來去澳門FUN暑假吧!一次完整品味在地與異國特色美食

Yuan Chang 2018年06月02日 11:00:00

(圖片:澳門旅遊局)

品嚐美食是現代人旅遊時的重點規劃,而澳門的美食堪稱世界一絕!中西文化薈萃的背景,帶來美食多元的面相,因此於2017年獲得聯合國教科文組織「創意城市美食之都」的殊榮。在澳門,除了種類繁多的粥粉麵飯、糕餅與街頭風味小吃,也可以吃到經典的粵菜、獨樹一格的澳葡菜、米其林等級的精緻饗宴,想嚐嚐東南亞的異國美食這裏也能找得到!

 

腸粉白粥(圖片:instagram@cookingcacat

 

 

#媽閣廟澳葡料理體驗澳門獨有美味


澳門地方不大,美食卻是處處臥虎藏龍。媽閣廟附近的河邊新街就有不少的美食聚集,例如到澳門一定要試試的澳門土生菜。

 

澳門土生菜 ( 又稱為澳葡菜 ) 兼具中菜及葡萄牙料理的精髓,加上融和東南亞及印度等地的香料演變而來,經典的菜式包括:非洲雞、辣大蝦、葡國雞、免治碎肉、馬介休料理、咖哩蟹等,這些只有澳門獨有的美味,道道都香味迷人,令人食指大動,值得一試。

 

澳葡經典料理非洲雞(圖片:instagram@hktablefor2

 

媽閣廟附近的美食可不只這些,還有廣東順德菜餐廳,招牌菜色包括:卜卜蜆、冬瓜粥底火鍋、芥末手撕雞等,樣樣都是熱門的人氣餐點,想吃還得提早訂位。吃完了正餐,到了甜品時間,媽閣廟附近也有傳統甜品店可以滿足甜點胃,有各式各樣的糖水點心任君挑選。

 

甜品燉奶(圖片:instagram@sophieemomo

 

 

#紅市街品嘗當地街頭美食


想要體驗澳門當地人的生活,吃吃看當地人推薦的美食,紅街市附近會是個好選擇。紅街市是當地人日常採買生鮮蔬果的市場,在紅街市周邊也有很多街頭小吃,這裏有著名的傳統粵式老茶樓,可以點幾個粵式小點與一壺茶,靜靜地享受悠閒的飲茶時光。

 

粵式小點(圖片:instagram@kk.cony

 

也有傳出陣陣香味的燒臘店,噴香油亮的燒臘掛在店門口,像在呼喚著每個飢腸轆轆的訪客;還有傳統粥品店提供熱呼呼的米粥,加上各式新鮮食材,大火滾著每碗米粥,飄出濃濃鮮美香味,嚐在嘴裏會讓人忍不住一口接一口。

 

招牌燒臘(圖片:instagram@eatdieus

 

這附近有一家傳統老餅店,有別於一般的大型連鎖餅家,懷舊的店門口擺著一罐一罐不同口味的新鮮糕餅,純手工製作的糕餅就是與眾不同,有杏仁餅、鹹切酥、雞仔餅、合核酥、金錢餅等。到了中秋節還有口味獨特的手工月餅,站在店舖前真想每種都來上一口!

 

杏仁餅(圖片:instagram@sophieemomo

 

 

#三盞燈區東南亞美食不容錯過


想嚐嚐看東南亞美食澳門也有。三盞燈以前是緬甸歸僑的集中地,所以該區有不少緬甸美食,例如:魚湯粉、椰汁雞麵、咖哩牛腩飯或是馬拉盞撈麵等等,都是不容錯過的異國美食。而附近的飛能便度街、光復街及義字街等也有不少平價小吃,像是:豬腦麵、豬腳薑、燒臘、麵食、印尼甜品、糕餅店等,也都很值得一嚐。

 

緬甸美食(圖片:instagram@eyeamfoodie

 

 

#初夏訪澳賞荷兼品「荷花宴」

 

澳門每年初夏為荷花盛開之季節,被譽為「蓮花寶地」,而每年的六月都會舉辦荷花節,荷花節的主要展覽場地包括盧廉若公園及氹仔龍環葡韻等。而每年這個時節,許多中式酒樓都會推出「荷花宴」,在六、七月拜訪澳門的旅客,不妨可以安排賞荷,也可以試試以荷花為主題的美食饗宴。

 

 

荷花宴(圖片:instagram@cocolo_cc) 

 


中葡文化融合的澳門,文化遺產豐富,精采盛事整年不間斷,不論何時造訪都能感受到歡樂無限的渡假氣氛。高級酒店的精緻服務及豐富娛樂都能帶來無時無刻的驚喜,而澳門的中葡美食精緻豐富,能滿足每一張挑剔的嘴,到澳門一遊,絕對能收獲滿滿,回味無窮!
 

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