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P&T柏林茶館海外首店 獨創4款茶酒、3道義法傳統料理全新登場

上報生活圈 2018年08月27日 14:00:00
(圖片來源:P & T柏林茶館)

(圖片來源:P & T柏林茶館)

德國柏林選茶品牌 Paper and Tea ,2018年首度跨足海外,於 Marais 瑪黑家居選物店中店型式正式開幕。開幕至9月2日期間,只要用餐消費滿千,即贈送茶師特製冷泡茶。

 

P & T 柏林茶館以強烈現代風格,挑高寬敞且具藝術感的舒適空間,重現柏林在地氛圍。以白色大理石打造的吧台,更有與柏林總店同步的手沖茶配置與專業茶師的現場沖茶服務,引領時髦茶飲新風潮。

 

P & T 柏林茶館最新推出4款獨創茶調酒,由茶師精選出來自世界各地的頂級茶種,將茶葉浸入相同基調的調酒之中。飲入口時,茶味的清香與韻味隨之迸發,綻放多層次的微醺美妙滋味。

 

 

4 款全新茶調酒 Tea Cocktail

 

 

# 無所畏懼 Fear Not Tonic

 

選茶使用:杜松茉莉 橙香伯爵茶 N° 711 Brave New Earl

伯爵茶浸入琴酒中,添加蜂蜜、通寧水,風味溫潤迷人。

 

(圖片來源:P & T柏林茶館)

 

 

# 構築完美 Picture Perfect

 

選茶使用:完美的一天 夏日杏桃白茶 N° 719 Perfect Day

白茶浸入伏特加中,添加檸檬汁、蘇打,微酸的清爽滋味。

 

(圖片來源:P & T柏林茶館)

 

 

# 游泳假期 Summer Vacation

 

選茶使用:向陽椴木 接骨木蘋果茶 N° 818 Unter den Linden

蘋果茶浸入伏特加中,添加蘋果汁、氣泡水,散發清甜果香。

 

(圖片來源:P & T柏林茶館)

 

 

# 莓粉摩吉多 Mojito Delight

 

選茶使用:仲夏輕吟 綜合莓果綠茶 N° 717 Sprite’s Delight

莓果綠茶浸入萊姆酒中,添加薄荷、檸檬汁,爽口又清涼消暑。

 

(圖片來源:P & T柏林茶館)

 

 

全新3款義法在地傳統料理

 

另有3款義法在地傳統料理也同步登場,強調法式與義式靈魂的手工菜色,揉合在地與當代風格,與獨創茶調酒譜出最迷人的餐桌風景。

 

 

# 海鮮南瓜巴黎麵疙瘩 Pumpkin and Seafood Gnocchi Parisienne

 

市面上少見的巴黎麵疙瘩(Gnocchi Parisienne),由泡芙麵團而來,口感鬆軟,搭配蝦頭、蛤蜊熬煮的南瓜醬,佐以香煎干貝與新鮮小卷,海鮮的甘甜於口中縈繞,無比輕盈又精緻。

 

(圖片來源:P & T柏林茶館)

 

 

# 蕈菇薩丁尼亞珍珠麵 Fregula with Mushroom

 

源自於義大利薩丁尼亞島的珍珠麵 (Fregula Sarda),與多種蕈菇拌炒,如燉飯般的濃郁口感卻不失彈性,被醬汁包覆的麵粒充滿嚼勁,拌以65℃溫泉蛋,順口滋味令人難忘。

 

(圖片來源:P & T柏林茶館)

 

 

# 鹹蛋黃奶油培根緞帶麵 Salted Egg and Fettuccine alla Carbonara

 

將經典的奶油培根緞帶麵,炒入台灣記憶中最熟悉的鹹蛋,爆香後的蛋黃與奶醬裹住寬麵,沙沙的口感,散發令人難以抵抗的鹹香,與烤後表面焦香的厚切培根一起入口,味覺上大滿足。

 

(圖片來源:P & T柏林茶館)

 

 

P & T柏林茶館

 

營業時間:11:00~21:00

電話:02-2523-9860

地點:台北市中山區中山北路二段36巷18號

 

 

 

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