《品嘗來自波蘭的味道》第一次的波蘭夏日

邱崇宇 2017年09月03日 13:03:00

華沙夏日一景。(照片:作者提供,後製:潘世惟)

2016年,可說是筆者度過的一個最為完整的波蘭夏日,不過有別於前些年的炎熱,那年夏天不像夏天,雨量甚是充沛,偶爾還來個閃電打雷還有低溫。筆者覺得那個盛夏最高溫大概只有30度左右吧!只是,這樣的夏日,在大多時候還是天氣穩定也涼風徐徐,對筆者這個一熱就揮汗如雨的人來說,感受到相當舒適又清爽的夏日午後。

 

要說喜歡嗎?這還用說!愛死了!

 

華沙夏日一景。(攝影:邱崇宇)

 

趁著這迷人氣候,不免俗地也和許多波蘭人一樣來個夏日渡假去!這次筆者規劃了一趟北部波蘭之旅,雖說第一站的奧古斯圖(Augustów)大湖區的氣候不佳,但景色依據迷人,然而輾轉到了另一頭的格但斯克(Gdańsk)、格丁尼亞(Gdynia)與索伯特(Sopot)三聯市,天氣卻是晴朗炎熱,讓筆者心情頓時清朗許多,也一掃了平常課業的忙碌,還是開心的!

 

在波蘭的第4年,時間不知不覺中就已消逝,也許在這裡的第一個階段快要結束了,意味著那正是下一個階段性計劃的開始。

 

從森林到平原,大湖區果然名不虛傳,閒情逸致油然而生。(攝影:邱崇宇)

 

那麼這次簡單地述說筆者在奧古斯圖的輕旅行吧!

 

因為一位臺灣友人的到訪,身為東道主的筆者與日本室友決定帶著他一起造訪這夏天必到景點,波蘭大湖區。不過在朋友到訪的第一天,我們在烏茲(Łódź)吃了一頓豐盛又美味的波蘭傳統佳餚,席間當然是先以波蘭的伏特加歡迎朋友到來,然後大餐與每人1杯1公升啤酒就隨後上桌。

 

其實這份餐點,讓筆者等三位大男人吃撐了,但餐廳氣氛總讓人覺得有種不言而喻的歡愉,結合傳統又帶點新式的波蘭餐館,周遭穿著傳統服飾的服務人員忙進忙出,似乎有種時空交錯的違和感。

 

筆者最愛的波蘭傳統大餐之一,與友人共享的第一選擇。(攝影:邱崇宇)

 

由於當時烏茲並沒有直接抵達奧古斯圖的長途巴士,所以一行人選擇從華沙出發,談到波蘭國內長途交通,其實也相當便利,筆者偏愛Polskibus及Mondlinbus兩大主要的長途巴士公司,在路線上的完整性與價格上的優惠皆是筆者所能接受輕旅行的絕佳條件。

 

從華沙到奧古斯圖的路上,沿途從茂密的森林到廣闊的湖泊,從高樓聳立的都市,來到了一望無際的平原及低矮房舍,仨人的心情隨著沿路的顛簸而起伏著,到了奧古斯圖的第一天下午,找到了先前預定的公寓,在二樓陽台邊享受雨後夕陽的美好,或許人生閒散不過就是如此吧!

 

雨後的夕陽,閒散的步調。(攝影:邱崇宇)

 

雖然此次的旅行只有兩天一夜,其間去拜訪了一家遊艇製造商,畢竟在奧古斯圖,遊艇製造可是當地主要的產業之一,只是當時已到製作過程的尾聲,未能完整參訪所有工序,但確實讓筆者有種隔行如隔山的感受,加上當地遊艇業主的說明與引導,讓此次旅程多了一份寓教於樂之感,這或許是在尚未達成購買遊艇的夢想之前,呈現的另一番美好想像與體驗!

 

奧古斯圖火車站附近的小湖泊,咱們來個小探險。(攝影:邱崇宇)

 

在回程途中,仨人一路無語,這是累了也睏了吧!不過好玩的是,在等待火車回到華沙的過程中,發現這裡的火車站與附近遼望臺居然都可以買賣!

 

畢竟在臺灣,這事情不可能發生,仔細詢問朋友後才知道這物件真的可以交易,但條件上有限制,雖是無人車站,但仍有旅客上下車,要改裝成咖啡廳或是其它特別建物還需要依照其規定辦理,當下筆者和朋友們開始做了一場相當有趣的改裝想像,除了咖啡廳之外,還有青年旅館等等,似乎都是可行的方案!

 

火車的到來,煞車聲也隨即打破了幻想,乖乖的上車,找到位子坐定後,我們開始一路打盹回到了現實。

 

奧古斯圖火車站全景。(攝影:邱崇宇)

 

 

奧古斯圖火車站待售中!(攝影:邱崇宇)

 

筆者喜歡在港邊看著船隻和旅客的熙來攘往,思索著這段不短的旅程,此番複雜的心情或許已早有定見了。第一次的波蘭夏日,期間有著許多大事件發生,轟轟烈烈的雷聲在雲霧中霎時出現又消失,一切逐漸歸復平淡後,各種吵雜聲又開始鬧著了。

 

霎時間,明白了,這不就是一種循環!過去的筆者只在臺灣過著一種循環,這次在波蘭過了另一種體驗,夏日的波蘭,還是可愛的!看著白日黑月的更替交換,夏日正走向了秋與冬,下一場白雪靄靄待我回來時又開始醞釀著了。

 

波蘭夏日,筆者體會到了!即便這是個不像夏天的夏天。

 

(編按:《上報》隔周推出《品嘗來自波蘭的味道》專欄,由目前就讀波蘭國立烏茲大學(National University of Łódź)經濟學博士候選人邱崇宇執筆,他在當地記錄波蘭及其他中東歐國家的第一手觀察,供台灣讀者參考與反思。)

 

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