全京都最享受的Barista，應該就屬於在嵐山渡月橋旁的% Arabica了。坐擁著桂川的美麗景緻，透明玻璃的大片視野，在煮每一杯咖啡的同時，將這些景致同時盡收眼裡，已成了許多人來到嵐山的必訪之點，先喝杯咖啡再繼續。

% Arabica 與拉花冠軍山口淳一合作，開了京都第一間店舖，不論是手沖單品或是一杯招牌的拿鐵，在這不大卻舒適的空間，與各地來個旅客一起分享著熱愛咖啡的氛圍。而% Arabica展店數度也非常快，日本現在就是京都的三間分店，海外就是在香港、科威特、阿拉伯，之後更準備更多的中東與前進歐洲市場！

小小的外帶吧台，大量的白色在這個河邊一角特別的注目，起了個大早來到嵐山，就是要捕捉一下清幽還沒有大批旅客到訪的視野。伴著好天氣的綠山藍川，提供著美味新鮮的咖啡，也提供著簡單的輕食，三明治、熱狗堡，用著最熱門的烤麵包神器Balmuda，替美味加溫。

雖然店舖面積不大，不過另一頭卻同時有著烘豆的工作，兩旁玻璃櫃裡除放著生豆，中間一台比較少見的自動烘豆機Tornado King，體積也不大，在這空間中也不會感到突兀。

既然來到了京都，就將嵐山排入計劃中的一站吧！坐在平靜的桂川旁喝著咖啡，也是在京都的一個美好回憶。

% Arabica Kyoto Arashiyama

地址：日本〒616-8385 Kyoto Prefecture, Kyoto, 右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町3ｰ47

電話：+81 75-748-0057

營業時間：08:00-18:00

粉絲專頁：https://goo.gl/MTHvpC

＊本文摘自《咖啡關西：走訪京阪神特色咖啡館》,台灣東販出版

作者簡介　Chez Kuo

一年走訪了兩百多間的咖啡館，喜愛著大廣角鏡頭的視野，與簡潔有力的文字，記錄下每間咖啡館的特色與氛圍，這就是Chez帶來的個人魅力。

從潮流雜誌出道，現為自由編輯，平時為各大潮流雜誌、媒體救火，寫些稿子養活自己。2016年出了自己的第一本書《東京咖啡選》，為自己又增加了作家的身分，持續靠著文字餵飽肚子。因為從小受到日本流行文化影響，從服裝、球鞋、玩具，一路到咖啡文化，在每次前往日本的旅行散步之中，不斷地吸收各樣精彩與發現，轉化成文字和圖片與更多的人分享著最新的流行脈動。

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