不用到日本,欣葉日本料理用場景與服飾完整重現日本飲食與五感文化。(攝影:陳彥邦)
以精緻和食吃到飽為特色的欣葉日本料理,為了強化品牌形象、拉大市場區隔,不斷在飲食外加入讓消費者”有感”的日本文化元素,包括四季新菜色、每季餐期由師傅在現場推出如「秋田石燒鍋」、「鯛魚塩釜焼」、「紅甘三枚卸刺身」等鄉土特色料理展演;在秋季首度推出的浴衣午茶大受歡迎後,冬季升級推出快閃一日和服浴衣午茶會,同樣與來自京都的和服館合作,預約下午茶自助餐(NT$540+10%) ,只要再加NT$250~NT$350的價格,就能試穿日本直輸正統和服浴衣,並享立可拍紀念照,現場還有髮飾等小物配件展售,結合了美食與體驗行銷的手法,不僅吸引不少新客人報名參加,也創造消費者美麗與歡樂的回憶。
欣葉日本料理公關經理劉明如指出,欣葉日本料理定位以鮮明的特色與美味質佳的食物做出區隔,位於健康路的分店特別以6米挑高空間,靜雅的長廊與充滿禪意的庭園造景區,讓顧客得以享受置身於日本的視覺感受;此次推出的和服浴衣午茶會,現場供應原有的下午茶自助餐,服裝則由來自京都、擁有60年以上歷史的京都和服館,提供日本直輸正統和服浴衣租借服務,同時現場還有專人協助指導著裝與提供立可拍紀念照,若顧客自備收藏的浴衣也同樣可以報名參加同歡!欣葉餐廳表示每季都會舉辦一次浴衣(或和服) 午茶Party,讓顧客除了品嘗道地和食,也可以體驗日本文化及氛圍。