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「不只今年,明年也可能缺蛋」 陳吉仲:國內生產不足遠比統計數字高

上報快訊/陳人瑜 2023年04月11日 19:55:00
陳吉仲強調,不只今年,明年也可能缺蛋。(資料照片/張哲偉攝)

陳吉仲強調,不只今年,明年也可能缺蛋。(資料照片/張哲偉攝)

全台缺蛋持續延燒,農委會主委陳吉仲今天(11日)坦言,國內蛋雞產業從產銷到通路都有問題,若持續下去,不只今年,明年也可能缺蛋。

 

,農委會主委陳吉仲表示,國內雞蛋生產嚴重不足,遠比統計數字高。由於從產銷到通路都有問題,因此不得不開放專案進口蛋,直到國內產能恢復,才有機會調整。

 

農委會今天召開「研商蛋雞產業精進措施專家會議」,邀請國內蛋雞產業專家、業者、蛋商和蛋農代表,從雞蛋的生產、洗選、運輸到通路,及禽流感防範等產業問題進行討論。

 

農委會防檢局副局長徐榮彬說明蛋雞產業現況,包含產銷資訊、種禽管理、蛋中雞管理、蛋雞管理、環保問題及產業結構。他指出,農委會將建立雞蛋產銷資訊平台、減免飼料玉米進口營業稅、加強雞蛋調度、禽舍改建升級、加速蛋雞產業復養獎勵計畫,及建立雞蛋滾動倉儲制度等措施。

 

針對禽流感疫苗,徐榮彬說到,透過持續收集及更新疫苗使用資訊,且等待歐美國家使用後,分析使用結果,並參照我國產業狀況,以評估可行性。

 

根據雞蛋供銷經驗,主要缺蛋時間為1月至5月,因此農委會於每年10月底評估國內雞蛋產能與庫存狀況,預先訂購隔年1至5月的雞蛋安全庫存量,建立國外生產備援基地。

 

陳吉仲直言,國內蛋雞產業從產銷到通路都有問題,若持續下去,不只今年,明年也可能缺蛋。然而,針對台灣雞蛋不足情況,因此必須開放專案進口,且明年也可能會有缺蛋的情況。

 

陳解釋,以泰國進口雞蛋的品質和市場行情,國內雞蛋較難與其競爭,因而受影響。陳吉仲說明,近期不僅改善禽舍和雞糞循環再處理等事項,也需要依照需求端調整通路,只有同步執行,才能讓消費者和農民同時獲益。

 

 

農委會也期望,藉由此次危機,解決所有產業問題。因此,除了今年規定的七大通路,今年也將納入早餐店、餐飲業者、烘焙業者全面使用洗選蛋,明年也將規定入法,逐步提高洗選比例。

 

據《聯合新聞網》的報導,許多業者認為,推行洗選蛋窒礙難行,由於需要先增加市場洗選蛋的需求,企業才會更願意投資洗選。台大動物科學技術系副教授魏恆巍則表示,洗選推動期程很重要,現在多是老雞蛋,洗選起來損失率會很高,且因目前蛋量不足。他認為,應該先等雞蛋的品質好和量足夠,再實施洗選。






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