想到「秋天」就是一個美食大集合的時刻，萬物豐收的季節來逛吃貨展最適合，琳瑯滿目的美食饗宴與風格市集，讓身心都療癒起來了！

9月最有特色的華山吃貨展

《A Better Meal：大型飲食園遊會》呼應每年9月的第三個週末為「世界清潔地球日」，今年的主題「 A Better Meal 更好的下一餐」，希望推廣新飲食主義，以永續、零浪費和食物保存為軸心向外延伸，除了享用活動中的創意餐點，還可以近距離聆聽主廚和職人們分享他們對於食物保存和零浪費議題的見解。

《一口吃下香港：港味市集》則規劃了四大主題區：「懷舊香港」、「行旅香港」、「香港大排檔」與「微醺蘭桂坊」，集合香港懷舊文化職人，從藝術家、攝影師到手作人，打造出具有香港特色的街道風情。

還把超好拍的香港特色街景，像是：紅 VAN 小巴牌、白鐵信箱、唐樓、小店的市景通通都搬來台灣，還有工作坊可以現場體驗，有故事、有創意，古今交錯，體驗香港傳統文化重新詮釋的魅力，堪稱是9月最富文化素養的飲食市集。

#「一口吃下香港：港味市集」

所有台灣人都很熟悉的香港飲食文化，從咖哩魚蛋、雞蛋仔、豆腐花、絲襪奶茶、西多士、紅豆冰、菠蘿包、公仔麵、龜苓膏到維他奶等香港小食，和各國人士都喜愛的微醺蘭桂坊這裡都有，還能在現場體驗香港大排檔併桌的樂趣。東、西方文化匯集的香港，不但是香港人成長的集體回憶，更讓各國饕客趨之若鶩地前往。

TINY 微影是創辦人吳凱俊的一個香港夢，以「傳承香港情懷、説好香港故事」為宗旨，用心開發及製作多個不同比例的香港建築物、道路及配件、汽車模型、人物公仔等，並揉合最新的3D掃描及列印技術，配合 LED 燈光及音效，讓產品的仔細度及真實度大大提升，讓台灣的朋友可以在市集上一窺 TINY 微影模型的精細度。

時間：9/29 (六) ~ 9/30 (日)

地點：華山1914文化創意產業園區 ( 中4A紅酒作業場 )

票價：150 元

# A Better Meal - 大型飲食園遊會

今年 9/23 及 9/24 兩天，COOKMANIA 將舉行為期兩天的大型活動 A Better Meal，以「永續」、「食物保存」和「零浪費」為三大核心，號召國內外知名餐廳及主廚共同舉辦美食園遊會，分享我們眼中明日的餐盤會是什麼模樣，透過吃來塑造良好飲食的循環，to have a better meal！

活動聯合 53 家品牌合作，組成 29 個美食攤位，還推出四款限定的精釀啤酒與聯名葡萄酒的大型餐飲園遊會，歡迎喜歡美食活動的民眾與業界好手多多參與！

來場「千人早午餐」

8 家餐廳都要面對一項挑戰：利用即期品入菜！讓原本即將被丟棄的食材，展現應有的價值。當全球每年有大約三分之一的糧食，都在吃都沒吃的情況下就被扔棄，剩食的運用就成了每個人都要面對的挑戰。即期不等於壞掉，即期品安不安全，需要專家與消費者取得共識。透過這場千人早午餐會，或許我們能重新思考即期品的價值。

活動當天持票進場，就能享有 JE kitchen、La Birreria by TurningTable 荖酒館、JosephBistro 想想廚房、軟木塞義法小館、一號島廚房、Tipsy Bambi Wine & Cafe Bar、nkụ、TopFire Bistro 頂焰精肉小酒館 專門為了 餐飲夥伴的 A Better Meal 設計的餐點。

時間：9/23 (日) ~ 9/24 (ㄧ)

地點：華山1914文化創意產業園區 ( 中 4A 紅酒作業場 )

價格：700元 ( 包含 200 元餐券，可購賣現場餐點 )

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吳文元 chloe_wu@upmedia.mg
施縈縈 yinyin@upmedia.mg