全國最高自助餐廳「50樓Café」夏日新菜色 現撈整隻黃鰭鮪魚現切現吃

施縈縈 2018年07月19日 11:00:00

(圖片來源:Mega 50)

全國最高自助餐廳「50樓Café」擁有超美景觀,可飽覽101大樓、圓山飯店等雙北無邊景色,成為最新最火的打卡餐廳!為了迎接炎夏來臨,主廚以現撈黃鰭鮪魚以及當季盛產食材,於7月16日至8月31日推出「仲夏好食光」活動。

 

仲夏好食光包含有全新菜色,將整隻黃鰭鮪魚從頭到尾通通入菜,包括生魚片、炙燒握壽司、香蔥鮪魚軍艦捲、檸香果醋香草鮪魚、夏威夷生醃鮪魚、普羅旺斯煎鮪魚、奶油檸檬燴鮪魚、三杯鮪魚尾、香蒜醬燒鍋巴鮪魚…等。

 

檸香果醋香草鮪魚(攝影:施縈縈)

 

夏威夷生醃鮪魚(攝影:施縈縈)

 

蔬果部分主廚也以在地鮮採的新北綠竹筍、當季水果做成竹筍沙拉、起士焗烤鮮筍洋芋、雙筍炒雙鮮、水果沙拉佐火龍果醬、菌菇優酪豬肉捲佐焦糖鳳梨醬、香蕉巧克力棉花糖披薩、香蕉杯子蛋糕、古早味鳳梨冰棒、火龍果冰淇淋…等。

 

起士焗烤鮮筍洋芋(圖片來源:Mega 50)

 

 

現炒義麵區-配料通通自己加

 

曾經出版過『大廚教的手工義大利麵』一書的主廚,每餐期都會在現炒義麵區供應手工寬麵等五種麵條選項,可搭配南義的拿波里鯷魚番茄醬、北義的熱那亞奶油青醬以及自製的松露白酒醬,配料也都是可以自選的喔!

 

其它還有香氣撲鼻的法式蔬菜燉稻草牛,整隻牛肋排先醃再加百里香用稻草捆綁,入鍋加入紅白酒與食蔬慢燉四小時,最後再加肉汁回烤,保證齒頰留香!

 

可以選擇自己喜歡的麵條及配料、醬汁,師傅將會現場幫你製作專屬義大利麵(攝影:施縈縈)

 

記者親自做了一盤以松露白酒醬汁為基底炒製而成(攝影:施縈縈)

 

法式蔬菜燉稻草牛(圖片來源:Mega 50)

 

 

甜點最不可錯過的芒果冰!

 

甜點區以消暑的芒果煉乳冰和老鷹紅豆冰掛帥,加上芒果焦糖燉蛋、覆盆子起士慕斯、國人最愛的哈根達斯和紐西蘭第一品牌帝紐冰淇淋,為飽餐畫下完美的句點。

 

現場還有刨冰機可以現做刨冰,自己搭配喜歡的配料享用(攝影:施縈縈)

 

或是加入Häagen-Dazs芒果雪酪在擺上新鮮芒果,最後淋上芒果醬!美味就此誕生(攝影:施縈縈)

 

 

【50樓Café自助餐廳】

 

電話:02-7705-9723

地址:新北市板橋區新站路16號50樓

優惠:7月16日至9月30日消費滿二千送二百的回饋

價位:午餐平日NT$780、假日NT$880;晚餐平日NT$880、假日NT$980

※ 提醒大家新菜色料理以當日現場供應為準

 

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