【試吃片】新加坡必吃!「黃亞細肉骨茶」海外首店7/26正式登台

施縈縈 2018年07月26日 11:00:00

7月26日起不用飛到新加坡,就能品嚐到黃亞細肉骨茶的經典美味(攝影:施縈縈)

新加坡歷史最悠久的潮州肉骨茶「黃亞細肉骨茶」是遊客到訪新加坡必吃的美食之一!7月26日起不用飛到新加坡也能在新光三越A8館3樓,品嚐到黃亞細肉骨茶的經典美味。

 

黃亞細肉骨茶自1955年創立至今已經63個年頭,為了海外首店黃亞細先生還親臨台灣,他提到最初肉骨茶是碼頭工人的家常菜,以骨頭、藥材、香料熬製成湯,工人喝了之後身體健壯有力,因而廣泛流傳。

 

為了海外首店黃亞細先生還親臨台灣(圖片來源:和興餐飲)

 

為了讓大家都能品嚐到新加坡人從小到大的美味,特別嚴選台灣在地食材「究好豬」的背部里肌小排,此部位每頭豬僅有3%;搭配獨門胡椒、大蒜等香料配方熬製8小時候完成這個「38黃金湯方」的美味秘訣。

 

 

黃亞細肉骨茶台灣首店餐點

 

黃亞細肉骨茶台灣首店引進新加坡經典餐點,共推出12道餐點,包含1種肉骨茶、5種特色潮州滷水、4種小菜、2款主食、以及肉骨茶必搭的油條,此外也提供3款人氣套餐供選擇,飲品部分則有品牌精心熬煮的養生冷飲(羅漢果涼茶、香蘭薏米水、蜂蜜黃檸水)與中式熱茶(四季春、龍井茶)。

 

黃亞細肉骨茶台灣首店引進新加坡經典餐點,共推出12道餐點(攝影:施縈縈)

 

還有3種精心熬煮的養生冷飲,羅漢果涼茶、香蘭薏米水、蜂蜜黃檸水(攝影:施縈縈)

 

套餐的部分則是有3款套餐,包含「肉骨茶餐(NT$329)」、「招牌雙享餐(NT$419)」以及以潮州滷水為主的「滷豬手餐(NT299)」。

 

必點的「上等肉骨茶」每碗皆有2根10公分長肉厚多汁且入口即化的豬肋排,喝一口湯汁馬上就能品嚐到獨門胡椒的香氣!而桌上還有一瓶來自新加坡控運來台的肉骨茶特製沾醬,可以搭配豬肋排一起享用。

 

肉骨茶餐(NT$329)包含肉骨茶、滷豆干豆卜、滷蛋、油條、香米飯(攝影:施縈縈)

 

每碗皆有2根10公分長肉厚多汁且入口即化的豬肋排(攝影:施縈縈)

 

熬煮8小時的豬肋排骨肉分離、入口即化(攝影:施縈縈)

 

為了歡慶海外首店開幕,從7月26日至29日期間凡於店內消費上等肉骨茶一份,就免費贈送新加坡街頭特色冰品「三明治冰淇淋」一份。7月30日至8月24日期間,每日前150名店消費上等肉骨茶一份也會贈送三明治冰淇淋喔!

 

不過如果錯過這段期間的贈送活動也沒關係,只要在店內點購套餐,就能以優惠價NT$49(原價NT$88)享用到三明治冰淇淋。

 

從7月26日至29日期間凡於店內消費上等肉骨茶一份,就免費贈送新加坡街頭特色冰品「三明治冰淇淋」一份(攝影:施縈縈)

 

 

【黃亞細肉骨茶】台灣首店

 

地址:台北市信義區松高路12號3樓(新光三越信義新天地A8 3F)

菜單:黃亞細肉骨茶NG AH SIO Taiwan臉書粉絲團

 

 

 

 

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