台灣人每年吃掉66億個雞蛋,這些蛋從何而來?食農教育從「桌遊」開始

施縈縈 2018年06月14日 12:00:00

(攝影:施縈縈)

食安一直是國人非常關注的議題,近幾年水土保持局南投分局以農村發展的角度出發,結合了食農教育與民間機構,耗時2年的時間研發出兩款「食農桌遊」,包含以二十四節氣為主的「好食曆」以及從一顆蛋對抗大魔王的「低碳里程」桌遊。記者會更邀請主婦聯盟環境保護基金會台中分會、合樸農學市集、台灣友善書業合作社及相關領域專家學者共同聯名推薦。

 

因為科技的進步,許多食材在不同時節都還是可以吃的到,但是其實最健康、最好吃的食材,肯定是當季的最好。如果想吃到安心的食物,勢必會從農業、工業等問題下手,這樣一來不僅太過嚴謹,也比較難理解。為了讓民眾能用透過輕鬆、有趣的方式來了解食農教育,因此希望藉由桌遊讓小朋友、大朋友們一起參與來打破同溫層。

 

土保持局南投分局局長陳榮俊以農村為出發點推廣環境教育的重要性(攝影:施縈縈)

 

好食曆桌遊(攝影:施縈縈)

 

低碳里程桌遊(攝影:施縈縈)

 

「好食曆」以二十四節氣為主,什麼季節會出現什麼食材,一玩就能理解,適合大約2至8人遊玩。水土保持局南投分局長陳榮俊表示,近期端午節會碰到「芒種」以及「夏至」兩個節氣,而節氣對應的食物「粽子」,將結合雲嘉地區農村所生產的優質「米」以及魚池鄉的「香菇」在桌遊其中,民眾可以從節氣認識臺灣農村食材。

 

以雞蛋生產鏈為主題的「低碳里程」桌遊,儘管這款桌遊日前已發布,但是這次是經由大家的回饋之後做了改版,可以提供4至6個人一同遊玩。而台灣人每年吃下大約66億個雞蛋,但是這些雞蛋是如何產生?雞的飼料從哪裡來?這些問題都將在桌遊裡跟你解答。

 

好食暦卡牌製作的非常精美(攝影:施縈縈)

 

低碳里程中的卡牌(攝影:施縈縈)

 

這套桌遊最快將會在6月底於五南文化廣場陳列販售,兩套桌遊定價NT$450,這個價位大約是市面上桌遊的半價,希望可以讓食農教育更普及的在民眾的日常生活中。後續食農教育相關訊息,也可關注官方粉絲專頁「農村小童」。

 

 

 

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