一蘭「台灣台北本店別館」6/1開幕!首次進駐百貨24小時營業還有專屬通道

吳文元 2018年06月01日 15:00:00

一蘭拉麵「台灣台北本店別館」今日開幕(攝影:林家賢)

位在信義區的「一蘭拉麵」自去年六月登台至今,排隊的人潮依然不間斷,平日用餐尖峰時段需等候1~2小時,週末更需排隊3~4小時,為了紓解人潮,一蘭總公司選在距離首家店面僅300公尺的新光三越信義新天地 A11 B1 開設「台灣台北本店別館」,日後將可以機動性地引導用餐民眾前往人潮較少的店面用餐,並於今(6/1)日正式開幕!

 

一蘭「台灣台北本店別館」位於新光三越信義新天地 A11 B1 (攝影:林家賢)

 

一早尚未開幕便吸引了大批排隊人潮,據說最早的民眾前一晚七點就來排隊,就是為了開幕日前三名客人可以得到限定的『一蘭拉麵碗』。另外「一蘭拉麵」也準備了3000個摺疊扇,只要到別館用餐就贈送一個,因此也吸引了許多人前來排隊用餐。

 

 一蘭「台灣台北本店別館」一早的排隊人潮(攝影:林家賢)


這次「一蘭拉麵」進駐新光三越信義新天地,也成為百貨公司美食街首間24小時營業的店鋪。一蘭在日本大多是在車站設置24小時店鋪,這次首次在百貨內開設24小時店舖,新光三越信義 A11 也配合將旁邊的逃生通道設為24小時營業的專屬通道。

 

 一蘭「台灣台北本店別館」的專屬通道(攝影:林家賢)


昭和35年創立的「一蘭拉麵」,在「台灣台北本店別館」的裝潢設計上,也採用昭和30年代的懷舊風格,不僅牆壁呈現出具有年代感的復古色調,還特別設計昭和年代風格的海報。

 

呈現昭和年代懷舊風格的一蘭「台灣台北本店別館」(攝影:吳文元)

 

「台灣台北本店別館」內部共隔為三間座位區,設有52席最為人所知的「味集中座位」。

 

一蘭「台灣台北本店別館」內部公共區及座位區(攝影:吳文元)

 

在排隊等候時,店員就會開始發放菜單介紹及點餐用紙,可以趁排隊時好好思考如何打造出個人專屬的一蘭拉麵,入座後將點餐用紙交給簾子後的廚房工作人員即可。另外一蘭「台灣台北本店別館」還推出單點的『釜醬汁豚骨叉燒肉』。

 

一蘭「台灣台北本店別館」的菜單介紹(攝影:吳文元)

 

此次日本一蘭總公司特別為了「台灣台北本店別館」開幕,更加派了10位師傅來台負責製麵、煮麵,力求在台呈現出原汁原味的「一蘭拉麵」。

 

可依個人喜好量身打造的「一蘭拉麵」NT$288,吃到中途若有任何需求,也可以使用追加點餐用紙來加點。(攝影:吳文元)

 

甜點部分則有『抹茶杏仁豆腐』可供選擇,淡綠色的『抹茶杏仁豆腐』在吃之前再淋上抹茶醬汁,滑嫩綿密的口感比較像是布丁或奶酪,抹茶味和杏仁味都不會太重。

 

甜點『抹茶杏仁豆腐』NT$108(攝影:吳文元)

 

結帳區除了結帳之外還備有各式的「一蘭拉麵」伴手禮,可以購買回家隨時享用或贈送給親朋好友。另外 6/1(五) 11:00 起凡來店消費,即贈送每人紀念品—摺疊扇乙份,送完為止。

 

(攝影:吳文元)

 

 

(攝影:吳文元)

 

一蘭拉麵 「台灣台北本店別館」

 

開幕日期:2018年6月1日(五) 上午11點

營業時間:24小時營業

座位數:味集中座位52席

地址:台北市信義區松壽路11號B1(信義新天地A11)

 

 

 

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