殺驢取皮煉「阿膠」 全球驢隻數量銳減

莊喻婷 2018年04月05日 10:02:00
歐洲慈善組織「驢子保護所」訴求立即停止驢皮貿易,由於中國中產階級熱愛阿膠,中國政府不願停止進口驢皮。(The Donkey Sanctuary)

歐洲慈善組織「驢子保護所」訴求立即停止驢皮貿易,由於中國中產階級熱愛阿膠,中國政府不願停止進口驢皮。(The Donkey Sanctuary)

由於中國對驢皮所煉製的「阿膠」需求大增,引起非洲猖獗地屠殺驢子,使驢隻數量驟減。驢子在許多發展中國家農村的重要經濟支柱,若阿膠風潮持續,世界上的貧窮農村人民不久後就必須尋找能替代驢子的動物了。

 

以非洲肯亞(Kenya)的驢隻數量為例,自2009年至今,驢隻數量少了一半,僅存90萬隻;驢隻數量驟減主因並非疾病死亡,或農民對驢子需求減少,而是「驢皮」需求的新興市場開啟。

 


驢隻繁殖慢 阿膠供不應求

 

從古代開始,中國人就已開始食用被視為「靈丹妙藥」、用驢皮所熬製而成的「阿膠」。1990至2000年代開始,中國變得更富有,對阿膠的需求增加,而對驢隻用於農業及運輸的需求減少,因此驢隻數量從1990年1100萬隻開始減少,至2016年僅存500萬隻。

 

由於驢子繁殖速度相對緩慢,跟不上中國人對阿膠的「渴望」,其一的解決之道是使用其他動物,如豬皮,來仿製煉造阿膠,但某些製造商開始進行DNA測試,確保其阿膠「純正」;另一個解決供不應求的辦法,即是從國外進口驢皮。

 


中國最大驢皮進口地為非洲,肯亞的驢價於2017年在6個月期間驟升325%。

 

自2011年至2016年,波札那(Botswana)的驢隻數量銳減60%,賴索托(Lesotho)驢隻數量減少20%,而其他國家也跟著「湊一腳」:吉爾吉斯斯坦(Kyrgyzstan)毗鄰中國及印度,在2015至2016年的一年間,驢隻數量就已減少20%。

 

同時期,距離中國更遠的哥倫比亞(Colombia)及巴西(Brazil),驢隻數各減少近10%及5%。某些南美洲國家的驢子甚至被運輸超過1000公里遠進行屠宰,證明了中國對驢皮的需求有多驚人。

 

 

用驢皮所熬製而成的「阿膠」被視為保健食品,受中國人喜愛。(www.hk01.com)

 


順手牽驢 多國禁出口驢皮

 

窮困的農民販售原本供使役用的驢子來賺錢無可厚非,然而許多案例顯示,事實上販售驢子的並不是驢子的主人;為了極高的利潤,小偷開始「順手牽驢」,讓農場失去其最有價值的勞動者。

 

為防範「悲劇」重演,約有15個國家開始限制驢隻貿易,如拒發出口許可證。2015年巴基斯坦(Pakistan)成為首個禁止出口驢皮的國家;許多非洲國家,包括波札那在內,現已禁止出口驢皮到中國。

 

歐洲慈善組織「驢子保護所」(The Donkey Sanctuary)訴求立即停止驢皮貿易,然而由於中國中產階級熱愛阿膠,中國政府不願停止進口驢皮,1月甚至還將進口驢皮關稅從5%調降至2%,讓驢皮生意更加盛行。

 

 

關鍵字: 阿膠 驢皮 中國





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