時序入秋、秋蟹肥美的季節，台南大億麗緻酒店「尚軒中餐廳」及「亞洲食錦鐵板燒」即日起至12月31日推出【秋蟹料理】，以各式料理方式經典呈現多道蟹蟳風味餐，精選肥厚蟹體，肉質飽滿紮實、肉汁甜美鮮香、膏黃濃郁的蟹中極品大閘蟹也將滿足老饕們挑剔的味蕾！

大億麗緻酒店所採用的大閘蟹為來自苗栗的「安吃蟹」，此大閘蟹擁有「苗栗縣優質大閘蟹產地標章」產地標章防偽扣環，消費者可利用智慧手機掃描或以電腦連結網頁查詢，即可辨別真偽與查詢養殖戶追溯資料，保證每位消費者品嚐到以生態養殖、衛生安全無毒，且經過嚴格挑選出特選青背白肚、膏滿肉堅之大閘蟹。

【亞洲食錦鐵板燒】即日起~11月30日。想要吃到少油、少鹽的健康料理，又不想失去食材原始鮮甜，老饕們殷殷期盼的「大沙公海陸套餐」是您最佳的選擇，現場欣賞主廚為您精心料理，豐富多樣的海陸搭配，包含蔬果沙拉、今日湯品、鮮活大沙公佐薑醋汁、美國頂級肋眼牛排、鮮蔬、水果、手工甜點及飲品共10道美味，每套2,480元，歡迎舊雨新知蒞臨品嚐。

【尚軒中餐廳】10月1日~12月31日。4種不同蟹種選擇，包含大沙公、處女蟳、大閘蟹及青蟹，再搭料喜愛的烹飪手法，不論是白灼、蒜茸蒸、青蔥薑焗、怡香炒、花雕芙蓉炒、避風塘炒、清宮秘制煲、XO醬伊麵焗、白酒醬焗或雞煲蟹鍋等共10種料理方式，都將蟹蟳風味完美呈現，每隻單點680元起；本次還有主廚推薦料理「黑麻油青蟹配麵線」、「香辣青蟹紫茄煲」、「蟹粉石榴球」、「百花鑲蟹鉗」、「金絲蟹肉薑米蛋白炒飯」、「青蟹干貝白果粥煲」及「香滑雞球青蟹粥」，每份360元起。

另推出「大閘蟹彩盤套餐」讓老饕大飽口福，每位1,500元起，包含秋蟹彩盤(百花蟹鉗/辣汁蟹柳/蘋果烏魚子/麻香海蜇)、紅燒蟹肉海皇翅、紫蘇葉蒸大閘蟹、香煎干貝松露飯、蟹粉絲瓜小籠湯包…等主廚精選鮮蟹料理，再搭配陳皮紅豆沙小湯圓及水果，共7道精緻美味令人再三回味，季節限定，不容錯過。