【有片】澳門伴手禮蛋塔、杏仁餅不稀奇 葡萄牙辣魚罐頭、葡萄酒才是必買!

吳文元 2018年08月05日 18:00:00

(攝影:吳文元)

現代人出國不能免俗地一定要帶伴手禮來分送親朋好友,而澳門最為人所知的名產就是葡式蛋塔、杏仁餅和鳳凰卷等點心了!其實在澳門選購產自葡萄牙的商品也非常划算,無論是葡萄牙特產辣魚罐頭或是葡萄牙產區的葡萄酒,回來搭配個麵包就能讓你彷彿置身在葡萄牙喲!

 

 

 

#安德魯餅店

 

講到澳門第一個聯想到的就是葡式蛋塔,而講到葡式蛋塔一定不能不提到始祖—安德鲁饼店。1989 年,創始人安德鲁( Andrew Stow )在路環島創立了第一間餅店,他改良傳統的葡式蛋塔,經歷了多次試驗後,成功研發出酥皮鬆脆、內餡香滑的葡式蛋塔。

 

「安德魯餅店」的店鋪外觀(攝影:吳文元)

 

安德魯餅店總店的位置雖然較為偏遠,但蛋塔的滋味卻是更勝其他分店一籌。餅皮特別酥鬆不油膩,內餡則像是紮實的布丁,混合著蛋香和奶香,甜度也控制得剛剛好。許多遊客都會幾盒幾盒地買,店家會先詢問你是否要帶上飛機,是的話會特別準備放涼的蛋塔以免壞掉。

 

「安德魯餅店」招牌的葡式蛋塔(攝影:吳文元) 

 

【安德魯餅店】

 

營業時間:07:00 - 22:00

電話:+853-2888-2534

地址:澳門戴紳禮街1-7號

 

 

#鉅記餅家

 

在澳門擁有23間分店的「鉅記餅家」,創辦人梁燦光只有小學程度,無學歷也無背景,最初是在街頭一角以推車販賣花生糖及薑糖為主,在1997年開設了第一間店舖,首創現場即製即賣的炭燒杏仁餅和蛋卷而馳名,這個故事 2013 年還被香港 TVB 改編成重頭劇集「巨輪」。
 

「鉅記餅家」旗艦店的外觀(圖片:粉絲專頁) 

 

在店門口就可見到店員正在一個個手工製作『紫菜肉鬆鳳凰卷』,店員先將一匙蛋卷汁運用特殊的機器壓製成薄餅狀,再放一匙肉鬆和一片紫菜捲成方形的枕頭狀。外層香酥薄脆與內層甘甜肉鬆和清香紫菜的完美組合,好吃得讓人停不了口!

 

「鉅記餅家」的人氣商品『紫菜肉鬆鳳凰卷』(攝影:吳文元) 

 

【鉅記餅家】

 

營業時間:09:00 - 22:30

電話:+853-2882-7839

地址:澳門氹仔舊城區官也街46-50號地下

 

 

#最香餅家


「最香餅家」創立於 1957 年,創辦人李先生原本來在別人的店裡打工,後來他一位做餅模的朋友建議他自己開店,還送來一個餅模作為禮物,從此他便開始了自己的製餅生涯。李生負責做餅,太太則負責交貨給酒樓和咖啡廳,到了 1977 年終於可以自己買下店鋪,才搬到現址。

 

 
「最香餅家」的店鋪外觀及店內與明星的合照。(攝影:吳文元) 

 

杏仁餅可說是澳門最熱門的伴手禮,在澳門各處都有販售,而「最香餅家」卻仍然堅持以手工做出最傳統的口味。其中最特別的『蛋黃肉心杏仁餅』,內餡包入鹹蛋黃和豬肉,吃起來鹹中帶甜、香脆不卡喉,更添加上一股特殊的炭燒香味非常迷人。

 

「最香餅家」剛壓製好的杏仁餅(攝影:吳文元) 

 

【最香餅家】

 

營業時間:10:00 - 19:00

電話:+853-2838-3858

地址:澳門夜呣巷12號B地下A座

 

 

#LOJA DAS CONSERVAS 澳門葡式辣魚店

 

位於街角的「 LOJA DAS CONSERVAS 」是一家專門販賣葡國魚罐頭的店鋪,最大的特色就是匯集了葡萄牙 19 個知名的罐頭廠商的產品,擁有超過 50 個品牌共 600 多種不同種類的罐頭。部分廠商的產品只專供出口,因此「澳門葡式辣魚店」也成為澳門本地的獨家銷售據點。

 

 
「 LOJA DAS CONSERVAS 」的店鋪外觀及內部陳列(攝影:吳文元) 

 

現場每日會提供不同的辣魚罐頭試吃,切碎的醃魚搭配蘇打餅乾,吃起來竟然出乎意料地美味!不會過鹹也沒有想像中的腥味,加上五顏六色的繽紛包裝,非常適合當作伴手禮送人。不知道從何下手的人可以參考牆上的人氣排行,其中最受歡迎的是時常缺貨的「老人牌」。

 

 
「 LOJA DAS CONSERVAS 」店內提供試吃的魚罐頭及熱賣「老人牌」(攝影:吳文元) 

 

另外來到這裡還有一項驚喜 — 就是超級親人的店貓!圓滾滾的店貓不禁讓人聯想起,是不是吃太多魚罐頭了哈?其實牠是吃飼料長大的,而且非常親人不怕生,對於遊客的撫摸來者不拒,還會自己跑到你腳邊磨蹭,真的是超療癒的啊!

 

「 LOJA DAS CONSERVAS 」的店貓 (攝影:吳文元) 

 

 

【LOJA DAS CONSERVAS 澳門葡式辣魚店】

 

營業時間:11:00 - 20:00

電話:+853-6571-8214

地址: 澳門新填巷9號地下

 

 

#JANICE WONG MGM 黃慧嫻美獅美高梅

 

來自新加坡、連續兩年獲得亞洲50大餐廳最佳甜點主廚頭銜、人稱甜點皇后的 Janice Wong,位於澳門美獅美高梅的分店是她在全球的第三間海外分店。店內最具特色的就是高達7公尺多,號稱是全世界最高的巧克力噴泉樹,利用控溫控濕讓全年365天不間斷地流下巧克力瀑布。

 

 
黃慧嫻美獅美高梅分店及店內的巧克力噴泉樹(攝影:吳文元) 

 

黃慧嫻招牌的巧克力擁有各種不同的豐富造型,色彩更是繽紛彷彿藝術品一般。口味上也非常特別,有花生醬果凍、叻沙香茅、豬肉乾榛子爆炸糖等與眾不同的神奇口味,而針對美獅美高梅分店也推出了獨家限定口味『美獅美高梅開心果青檸薄脆』。

 

 美獅美高梅分店獨家限定口味『美獅美高梅開心果青檸薄脆』及16 顆裝禮盒(攝影:吳文元) 

 

 

【JANICE WONG MGM 黃慧嫻美獅美高梅】

 

營業時間:10:00 - 22:00

電話:+853-8806-2338

地址: 澳門路氹體育館大馬路

 

 

#葡萄牙葡萄酒

 

澳門由於以前是葡萄牙的殖民地,因此來自葡萄牙的商品相較於其他歐洲國家便宜許多,特別是葡萄牙的葡萄酒更是出名的物超所值,喜歡品酒的人不妨前往澳門的超市逛逛,絕對會讓你忍不住大開殺戒!

 

推薦葡萄牙獨有的 Casal Garcia 的 Vinho Verde 青酒,是一款多次得獎、帶有檸檬水果香、微微氣泡、夏日必備的清爽好酒,搭配地中海菜及粵菜都很match。另外葡萄牙中北部的Dao,主要出產單寧重、帶澀味的粗獷紅酒也很推薦,麻布包裝的外觀很容易辨認。

 

在澳門超市購買葡萄牙產的葡萄酒相當划算(攝影:吳文元)  

 

 

 

※《上報》提醒您,飲酒過量,有礙健康。

 

 

 

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