茶品組,午後來這邊最放鬆。

 

不過大家要注意了!「枯山円敷 YEN KARESAN」目前為 全預約制餐廳,並無現場候位,如果大家想要去體驗看看日式庭院的氛圍,可要先訂位再前往。

 

台中古宅餐廳「枯山円敷 YEN KARESAN」菜單推薦:枯山円敷精選茶品組
台中古宅餐廳「枯山円敷 YEN KARESAN」菜單推薦:枯山円敷精選茶品組(枯山円敷 提供)

 

【枯山円敷 YEN KARESAN】

 

地址:台中市北屯區東山路二段 136 號
電話:(04)2247 - 4458
營業時間:10:00 ~ 19:00
完整菜單請見 訂位網站 查詢。

 




 

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