奶茶專賣店結合工作室，「MILX」除提供簡約舒適的環境，更與插畫家「Emma Cheng's illustration」合作，在玻璃罐上繪製出可愛的心臟、眼珠等圖樣，配上獨特口味的飲品，就是讓許多網友一試成主顧的原因。

跨行追尋自我生活　創造人氣獨特奶茶

因為想擁有自己的時間，MILX負責人卸下3年多繁忙的家醫科職務，轉換跑道念設計。今年三月，正式將奶茶店與工作室結合，推出素描圖樣的器官玻璃瓶，旋即造成風潮。目前共有原味、大眼、腦漿、大力與大心五種口味，「我們想跟市面上的奶茶做區隔，由於是工作室結合飲品店，因此想以『工作』這個點來命名。」負責人聊著創意發想來源。

「大眼拿鐵」外觀是可愛的素描大眼睛，搭配「wake up」字眼，並使用咖啡因較重的炭焙烏龍茶，強調出充滿精神的工作狀態。「腦漿拿鐵」運用特殊烘焙技術，讓台灣特產鐵觀音帶有淡淡花果香，是需要激發創意時首選。

選用彰化二林的韃靼蕎麥，營養價值高，非常符合「大力拿鐵」的精神。如果喜歡奶香味較重的，特別推薦「大心拿鐵」，以咖啡因較低的日本矢野焙茶，將烘焙過的茶根磨成粉，有點類似抹茶的口感，溫和香醇。

趣味素描圖樣　激盪出飲品包裝新火花

「 來買奶茶的客人常常選很久，但都不是在煩惱要喝甚麼口味，而是在挑選瓶子的圖樣。」負責人笑著說開店以來的趣事。

為了配合透明玻璃瓶，他發想出素描感的器官，創造出「器官裝在裡面」的感覺，並請同為醫生轉行的插畫家「Emma Cheng's illustration」畫出符合飲品名稱的圖樣。此外，「MILX」會不定期推出自家熬煮珍珠，「一顆顆珍珠，搭配素描瓶子，整體視覺跟口感都變得豐富有趣。」

結合共同工作室的型態，也讓「MILX」的話題十足。設計感強烈的空間，搭配大面積落地窗，不論在此工作或是接待客戶，都能擁有舒適的體驗。除了飲品之外，也有小點心可以搭配，「焦糖格子吐司」使用椰糖與奶油烘烤，內層夾上巧達與馬茲瑞拉起士，甜鹹交錯的滋味，搭配鮮奶茶，非常適合需要補充能量時刻。

家醫師轉攻奶茶店　更重視食品健康

延續當醫生時建立起的健康概念，店內產品皆選用來自印尼的「椰糖」調製，沒有經過精製程序，讓許多營養物質能完整保留。比起一般多重加工的糖，「椰糖」的GI（升糖指數）低，被消化成醣類的速度慢，相對的血糖上升速度也不快，因此對身體負擔較小，為每一位奶茶控的健康做把關。

每杯奶茶加不到9g的椰糖（熱量約35kcal），調製成半糖口感，更能帶出茶香味。負責人表示：「因為本身很愛喝奶茶，但是市面上的飲料大多使用高果糖糖漿或精製糖，對健康的負擔較大，因此特別在糖的部分做了一番研究和選擇。」

茶葉與牛奶也都經過嚴格把關，負責人強調絕不使用越南茶，牛奶也選擇安全無添加的小農鮮乳，「好喝的奶茶其實沒有秘密，唯有用好料與好食材去調配。」以創意跟健康為出發點，讓消費者在優閒舒適的空間，安心享用毫無疑慮的美味。

MILX

地址：台北市民生東路二段127巷21號

電話：02-2511-6215

營業時間：12:00-18:00

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官網：http://www.milxspace.com/