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法國米其林二星貴族私宅餐廳 Villa Archange 主廚  9/28、9/29 限時兩晚客座台北萬豪

上報生活圈 2018年09月05日 07:00:00
Villa Archange 餐廳的 Bruno Oger 主廚(圖片:台北萬豪酒店)

Villa Archange 餐廳的 Bruno Oger 主廚(圖片:台北萬豪酒店)

才華洋溢的 Bruno Oger 主廚曾七度為法國坎城影展掌廚,並曾獲得法國權威美食評鑑《高特米魯》( Gault-Millau,亦作《廚師帽美食評鑑》) 遴選為「最佳主廚」。2010 年開設了 Villa Archange 餐廳,更創下甫開業 10 個月即獲米其林二星的傲人殊榮!


Bruno Oger 運用無邊想像力及細膩廚藝,將頂級食材精心琢磨成富含溫度的地中海佳餚。此次客座將在翠綠色調、美麗園景環繞的 台北萬豪酒店Garden Kitchen ,以最拿手的海鮮料理打造出驚艷饕客的美食盛宴!

 

Villa Archange 餐廳店景(圖片:台北萬豪酒店)

 

Villa Archange 坐落於陽光明媚的南法蔚藍海岸、18 世紀的貴族私宅中,用餐座位僅26席,處處裝飾上主廚藝術家之妻 Hélène Oger 色彩富饒的美麗畫作。

 

饕客在此享用 Bruno Oger 主廚以鴨肝、松露入菜的奢華料理,就連甜點師 Sylvain Mathy 也大有來頭,曾獲得法國甜點大賽冠軍。餐廳名列以評鑑奢華料理聞名於世的《法國美食評鑑》( Les Grandes Tables du Monde,亦作《大公雞指南》) 及法國頂級餐廳與旅館聯盟「羅萊夏朵」(Relais & Châteaux)。

 

Villa Archange 餐廳(圖片:台北萬豪酒店)

 

 

【米其林二星貴族私宅餐廳 Villa Archange 主廚客座台北萬豪】

 

價格:晚餐每人 NT$3,800+10%

時間: 9 月 28 日至 9 月 29 日

電話:02-2175-7957

地址:台北市中山區樂群二路199號1F Garden Kitchen

 

 

 

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