杉林溪 位於海拔1600～1800公尺、占地約35公頃，屬於中海拔生態系，園區中不時可見珍稀鳥類。據統計，包括候鳥在內多達100多種，有上千種植物與各種昆蟲，猶如生物大寶庫，是親子互動、生態環境教育的最佳去處。

   車子從溪頭開往杉林溪，唯一的杉林溪公路(投95鄉道），沿途從12生肖的老鼠看板，豎立在第一個彎道邊，杉林溪公路上，天氣晴朗的途中，在「迎風堡 」處暫停，遠眺山頭的山嵐，看著朵朵白雲穿梭在層層山巒之間，天很藍午後陽光燦爛的躲在白雲與翠綠山峯之間，隱約透出光影而形成美不勝收的一幅畫；倘若道路起霧時，真的雲深不知處，具有經驗旅遊達人告知，找個安全地方休息約30分鐘，霧就會慢慢散去了，如果要繼續前進，建議打開霧燈慢慢往前行，數看著每一段路程的生肖，不知不覺中已數到第十二生肖豬的看板，也就是即將進入杉林溪森林生態遊樂園區。

   園區裏花卉中心的葉牡丹有白、粉紅、深紅 正盛開著，冬陽照射下更艷麗，不遠處楓葉也紅了與整片杉樹林構成美麗的畫面；此㚈，最熱門的水杉區即使一大片水杉林樹葉落盡，枯枝挺拔的身姿依然壯觀，像極了北國風情；松瀧瀑布雖然枯水期，絹絹流水露出了部分岩石，藍天白雲映在水中，與瀑布連成一體，此情此景就如王維的詩：「行到水窮處，坐看雲起時； 偶然值林叟，談笑無還期。」

   夜晚的杉林溪森林生態度假園區，天氣好時一定要上一堂天文課，唐朝詩人為何會出現「人生不相見 動如參與商」的詩句？此刻仰望天空的星海就可以找到答案；寧靜的杉林溪夜晚，沒有光害，沒有高樓阻擋，滿天星斗垂落眼前，透過專業的望眼鏡觀星，見到顆顆都是閃亮大礸石，解說員會告訴你，頭頂上那群閃耀的星星就是獵戶星座，其中左下方那顆星就是「參」，而且只在冬季出現，而「商」則只在夏天天蠍座現身時才看得到，古人對天文的研究，其實不輸給現代人。

緊接著杉林溪森林生態度假園區的一月～二月除了賞葉牡丹之外，遠從荷蘭渡海來的嬌客鬰金香，姹紫嫣紅盡展媚力，櫻花、梅花也來奪色爭艷形成繽紛美麗新視界。杉林溪的景色總是譲人讚嘆！從遊客們在飯店大廳談話笑聲中，相互比較彼此來杉林溪的次數就可得知。