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【上撇步】方便又快速　兩招讓你剝蒜不沾手

葉詩廷 2016年10月29日 10:00:00
利用小撇步，讓你剝蒜不再麻煩。（圖片來源：pixabay）

利用小撇步，讓你剝蒜不再麻煩。（圖片來源：pixabay）

蒜頭是菜餚當中重要的調味料，炒菜時如果少了蒜頭爆香，整道菜味道都不對了，雖然蒜頭重要，但是每次做菜前，都要辛苦的剝蒜頭，難剝又弄的一堆屑屑，手上還會殘留蒜頭味，洗都洗不掉，實在讓人對蒜頭又愛又恨，現在教你剝蒜小撇步，以後輕輕鬆鬆，三十秒剝完整盤大蒜。

 

 

加熱法

將蒜頭放入微波爐中，以強火力加熱十秒。

 

加熱後，蒜頭變得容易剝。

 

使用加熱法，只要十秒，就能讓蒜頭與蒜頭皮輕鬆分離，變得非常好剝，另外也不用怕蒜頭被弄的碎碎的，保留完整光滑的蒜頭。

 

 

手搖法

將蒜瓣放入塑膠瓶中，關緊蓋子，上下搖晃十秒鐘。

 

快速搖晃碰撞，讓蒜頭與蒜頭皮在塑膠瓶內自動分離，省去了一個一個慢慢剝的時間。

 

 

大蒜中的硫化物可以提高免疫力，但也因此氣味強烈，不容易散去，使用上面的兩種方法，剝蒜頭變得輕鬆不沾手，也更方便省時，不再麻煩。

 

 

影片來源：媽媽經

 

 

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關鍵字： 上撇步 蒜頭 微波爐 加熱 塑膠瓶

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