【有片】不用飛日本就能遊遍京都  SOGO京都展必吃必買全攻略

吳文元 2018年10月02日 22:00:00

「SOGO 京都展」(攝影:吳文元)

去年大受好評的「SOGO 京都展」,今年再度於 10/2 至 10/14 在 SOGO 忠孝館隆重登場! 匯集了日本各地共 95 家人氣美食及經典工藝品參展,其中更有 29 家初次來台亮相,另有7家實演,讓你大飽口福及眼福!10/6 及 10/7 兩日還有京都嵐山人力車體驗、太鼓及日本舞表演等活動,颱風天不能飛往日本,只要在台灣就能感受道地的京都風情喲!

 

「SOGO 京都展」的京都嵐山人力車體驗活動(攝影:吳文元)

 

 

 

#必吃美食

 

 

1. 京都 — 亀晴

 

以鯖魚壽司為代表的關西風壽司,是從江戶時代就流傳下來的押壽司/箱壽司,費工的製法現在只能在料亭等地方才能吃到。而來自京都亀岡的料亭 ─ 亀晴就是押壽司的名店,其中的『鯖魚壽司』是店內自慢的人氣商品,不太敢吃生食的人也有炙燒過的『烤鯖魚壽司』可以選擇。

 

左:『烤鯖魚壽司』、右:『鯖魚壽司』,皆為 NT$480(攝影:吳文元)

 

 

2. 京都 — 堂島咖哩 ( 初登場 )

 

歷史悠久的洋風咖哩名店,在關西地區擁有眾多分店。店家大量使用精心挑選的香料和水果,為咖哩帶來濃郁的味道,甜中帶辣的口感是關西風咖哩的代表。由堂島咖哩原創的經典『牛肉咖哩飯』一定要試試看,另外也有加入招牌咖哩醬的下酒點心『炸豬排與薯條佐咖哩起司醬』。

 

『牛肉咖哩飯』NT$280(圖片:堂島 カレー 官方網站)

 

『炸豬排與薯條佐咖哩起司醬』NT$280(攝影:吳文元)

 

 

3. 愛知 — 森精肉店 ( 初登場 )

 

被選為貢獻給皇室的肉品名店,嚴選日本各地知名的高級肉品,加上職人以專業技巧細心調理的各式肉品料理一字排開,金黃酥脆的模樣讓人食指大動!堅持繁複工序手打製作出的『和風炸豬排』,柔軟多汁的口感令人驚艷!喜愛牛肉的人也不要錯過展期限量 100 份的『現烤牛肉』。

 

『和風炸豬排』NT$250/約100g(攝影:吳文元)

 

 
『現烤牛肉』NT$285/約100g,限量 100 份。(攝影:吳文元)

 

 

4. 大阪 — 道頓堀赤鬼

 

2016 ~ 2018 連續三年獲得京都、大阪米其林必比登推薦的章魚燒名店,是遊客前往大阪必吃的小吃。除了基本款的章魚燒之外,赤鬼也運用燒魚燒變化出許多新奇菜色,以章魚燒加上沾麵醬汁、挫冰、水果及芥末製作而成『剉冰章魚燒』,以及章魚燒加上起司白醬再炙燒而成的『起司烤布蕾章魚燒』,都是人氣超高的限量商品。

 

『起司烤布蕾章魚燒』NT$200,每日限量50份,每人限購1份(攝影:吳文元)

 

『剉冰章魚燒』NT$200,每日限量50份,每人限購1份(攝影:吳文元)

 

 

5. 京都 — Patisserie Zero ( 初登場 )

 

選用來自日本北海道及九州的奶油為原料,加入獨特配方的自製奶油,夾入當季新鮮的水果:香蕉、奇異果,清爽不甜膩的奶油搭配水果的香甜更是加分,乾燥草莓則為『水果三明治』增添了酸甜酥脆的口感。搭配由葡萄柚、奇異果等水果打成的『現榨綜合果汁』,就是營養美味的健康下午茶。

 

『水果三明治』NT$230、『現榨綜合果汁』NT$200(攝影:吳文元)

 

 

6. 京都 — 藤菜美 ( 初登場 )

 

提到京都絕對不能錯過的當然就是抹茶了!位在清水地區的藤菜美是京都的和果子名店,招牌商品是使用曝曬過的蕨菜根磨成粉製成的『蕨餅』,京都風的蕨餅吃起來特別地軟Q、入口即化。

 

『蕨餅雙色組合 ( 黃豆粉、抹茶 ) 』NT$360(攝影:吳文元)

 

另外C編要推薦給抹茶控的是這款『茶之露 果凍』,使用京都小山園的抹茶粉製作而成的果凍,抹茶香十分濃郁又不會苦澀,口感帶有些微脆感,單吃就很夠味。喜歡甜一點的可以搭配上附贈的紅豆泥,帶有顆粒感的紅豆泥也不會過甜,是抹茶果凍的完美搭檔。

 

『茶之露 果凍』NT$140(攝影:吳文元)

 

 

7. 京都嵐山 —  ( 初登場 )

 

位於嵯峨嵐山、天龍寺門前的稻,以嵯峨豆腐、嵐山櫻餅和本蕨餅聞名。堅持使用京都自古以來的傳統做法,將嚴選的食材發揮到極致。這次帶來了兩種口味的冰淇淋 —『櫻竹雙色冰淇淋』,粉色的櫻花冰淇淋搭配綠色的綠竹冰淇淋,在茶香中散發著鹽漬櫻花的淡淡鹹味。

 

『櫻竹雙色冰淇淋』NT$120(攝影:吳文元)

 

 

#必買伴手禮

 

 

8. 京都嵐山 — おたべ

 

京都最具代表性的點心 — 生八橋(生八ツ橋),在京都有六大名店,而 おたべ 就是其中一間。『茶生八橋』是選用「日本產越光米」製作的生八橋餅,包裹了以宇治玉露抹茶為原料的「玉露餡」,抹茶生八橋餅中則包裹了「紅豆粒餡」,能夠充分享受其中包含的清新茶香。

 

『茶生八橋』NT$250(攝影:吳文元)

 

『秋生八橋』則是包裹著當季食材的餡料,讓人在舌尖上就能感受到京都的季節風情。分別有含有大量栗子顆粒的「栗子餡」,以及蒸煮成鬆軟感口的「紫芋餡」兩種口味。

 

『秋生八橋』NT$250(攝影:吳文元)

 

另一款人氣商品 —『京都金磚蛋糕』是以杏仁粉代替麵粉,加入焦化奶油與蛋白烘烤而成。重點是選用香氣更加濃郁的西西里島產 Palma Girgenti 品種杏仁,打成粗粒結合甜杏仁的細粒粉末增添口感的層次。抹茶口味內層包入了抹茶餡,外層則沾上了抹茶巧克力醬滋味更加多變。

 

『京都金磚蛋糕 ( 抹茶 )』NT$450(攝影:吳文元)

 

 

9. 京都— 宇治式部鄉 ( 初登場 )

 

京都‧宇治式部鄉是「源式物語」的發源地,米菓、仙貝的原料白米及糯米全部使用日本國產米。『宇治十帖 源式小仙貝』內有海苔醬油、青海苔、黑胡椒、黑芝麻、滿月沙拉及紫芋等十種口味,小巧的尺寸一口一個剛剛好。

 

『宇治十帖 源式小仙貝』NT$290 / 70g入(攝影:吳文元)

 

 

10. 山口 — 果子乃季 ( 初登場 )

 

自從1986年上市以來,一直深受顧客喜愛的甜點『月之卵』。使用山口縣的牛奶、雞蛋和國產日本栗子製作而成的蓬鬆長崎蛋糕。內層包裹了栗子顆粒和卡士達醬,口感有點類似東京BANANA,2017 年日本雅虎甜點第三名受賞的超人氣甜點。

 

『月之卵』(圖片:果子乃季 粉絲專頁)

 

超可愛的『月之卵 巾著袋限定版』NT$198(攝影:吳文元)

 

 

 

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