近期過期食品改標事件頻傳，食安出現警訊，食藥署因此在7日預告將修法，擬要求全台22類、約4700家食品業者詳實紀錄食品資訊和後續處理，違者最重罰300萬元，可望年底上路。

衛福部食藥署食品組代理科長江仟琦7日表示，近年食品回收再製、逾期產品重製、廢棄品流用等食安事件頻傳。對此，食藥署將修改《食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法》草案，將新增含基因改造原料產品資訊、「回收、庫存、報廢」原因與其後續處理措施等相關紀錄資料。

江仟琦指出，未來全台應建立食品追溯追蹤系統的22類、約4700家食品業者，包括食用油、肉類及乳品加工食品、水產品等。凡是有「回收、庫存、報廢」食品，都得詳實記載原因及後續處理措施和去向。

「最快年底可以公告上路」江仟琦說，未來若上路後，未按照規定登錄資料、登錄不實者，將依《食安法》第9條第1項規定，處新台幣3萬至300萬元罰鍰；情節重大者，得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，1年內不得再申請重新登錄。（林彤／綜合報導）

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