魚類是許多人不可或缺的營養來源，然而種種過度捕撈及浪費情事，已致使海洋資源岌岌可危。聯合國糧農組織（Food and Agriculture Organization, FAO）的最新報告便指出，即便海洋資源有限，但全球野生漁獲量自1980年代末起便未曾減少，更有1/3的商業魚類面臨濫捕危機，多達1/3捕撈的漁獲也遭到浪費。

換言之，每3條捕撈上來的魚，便有1條未能抵達人們的餐桌。

Just out! The State of World Fisheries and Aquaculture 2018. 📱Digital report: https://t.co/iajLPLePNx #SOFIA2018 #COFI33@FAO pic.twitter.com/8Qf0PLOEMl

— FAO in Africa (@FAOAfrica) 2018年7月9日

漁獲浪費情事嚴重

聯合國糧農組織這份名為《世界漁業和養殖現況》（The State of World Fisheries and Aquaculture, SOFIA）的報告指出，全球約35%的漁獲量遭到浪費，其中1/4是因誤捕及棄置所致，而肇事兇手便是拖網漁船。這種漁船在「一網打盡」之下，時常捕撈到體積過小或是非目標的漁獲，因此船員便會將其拋回海中，致使魚類死亡。

報告亦指出，絕大多數的漁獲浪費源自於從業人員知識不足，或是設備不夠進步，譬如缺乏冷凍設備來保持漁獲新鮮。

海洋保育組織「Oceana」歐洲執委會的執行董事古斯塔夫（Lasse Gustavsson）便表示：「全球糧食缺乏，卻有這些浪費情事，著實令人憤慨。全球1/3的漁獲量最終落得浪費一途，對於糧食安全（food security）而言，可說是一大憂慮。」

不過，聯合國糧農組織已積極與開發中國家合作，除了教導漁民使用曬魚架，也提供更為先進的食品保存設備，設法減少漁獲浪費之情事。

養殖漁業興盛　危機仍四伏

由於濫捕情事嚴重，海洋資源日益減少，養殖漁業也日漸興盛起來。

根據最新報告，2016年的全球漁獲量約達1億7100萬噸，創歷史新高，但其中多達53%來自於養殖漁業，顯見其蓬勃發展。

聯合國糧農組織推估，到了2030年時，有鑑於人口持續增長，全球的漁獲消耗量將成長近20%，因此養殖漁業的地位會日益重要，協助聯合國糧食組織達成「消除飢餓及營養不良」的目標。

然而，養殖漁業並非有百利而無一害。報告也指出，許多養殖漁場會以沙丁魚、鯷魚等野生海洋魚類為飼料，因此反而進一步耗竭海洋資源。

古斯塔夫便提到，養殖漁業並非「治標又治本」的解方。

「人們用了2000萬噸的漁獲，像是鯖魚、沙丁魚和鯷魚去飼育養殖場裡的魚，而非用於填飽人類的肚子，不啻是一大食物浪費，」他這麼說道。

報告未計入非法捕撈　恐成一大漏洞

不過，由於聯合國糧農組織的報告並未計入非法捕撈的數據，漁業資源耗竭的情形，可能比想像中還要嚴重。

英屬哥倫比亞大學「四方海洋」（Sea Around Us）計畫的主持人包里（Daniel Pauly）教授便表示，這份報告未能計算到非法漁業的數據，以至於「大大低估了（全球的）漁獲量」。

但這份報告收錄並論及了更為全面的資訊，仍獲得他的稱讚。

「（過度捕撈的）危機不是容易解決的事情，但只要各界願意攜手合作，便能扭轉某些負面趨勢，」包里如此表示。