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GMT義法餐廳 「都會舒活早午餐」改版 奢華主菜三擇一、四人同行一人免費!

施縈縈 2018年08月20日 11:00:00
(攝影:施縈縈)

(攝影:施縈縈)

經由來自義大利佛羅倫斯的西餐總主廚Massimo Picci親自操刀的美福大飯店GMT義法餐廳,每週末及例假日限定的「都會舒活早午餐」從即日起至10月7日將推出嶄新版本!

 

本次改版將額外新增三道奢華主菜,此外自助區還有數十款地道義國佳餚,打破Fine Dining餐廳吃不到自助美食的局限,活動期間同步推出「四人同行一人免費」超值優惠。

 

 

【主菜三擇一】Prime肋眼牛排、爐烤圓鱈、嫩煎櫻桃鴨

 

 

「碳烤肋眼牛排佐芝麻葉沙拉及牛肝蕈菇醬汁」

 

選用美國 Prime 肋眼心,香煎至5分熟後切片放置於芝麻葉沙拉上,搭配起士、橄欖油與牛肝蕈菇醬汁,是道清爽且份量十足的健康早午餐料理。

 

碳烤肋眼牛排佐芝麻葉沙拉及牛肝蕈菇醬汁(攝影:施縈縈)

 

 

「爐烤圓鱈魚排佐白酒蛤蠣醬汁及風乾番茄」

 

將圓鱈表面煎至金黃色澤,搭佐主廚特製白酒蛤蠣醬汁,將風乾番茄、黑橄欖、綠橄欖及新鮮海味鎖住於醬汁中,完美襯出魚肉的鮮甜。

 

爐烤圓鱈魚排佐白酒蛤蠣醬汁及風乾番茄(攝影:施縈縈)

 

 

「嫩煎櫻桃鴨胸佐烤乳酪及無花果」

 

選用宜蘭櫻桃鴨,剖半的鴨胸肉中塞滿各式新鮮香料,以煎炸搭配烘烤手法,搭配無花果的酸甜,品嚐出油嫩肥美的鴨肉美味。

 

嫩煎櫻桃鴨胸佐烤乳酪及無花果(攝影:施縈縈)

 

 

前菜-法式白醬龍蝦身半隻

 

除了每人位上一份主菜之外,同時每位賓客還可再享用位上餐點「法式白醬龍蝦身半隻」。

 

法式白醬龍蝦身半隻(攝影:施縈縈)

 

 

自助區-冷盤、熟食、早餐穀片通通有

 

自助區提供包含義大利開胃小點、優格果乾玉米脆片、法國拜雍火腿、義式臘腸、挪威煙燻鮭魚及香味濃郁的各式起司、手作義大利麵、現烤新鮮食蔬等多樣化的義大利地道美食。

 

喜歡義大利麵的顧客,則不能錯過主廚手工製作的義大利麵條,提供貝殼麵、螺旋麵及麻花麵等多種選擇,同時搭佐蔬菜青醬、培根番茄醬及水牛起司番茄醬(麵種及醬汁將不定期更換),現點現做美味即刻上桌!

 

 冷盤區包含開胃小點、起司、臘腸等(攝影:施縈縈)

 

喜歡早餐穀片的朋友這裡也有提供喔(攝影:施縈縈)

 

此外還有烤時蔬與蔬食拌義大利麵(攝影:施縈縈)

 

現場也提供現打果汁,如火龍果汁、鳳梨汁等(攝影:施縈縈)

 

喜歡義大利麵的朋友現場也有現煮義大利麵(攝影:施縈縈)

 

對Massimo Picci主廚來說,「堅持傳統」是製作義大利料理的精髓,不管是選用義大利當地的食材,亦或者是使用正統的義大利廚藝技巧,Massimo認為唯有透過「傳統」的托斯卡尼料理風格,巧妙地運用食材本身的原始風味,藉此體現出最地道的義大利料理美饌。

 

 

「都會舒活早午餐」活動資訊

 

活動期間:即日起~10月7日(週末、例假日)

時段:11:00-14:30

專線:02-7722-3396

價位:7-11歲(含)NT$380+10% / 位
12歲(含)以上NT$1,580+10% / 位

超值優惠:四人同行一人免費(限成人)

 

 

 

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