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【上撇步】最美擺盤　橘子輕鬆剝

葉詩廷 2016年10月25日 10:00:00
橘子剝法百百種，教你剝出最創意橘子。（圖片來源：pixabay）

橘子剝法百百種，教你剝出最創意橘子。（圖片來源：pixabay）

平時自己吃橘子隨便剝就算了，但是朋友到家裡，請吃水果擺盤就不可以馬虎了，另外，如果邊聊天還要邊剝果皮，麻煩又黏手，對朋友實在不好意思，利用下面兩招先將橘子剝好，朋友拿到時便可以直接食用，另外，也會驚訝你的貼心與創意！

 

 

螺旋狀剝法

 

從橘子頂部開始，螺旋狀以固定間距向下切。

 

切的時候注意力道，不要切太深將橘子果肉也給切散了。

 

切好後，輕輕將表皮剝開。

 

記得底部的地方先不要剝開，才能保持橘子的原型，客人拿到橘子時仔細一看，發現橘子已經剝好，貼心又驚喜。

 

 

盒子剝法

 

從中間劃開，一樣力道不要太大。

 

用削蘋果的方式，從劃開的部分橘子皮與果肉分開。

 

 

如此一來果皮與果肉就像是俄羅斯娃娃一樣，打開後能取出完整一整顆果肉，而果皮則成了裝果肉的盒子，從外觀看，完全看不出來被動過手腳，保留完整果皮。

 

螺旋狀剝法讓橘子成了藝術品，而如果嫌切螺旋狀太麻煩則是可以使用盒子剝法，有了上面這兩種小撇步，可以事先將橘子剝好擺盤，又不怕裡面的果肉因接觸空氣而乾掉，朋友來到家裡作客，看到這樣的橘子剝法，一定會大吃一驚。

 

 

 

 

 

影片來源：davehax、castorpswelt 

 

 

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關鍵字： 上撇步 橘子 擺盤 螺旋狀

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