「京都廚房」錦市場邊吃邊逛7大美食全攻略!

高慕曦 2017年12月17日 11:00:00

(圖片:peter-rabbit@CC, BY 2.0)

有「京都廚房」之稱的錦市場已經有約400年的歷史,有許多店家販售著鮮魚、醃漬品、乾貨等食品。充滿活力的商店街不只有當地的居民穿梭其中,也是不少觀光客必訪的景點,在適合散步的京都,體驗能邊吃邊逛的錦市場7大美食吧!

 

 

1. Konna Monja(こんなもんじゃ)

 

首先是著名豆腐店「京豆腐藤野」(京とうふ藤野)推出的Konna Monja(こんなもんじゃ),使用豆腐和豆漿製作的點心,口感柔順又健康,無論在男女老少之間都相當受歡迎。表面香酥、內層鬆軟的豆漿甜甜圈,10 個居然只要300日圓!另外還有順口、豆漿滋味齒頰留香的豆漿霜淇淋等甜點,最適合邊逛市場邊吃!

 

電話:075-255-3231

地址:京都府京都市中京区堺町通錦小路上ル中魚屋494

 

(圖片:Instagram@rchrise7

 

 

 

2. 錦一葉(にしきいちは)

 

提到京都就會聯想到抹茶,錦市場中的知名茶寮「錦一葉」,使用最上等的宇治產茶葉製成的抹茶,推出抹茶霜淇淋聖代、抹茶爆米花等甜點。最受抹茶控喜愛的「特選一葉聖代」不僅有香氣迷人的抹茶,更加入了黑豆、黃豆粉,和爆米花,獨家口味的聖代是店內的招牌甜點。邊享用點心邊欣賞充滿和風氣息的庭園景致,讓人身心都能放鬆下來呢!

 

電話:05055711304

地址:京都府京都市中京区錦小路通御幸町西入鍛治屋町210

 

(圖片:Instagram@shienphoto


 

 

 

3. 茶菓子 Sai Sai(おちゃのこさいさい)

 

茶菓子 Sai Sai 的商品是京都相當有名的伴手禮,特別是使用日本國產哈瓦那辣椒的「舞妓hanhihi」(舞妓はんひぃひぃ),辣度據說是市面上七味粉的十倍。除了七味粉,店內也販賣方便食用的七味仙貝,很適合逛街、散步時一邊享用,不過別忘了要準備水,不然可能會辣到受不了喔!

 

電話:0120-831-314

地址:京都府京都府京都市中京区中魚屋町497

 

(圖片:Instagram@verna311

 

 

 

4. Uchida no Ajidontsuki(うちだの味どんつき)

 

Uchida no Ajidontsuki 是醃漬品專賣店「打田漬物店」品牌系列中相當有人氣的店家,特別的店名有點難記,但店頭賣的「古都饅頭」(古都ほかまんじゅう)滋味令人難忘。古都饅頭的內餡是經慢火燉煮的牛肉佃煮、醃牛蒡、柴漬(茄子與紫蘇葉製作的醃菜)等食材。剝開蓬鬆外皮,內裡餡料以醬油與砂糖等辛香料調味,甜甜鹹鹹的滋味,在冬日中來一個熱呼呼的古都饅頭,溫暖腸胃與心靈。

 

電話:0752120661

地址:京都府京都市中京区錦小路通堺町東入ル南側

 

(圖片:Instagram@s00xxy

 

 

 

5. 元藏

 

在京都偶爾興起想小酌一杯的念頭,來充滿親切懷舊感的居酒屋「元藏」(げんぞう)就對了!腐皮料理等洋溢京都風味的菜色,吸引了許多客人,店內總是高朋滿座。元藏的冬季限定人氣料理——牛筋蘿蔔,最適合小酌食用,好吃到讓人連湯汁都想一飲而盡,是不吃可惜的限定菜色。配上黑輪、炸串等下酒菜,一起來乾一杯吧!

 

電話:0752561511

地址:京都府京都市中京区錦小路通柳馬場東入東魚屋町167

 

(圖片:Instagram@junbo1979

 

 

6. 三木雞蛋(三木鶏卵)

 

接下來介紹專賣蛋捲的人氣老店—三木雞蛋。招牌蛋捲加入嚴選昆布所熬煮的高湯製成,入口之後鮮美滋味洋溢齒間。店家一份份地仔細煎製蛋捲,不過除了蛋捲,三木雞蛋還推出了加入飽滿蛋黃製作的紅豆麵包,據說即使出爐後,冷了也很好吃,讓人不禁想多買幾個回家。

 

電話:0752211585

地點:京都府京都市中京区富小路錦西入ル東魚屋町182

 

(圖片:Instagram@mayuko1115

 

 

7. 中央米穀

 

最後一間店家—中央米穀 錦店,是進貨、供應全日本最優等米類的米穀老舖。兼具彈性、黏性、飽滿晶瑩的混合米「懷石米」所製的飯糰也非常有名。中央米穀推出鱈魚子、山椒吻仔魚等種類豐富的飯糰,採用各種京都名物為食材的口味選擇,簡直讓人眼花撩亂、陷入選擇困難。為了方便顧客購買飯糰之後能坐下享用,店內也設置了內食區。

 

電話:0752212026

地點:京都府京都市中京区錦小路通柳馬場角中魚屋町

 

(圖片:Instagram@tatsuy0101

 

 

即使遊逛時間有限,也能讓人充分體驗京都活力與氛圍的錦市場,下次拜訪京都不妨來踩個點、來趟充滿京都在地食材的美食之旅吧!

 

 

(新聞來源:RETRIP

 

 

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