夏日芒果新滋味！王朝玉蘭軒推出「芒果盛典」限定料理

上報生活圈 2018年08月21日 07:00:00

（圖片：台北王朝大酒店）

炎炎夏日就是要吃芒果！台北王朝大酒店旗下的中餐廳玉蘭軒推出「芒果盛典」料理，由玉蘭軒主廚駱林榮設計規劃，將當季新鮮的愛文芒果加入中式料理，為傳統的好味道增添了新風味，豐盛的芒果大餐適合闔家大小一同享用。

將紐西蘭進口牛肉和彩椒以大火拌炒後，將愛文芒果切丁灑在牛柳鬆上，再以清爽的生菜包覆食用，色香味一應俱全，一口咬下即可品嚐到鮮甜的芒果，以及帶有果香的牛肉鬆，口感層次豐富、口味老少咸宜。

『芒果牛柳鬆』（圖片：台北王朝大酒店）

把大蝦球放入油鍋以大火油炸至金黃色，並將新鮮芒果泥加入特調沙拉醬，淋在現炸的鮮蝦球上。金黃蝦球搭配鮮甜的芒果與小黃瓜薄片，讓人看了忍不住口水直流。酸甜可口的『芒果律蝦球』是夏日開胃、清爽解膩的不二選擇。

『芒果律蝦球』（圖片：台北王朝大酒店）

主廚使用具有治脾虛弱功效的西谷米，浸入清涼的甜湯中，搭配酸甜的愛文芒果丁，沁涼清香的滋味令人口齒留香。夏日來一碗消暑解渴又帶有芒果清香的芒果西米露，頓時令人神清清爽、心曠神怡。

『芒果西米露』（圖片：台北王朝大酒店）

玉蘭軒「芒果盛典」

營業時間：午餐 11:30-14:00、晚餐 17:30-21:00

電話：02 - 2719-7199 # 3366

地點：台北市松山區敦化北路100號2F

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關鍵字： 王朝大酒店玉蘭軒芒果

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