社評:京都迴轉壽司店裡的「核災」青花魚

主筆室 2018年01月31日 07:02:00

在日本吃迴轉壽司,你會不會先問店家,這是不是捕獲自福島茨城海邊的「核災青花魚」?(讀者提供)

日本三一一大地震發生時,當地食品被污染的狀況不明。情急之下,台灣宣布日本福島、櫪木、茨城、千葉、群馬五縣的食品通通不准進口,六年過去了,此禁令延續迄今。台灣成為與中國一樣,是全球唯二針對日本食品採取「區域性全面管制」的國家;更因為2015年3月發生的「偽標事件」,還加碼日本其他地方縣市都道採取「特定項目管制」。

 

沒人會想吃「核災食品」,但這種特定都道縣不准任何食品進口的區域性管制合不合理呢?如果以發生事故的福島核電廠為圓心,福島縣的最西邊,甚至比不列入「核災五縣市」的宮城、山形、新潟的若干區域,離核電廠更遠;同樣地,東京與琦玉縣的若干地區,其實比被列入「核災區」的千葉縣距離核電廠更近。為什麼不禁東京而禁千葉?難道是因為台灣人愛東京愛到不在乎它有沒有被核污染?還是擔心羽田與成田機場的日本伴手禮帶不回台灣?

 

核災發生了,土壤及水的確被污染,作物與家畜家禽也出現疑慮,但難道所有當地的食品都不能吃嗎?只要從常識出發就可以解決這個問題:福島近海的魚類比較容易有污染,吃當地牧草的牛比較有疑慮,所以,香港是停止輸入福島5縣市的蔬果、乳、乳飲料、奶粉。韓國是停止輸入日本13縣特定食品及福島、茨城、群馬、宮城等8縣「水產品」。美國現在只有禁止日本當地禁止流通的食品,而歐盟只要附上輻射檢驗證明,連福島縣在內的食品都可以進口。

 

全世界只有中國與台灣是採取這種「區域性全面管制」的國家,但就連一向仇日的中國,最近也傳出正研議鬆綁日本十都縣食品進口的禁令。如果最後連中國都放寬日本食品禁令,台灣要跟進嗎?還是在這個自許是台日友善的國度裡,繼續堅守這個盲從盲信、毫無科學根據的「核災食品」禁令?

 

吃任何東西都會有風險,除非你不吃,否則就會有輻射過量的風險、有農業超標的風險、有拉肚子的風險,也會有吃到老鼠尾巴的風險。如何面對風險?在於透過對風險的認識與分析,選擇以最小成本爭取獲得最大安全保證的管理方式。除非台灣要將自己置身於國際貿易之外,最好的方法就是與國際標準一起接軌,用可昭公信的邊境查驗與科學檢驗數據來面對要不要進口這些日本食品的問題。

 

但「核災食品」能否進口吵嚷一整年,台灣從來沒有這種風險管理的概念,而是徹徹底底把它演變成政治問題。馬英九在他卸任前三天還對外表示:「台灣應該盡快開放針對日本福島核災五縣市的食品進口,因為日本在產地證明和輻射證明等申報都有確實執行,食品檢查也都沒問題,不應該再禁止,避免日本覺得我國不合理,跟國際間打交道還是要站住一個理字。」但不再執政後的國民黨如今搖身一變成反「核食」急先鋒,在衛福部要將日本食品進口的「區域全面管制」改為「風險管理」時,國民黨稱這是「媚日無下限」,還要重啟「反核食」公投,這是昨是今非還是昨非今是?

 

台灣人忒愛到日本旅遊觀光,去年遊日的台灣人達到456.4萬人次,又創下歷史新高。坐在京都三条街口的迴轉壽司店,順手拿起肥嫩的青花魚握壽司與鮭魚卵,你會不會先問店家,這是不是捕獲自福島茨城海邊的「核災青花魚」?還是,五、六天的遊覽行程裡,你全程準備好帶自台灣的泡麵,以防吃到「核災食品」?如果你沒有這樣做,卻主張「反日本核食」,甚至要公投「日本核食」,這不就是在瞎起鬨嗎?

 

 

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