【有片】讓身心都沐浴在大自然中——宜蘭民宿日光綠築

黃衍方 2018年09月14日 18:00:00

民宿「日光綠築」外觀(攝影:張家維)

走進位於宜蘭冬山的民宿「日光綠築」,最讓人印象深刻就是櫃台後方綠意盎然的中庭,這些樹隔著玻璃帷幕被建築物環繞,是相當特別的設計。

 

櫃台後方綠意盎然的中庭(攝影:張家維)

 

中庭裡的植物(攝影:張家維)

 

民宿主人李偉豪表示,當初會在建築中間種樹,是為了營造與大自然連結的感覺,藉此打造出樂活、悠閒的住宿環境。

 

「日光綠築」主人李偉豪(攝影:張家維)

 

數年前,民宿主人因為厭倦台北的生活,於是帶著弟弟跟退休的爸爸來到宜蘭經營民宿,他自己雇用建築師和室內設計師,從買地開始逐步完成現在的日光綠築。

 

日光綠築

 

或許是為了悠閒的氛圍,日光綠築的房間數量不多,主建築只有六間位於二樓的雙人房,都以「香水百合」、「天使薔薇」等花朵名稱命名。

 

日光綠築的房間以花朵名稱命名(攝影:張家維)

 

因為房間數量少,所以空間也特別寬敞,每間房裡都有整面大片的落地窗,不用走出戶外,就可以眺望周邊的田園風光。

 

這次試住的「蝴蝶蘭」豪華雙人房(攝影:張家維)

 

房間裡有整面大片的落地窗(攝影:張家維)

 

浴室的泡澡區也有大片的對外窗,日光綠築並沒有相鄰的住戶,如果你夠大膽,可以在此盡情享受在日光或星空下沐浴的感覺。當然如果你有顧忌,也可以選擇拉下窗簾。

 

浴室的泡澡區也有大片的對外窗(攝影:張家維)

 

現在幾乎家家戶戶都有大尺寸的液晶電視,不過投影機就不是每個人家裡都有了。日光綠築在房裡設置90吋的投銀幕,給房客未曾有過的看電視感受。

 

為了避免打擾其他房客,所以沒有外接喇叭,但據編輯實測,投影機內建的喇叭效果還不錯,不論你是在躺床上或是坐在沙發上聲音都很清晰。

 

可以用投影機看電視(攝影:張家維)

 

沿著二樓中間的樓梯往上走,推開頭頂的拉門,就來到三樓天台,這裡的視野非常好。民宿主人說,晚上還可以拍到星星。

 

日光綠築的頂樓天台(攝影:張家維)

 

從天台眺望四周的風景(攝影:張家維)

 

民宿主人表示,三年前民宿剛落成時,四周還沒有其他房子,後來宜蘭的民宿市場逐漸飽和,幸好他們算是有特色,所以還能經營下去。

 

除了主建築的六間雙人房之外,日光綠竹還有一間獨棟的四人房,主要供家庭使用。四人房的外牆用人工草皮裝飾,房裡的投影幕從90吋增加到120吋,還有KTV可以唱。

 

獨棟的四人房(攝影:張家維)

 

四人房的外牆用人工草皮裝飾(攝影:張家維)

 

此外,日光綠築還有提供Apple TV借用的服務,房客可以將它帶回房間,觀看自己想看的節目。民宿主人表示,外籍遊客使用的頻率比較高。

 

日光私廚

 

日光綠築裡頭的餐廳名為「日光私廚」,菜單是由民宿主人與主廚共同設計,採用當季食材作為原料,一季更換一次。

 

「日光私廚」內景(攝影:張家維)

 

民宿主人以前是營養師,因此對於菜單他跟主廚都有自己的堅持,經常要設法在美味和健康之間找到平衡點。

 

戶外用餐區(攝影:張家維)

 

日光私廚不只供應三餐,還有供應下午茶,其中早餐只對房客開放,房客吃早餐不需付額外費用,其餘時段的餐點,則跟一般客人一樣要事先預約跟付費。

 

早餐的內容包含一份附沙拉的帕瑪森乾酪堡和一杯飲料,帕瑪森乾酪堡有五個口味可以選擇,分別是:紐澳良嫩雞、鮮蔬鮪魚、青醬野菇、夏威夷火腿,以及最具宜蘭特色的蒜苗鴨賞。

 

蒜苗鴨賞口味的帕瑪森乾酪堡(攝影:張家維)

 

下午茶有蛋糕和手作鬆餅可以選擇,午晚餐則是套餐形式,包含湯品、麵包、前菜、沙拉、蘋果醋、排餐、飲料以及甜點。

 

編輯這次試吃的套餐,湯品是南瓜濃湯,南瓜是先蒸過、打成泥,然後再熬煮成湯,甜味非常濃厚。

 

南瓜濃湯與麵包(攝影:張家維)

 

前菜則是鮮蝦春捲,這道菜使用越南春捲皮,包進秋葵、生菜、魚子醬、水蜜桃和蝦子,蝦子為南方澳現撈,口感相當新鮮。

 

鮮蝦春捲(攝影:張家維)

 

接著是生菜沙拉,內容為當季蔬果加上主廚特調的和風醬,和風醬是主廚因應熱天而特別設計。跟著沙拉一起上桌的蘋果醋,原本以為會很酸,但是結果很好入口。

 

生菜沙拉(攝影:張家維)

 

日光私廚的主菜有三個價位,每個價位都有三種口味可以選擇,這次編輯吃的880元主餐的口味有:海鮮總匯、莎朗牛排和薄荷羊小排。

 

海鮮總匯裡面包含北海道干貝、海蝦和挪威鮭魚,加上主廚特別調製的黑胡椒醬,牛排和羊小排則都強調吃原味,因此調味都不會太重,

 

海鮮總匯(攝影:張家維)

 

莎朗牛排(攝影:張家維)

 

薄荷羊小排(攝影:張家維)

 

最後的甜點則是手工優格,上面除了一小塊水蜜桃還有草莓果粒,酸酸甜甜的很爽口。

 

手工優格(攝影:張家維)

 

在日光私廚用餐,別忘了抬頭往上看,可以看到天花板上掛著一顆一顆的水草燈,燈光透過裝在球形容器裡的水,映照出漂浮在其中的水草,相當別緻。

 

日光私廚使用的水草燈(攝影:張家維)

 

民宿主人表示,這些水草燈裡的水草是真的,因此特別漂亮,而且還是取自宜蘭當地小農。為了讓水草存活,水草燈裡用的是熱度較低的LED燈,不過比較麻煩的是必須每天清洗。

 

多肉植物體驗

 

除了住宿和用餐之外,日光綠築還有提供多肉植物體驗課程,由擁有日本花藝證照的陳一光老師指導,遊客們可以用各種植物DIY,做出屬於自己的一杯多肉植物。

 

製作多肉植物的素材(攝影:張家維)

 

製作多肉植物的素材(攝影:張家維)

 

多肉植物體驗課程需於一個禮拜前預約,四人以上成團,每人收費五百元,最後可以帶走一杯多肉植物。

 

老師示範製作多肉植物(攝影:張家維)

 

老師示範製作多肉植物(攝影:張家維)

 

想入住日光綠築,可以上「Booking.com」查詢價格。

 

日光綠築
完整地址:宜蘭縣冬山鄉寶福路372號
住宿訂房/餐廳訂位:03-9595685
官方網站:http://www.loherb.com.tw
粉絲專頁:https://www.facebook.com/LOHERB.TW

 

 

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標籤: 宜蘭 民宿 冬山

 

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