【韓國特輯】新手遊首爾不可錯過的10 大必吃在地美食

kkday 2017年10月21日 11:00:00

(圖片來源:fotolia)

韓國美食超級多,辣炒年糕、春川辣炒雞、紫菜飯捲等等怎麼吃都吃不完~~在明洞、弘大等商圈還有大大小小的路邊攤供你享用!就讓愛吃的小編來介紹到首爾十大必吃的美食,讓初次到首爾旅行的你可以有個參考,看完之後都忍不住要去訂機票飛往首爾了~

 

 

 

#魚板 오뎅 + 辣炒年糕 떡볶이 + 血腸 순대

 

(圖片來源:fotolia)

 

到韓國一定要吃的南韓代表小吃之一! 常常能夠在路邊攤看到,等辣炒年糕熱好之前,可以先拿起魚板來吃~ 如何吃得像當地人一樣呢?就是什麼都不說直接拿起來吃!因為結帳是最後才結,所以也不用特別講「我要一根魚板」,只要留下吃完的魚板竹籤,攤販人員最後就會記得算錢了。還可以要杯湯來喝喔~ 

 

(圖片來源:fotolia)

 

辣炒年糕除了用煮的以外,還有用炒的!有些人的偏好是沾滿了苦椒醬(고추장)的韓式年糕 ~

 

(圖片來源:fotolia) 

 

曾到韓國品嚐血腸的人,評價很兩極,有人會覺得很腥、很難吃,不過也有的人就是超愛這一味!其實對韓國人來說,血腸絕對是美食界中不可缺少的一份子,不管是韓劇還是韓綜都經常出現,血腸的烹調方式很多元,炒、炸、清蒸通通都有,甚至很多湯飯也會加入血腸喔!

 


【推薦明洞必吃美食:豬血腸、辣炒年糕、血腸】


▶明洞商圈(明洞地鐵站座標:37.560905, 126.986414)

▶怎麼去:搭乘地鐵4號線至明洞站,5.6.7出口皆可 (若有重物建議走7號出口)

►小編提醒:明洞商圈除了美妝服飾可以逛之外,有許多路邊攤,在那就可以品嚐到道地的魚板、辣炒年糕和血腸囉!

 

 

#紫菜飯捲 김밥

 

(圖片來源:fotolia)

 

韓國的紫菜飯卷和一般在台灣所吃到的不太一樣,是利用香油和鹽調味,飯卷的餡料主要為蔬菜、小黃瓜、紅蘿蔔、蛋、火腿、白蘿蔔、牛蒡等,有時候也會包肉,調味以麻油和蒜泥為主。小編覺得韓國飯卷吃起來的口感是真的很不一樣,也建議初訪韓國的大家可以嚐鮮一下!

 


【推薦新沙站必吃美食:察爾斯木炭飯捲 찰스숯불김밥】


►地址: 509-3 Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seoul, 韓國 (37.518838, 127.020178)

▶營業時間:09:00~21:00

▶電話:+82 2-515-2008

►怎麼去:搭乘地鐵3號線至新沙站,8號出口

 

 

#韓式海鮮麵 짬뽕

 

(圖片來源:fotolia)

 

基本上只要有在追韓劇、看韓國綜藝節目的你,一定對這道必吃美食不陌生,這已經是韓國人心目中的國民美食之一!愛吃辣的人到了韓國就一定要品嘗海鮮特多又特辣的韓國海鮮麵!許多店還會附上醬菜以及豆沙包唷~

 


【推薦弘大必吃美食:三代炒馬  弘大店 삼대 초마】

 

▶地址: 서울시 마포구 서교동 407-18(2F) (座標:37.550268, 126.921637)

►營業時間:11:50~21:00,每週一公休

▶電話:070-7661-8693

►怎麼去:搭乘地鐵2號線至弘大站,走9號出口,位於夜店NB2附近

 

 

#韓式拌飯 비빔밥

 

(圖片來源:fotolia)

 

韓國的拌飯雖然會因應地區的不同,而放入不同的配料,不過基本上是以蔬菜、海苔、海帶芽和豆芽菜為主,中間則會擺放上一顆半熟的蛋,以麻油、芝麻和醋調味,是市場裡頭的平價美食之一!如果是以石鍋當容器,那就會變成石鍋拌飯啦~

 


【推薦明洞必吃美食:全州中央會館 전주중앙회관】


▶地址: 首爾市中區忠武路1街24-1號(座標:37.561132, 126.983950)

►營業時間:09:30~22:30

▶電話:+82-2-776-352

►怎麼去:搭乘地鐵4號至明洞站,6號出口(世宗酒店後面 )

 

 

#炸醬麵 짜장면

 

(圖片來源:fotolia)

 

相信許多人去完韓國,必吃的美食就是炸醬麵了!小編還沒去過韓國之前,一直覺得韓國的炸醬麵與台灣的應該差不多,但實際嚐過之後才發現原來味道是這麼地不同!在台灣要找到道地韓國口味的炸醬麵真的不容易,不過也有人會覺得韓國炸醬麵偏甜,所以吃不太習慣~

 

海鮮麵跟炸醬麵就是韓國中華料理店的基本配備,大部分的店家都會外送,所以如果待在飯店裡懶得出門,這也是一個輕鬆又方便的好選擇哦!

 

 

【推薦弘大必吃美食:三代炒馬  弘大店 삼대 초마】

 

▶地址: 서울시 마포구 서교동 407-18(2F) (座標:37.550268, 126.921637)

►營業時間:11:50~21:00,每週一公休

▶電話:070-7661-8693

►怎麼去:搭乘地鐵2號線至弘大站,走9號出口,位於夜店NB2附近

 

 

#辣炒雞排 닭갈비

 

(圖片來源:fotolia)

 

如果三五好友一起去韓國,也可以體驗韓國多人聚餐時吃的美食之一 — 辣炒雞排! 雞肉是主要的食材,另外還會加入蔥、洋蔥、年糕、泡菜和特調的韓式辣醬一起拌炒,有些店家還會在最後放入起司!


等辣炒雞排吃完之後,店員還會用剩下的配料製作出炒飯,炒到有點鍋巴的感覺,一餐吃下來真的是超級滿足,是小編來首爾必吃的美食!

 


【推薦新村必吃美食:春川家辣炒雞排 춘천집닭갈비】

 

▶地址: 首爾市西大門區滄川洞57-8 (座標:37.556970, 126.936090)

►營業時間: 10:00~隔天06:00

▶電話:+82 2-325-2361

►怎麼去:搭乘地鐵2號線至新村站,1號出口,看到肯德基右轉直走。

 

 

#烤五花肉 삼겹살

 

(圖片來源:fotolia)

 

韓國人聚餐的口袋名單絕對不能缺少烤五花肉!新鮮的肉質烤過之後就會散發出甜味,外脆內嫩,還會搭配上洋蔥和大蒜一起烤,味道會更香!用生菜或是芝麻葉加上泡菜、大蒜、醃蘿蔔等包起來再沾醬一起吃,就是道地韓式烤肉的吃法!

 


【推薦弘大附近美食:濟州Donsadon 제주돈사돈】


▶地址:韓國 Seoul, Mapo-gu, Hapjeong-dong, Woldeukeom-ro, 33

►營業時間:17:00~00:00

▶電話:+82 2-324-7575

►怎麼去:搭乘地鐵2號線至合井站,9號或8號出口,步行約10分鐘。

 

 

#韓式炸雞 양념치킨

 

(圖片來源:fotolia)

 

韓國的炸雞就是外賣界的天王,宵夜也是非它莫屬!軟嫩的肉質,炸到金黃酥脆後,外面再裹上一層特殊醬料,小編最喜歡的是蜂蜜炸雞,跟一般速食店的炸雞口感完全不一樣!韓國的炸雞通常還會附上醃白蘿蔔,酸酸甜甜的感覺,可以去除嘴裡的油膩感~

 

韓國現在有很多民宿也會幫忙訂購炸雞外送,如果去韓國遊玩,不妨試試看吧!

 


【推薦東大門必吃美食:橋村炸雞東大門1號店 교촌치킨】

 

►地址:서울시 종로구 창신동 464-6 2층 Seoul, South Korea (座標:37.571207, 127.010711)

►營業時間:24小時營業,每周日06:00~10:00暫停供應內用座位及任何訂單

►電話: +82 2-2231-9337

►怎麼去:搭乘地鐵1、4號線至東大門站,6號出口,看到肯德基建築往2樓上去。

 

 

#人蔘雞 삼계탕

 

(圖片來源:fotolia)

 

冬天去韓國最不能錯過的美食就是人蔘雞啦!其實對韓國人來說,進補這件事是在夏天才做的事,而人蔘雞是以多種中藥材所熬煮,對韓國人來說是一道進補的美食,所以有些店家的人蔘雞甚至只有夏天才吃得到!

 

不過小編覺得冬天來上一碗熱呼呼的人蔘雞也很適合啦!人蔘雞的肚子裡通常會擺上人蔘、栗子、紅棗、大蒜、銀杏和糯米等食材,糯米會隨著時間的燉煮,吸收人蔘和雞湯最精華的部分,湯頭喝起來更是清爽不油膩。

 


【推薦弘大必吃美食:百年參雞湯 백년토종삼계탕】


▶地址:首爾市麻浦區西橋洞354-12號(座標:37.553841, 126.920226)

▶電話:+82 2-325-3399

▶營業時間:10:00~22:00

▶怎麼去:搭乘地鐵2號線至弘大站,9號出口,往前走4個街口

 

 

#韓國冷麵 냉면

 

(圖片來源:fotolia)

 

想吃到冷麵,最佳季節是在冬、夏兩季,尤其是在夏天時來上一碗沁涼的冷麵,真的是超級消暑!冷麵的做法是將麵條煮熟之後,再加入冷水沖洗,放入油、醋、醬油等調味料,並加入青菜作為拌菜,可以搭配泡菜和辣醬一起食用。

 

冷麵也有分為乾拌冷麵和湯冷麵兩種,不同的店家也會加入不同的食材,製作出不一樣的冷麵。湯頭簡單、清爽,麵條具有嚼勁,有些店家的湯底也會放入雪梨。

 


【推薦明洞必吃美食:明洞咸興麵屋 명동함흥면옥】


▶地址:首爾特別市中區明洞10街35-19 (明洞2街)

▶電話:+82-2-776-8430

▶營業時間:09:30 ~ 22:00 

▶怎麼去:搭乘4號線至明洞站,8號出口,轉入全家便利商店和Crown Bakery間的巷子,位於M Plaza後門對面,忠武紫菜包飯旁的巷子進去後即可到達。

 

以上就是KKday推薦的10大韓國必吃的道地美食,不管是初遊韓國的你、還是尚未嘗鮮過的你,下次去韓國不妨加入口袋清單裡試試看吧!

 

本文授權自:kkday

 

 

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