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W HOTELS X MCM 「迷艷忘返」聯名雙人下午茶 最時尚的高空下午茶絢爛登場!

上報生活圈 2017年12月01日 09:00:00
(圖片來源:台北W飯店)

(圖片來源:台北W飯店)

台北W飯店與來自德國的前衛時尚品牌MCM合作,打造出簡約大方、優雅迷人的「迷艷忘返」雙人下午茶套組。即日起至12月31日,台北W飯店 x MCM聯名的「迷艷忘返」雙人下午茶,含有10款甜鹹點、兩人份茶飲或咖啡無限暢飲及4杯精選調酒。現在就跟著姊妹淘來到紫艷酒吧,俯瞰台北101的高空景緻,享受最時尚的秋冬午後約會!

 

 

#精緻西式糕點

 

台北W飯店行政主廚馬喬許(Joshua Marshall)及甜點師何玉梅將MCM的秋冬新品特色融入「迷艷忘返」雙人下午茶甜點之中,運用淡雅酒紅色、綠色及大地色系以及品牌的經典圖騰,巧妙創作出時尚的西式糕點。

 

紅茶零錢包(左)與白巧克力杏仁兔子馬卡龍(右)(圖片來源:台北W飯店)

 

『紅茶零錢包』

 

選用台東有機紅烏龍茶融入磅蛋糕中,外層印上可愛兔子圖騰的白巧克力。一口咬下香濃的茶香在口中蔓延,替紅茶零錢包蛋糕增添清爽的風味。

 

 

『白巧克力杏仁兔子馬卡龍』

 

以MCM最新的動物吊飾為設計靈感,將馬卡龍製成可愛的心型,夾入濃郁的白巧克力,並以義大利蛋白餅製作成兔子的頭部,圓滾滾的雙腳則以法式傳統點心杏仁糕製成,可愛的造型令人愛不釋手。

 

 

竹炭杏仁巧克力背包(左)、焦糖杏仁奶油行李箱(中)與金牌法芙娜奶油生巧克力(右)(圖片來源:台北W飯店)

 

『竹炭杏仁巧克力背包』

 

將竹炭杏仁蛋糕製成可愛的MCM旅行後背包,撒上椰子粉增添豐富的質感,並以翻糖製成繽紛的MCM字樣,在享用甜點的同時增添視覺趣味。

 

 

『焦糖杏仁奶油行李箱』

 

以焦糖杏仁奶油和MCM品牌經典的圖騰打造出精巧可愛的行李箱,紮實鬆軟的口感和香甜不膩的口味是秋冬不可錯過的應景甜點。

 

 

『金牌法芙娜咖啡奶油生巧克力』

 

將咖啡融入生巧克力之中,滑順綿密的口感濃縮在舌尖,替高空時尚下午茶增添成熟優雅的風味。

 

 

#特色中式點心

 

紫艷中餐廳的米其林主廚鄔海明也從此次 MCM 的秋冬新品汲取靈感,將簡約時尚卻不失貴氣的元素融入下午茶的特色中點裡,打造出精緻的中式點心,時髦輕巧的可愛造型,帶給賓客視覺與味覺的饗宴!

 

竹炭龍斑餃(左)與紫艷鴨堡(右)(圖片來源:台北W飯店)

 

『竹炭龍斑餃』   

 

將竹炭粉揉入餃子皮,包入龍斑魚和鮮蝦泥蒸熟,再放上蔥、薑及辣椒絲增添風味,打造出特色蒸點的創意視覺效果。

 

 

『紫艷鴨堡』

 

精巧的刈包麵皮放上MCM字樣,夾入紫艷招牌的片皮鴨和炸腐皮,淋上自製蜜汁醬料,鴨肉的香和腐皮的脆,替午茶時光帶來滿滿的味覺享受。

 

 

紅麴蝦餃(左)、巧克力兔仔包(中)與呔台竹葉粿(右)(圖片來源:台北W飯店)

 

紅麴蝦餃

 

將天然紅麴揉入蝦餃皮,包入滿滿的蝦仁,加入貢菜增添爽脆口感。蒸熟後形成晶瑩剔透的酒紅色蝦餃皮,放上一片金箔,讓姊妺淘的下午茶聚會增添奢華氛圍。

 

 

巧克力兔仔包

 

以口感紮實的饅頭皮包入香滑的巧克力內餡,圓滾滾的兔子造型充份展現出時尚童趣。

 

 

海苔竹葉粿

 

以MCM秋冬季的迷彩色調為靈感,將傳統的草仔粿揉入海苔,讓色澤更多變,並散發出淡淡的海苔清香。內餡則包入香炒松阪豬肉,在享受時尚高空下午茶的同時也能一嚐傳統風味。

 

 

#特色調酒

 

除了吸睛的造型點心,紫艷酒吧更替「迷艷忘返」雙人下午茶獨家設計兩款特色調酒:「啡翔馬丁尼」、「迷艷W」。

 

迷驗W(左)與咖翔馬丁尼(右)(圖片來源:台北W飯店)

 

『迷艷W(W Charms)』

 

以威士忌為基底,加入蜜桃利口酒、新鮮檸檬汁、新鮮蛋白和W自製的奇異果糖漿,最後以迷迭香點綴,象徵 MCM 品牌桂冠圖騰的奢華貴氣。

 

 

『啡翔馬丁尼(Espresso Martini)』

 

濃縮咖啡加入伏特加、卡魯瓦咖啡酒及W飯店自製的香草糖漿,再以咖啡豆裝飾,成熟的深褐色澤展現出 MCM 秋冬新品的典雅純淨。

 

 

台北W飯店x MCM聯名「迷艷忘返」下午茶

 

限定日期:即日起至12月31日

時間:PM14:30~17:30

價錢:每套TWD1, 800+10%

更多資訊或訂位請洽:(02)7703-8887

 

 

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