用一杯咖啡連結歷史 揭開陽明山美軍宿舍群『星巴克草山門市』

施縈縈 2018年10月08日 16:00:00

(圖片來源:星巴克)

如何用一杯咖啡連結的過去與現在?1950年代,世界局勢變換莫測,美方派軍協防台灣,為安置當時協防的美國軍人及軍眷,在陽明山上興建了美軍宿舍群,以紅磚平房、壁爐、煙囪與戶外草地,將美國南方城郊住宅風貌移植到台灣,時至今日,遺留下的建築見證走過的歷史與故事。

 

 

為老屋注入新氣象

 

這幾年美軍宿舍群其特殊的建築樣貌也引起許多人的喜愛與關注,而保留老屋舊有風采並注入新生命與活力是這幾年的趨勢,因此如中環集團、洋蔥餐飲、亞尼克菓子工房等企業也都將店鋪進駐於此。

 

中環集團於美軍宿舍群設立的餐廳「花之最」(圖片來源:AOW珍愛提供)

 

 

以致敬的心敲開美軍宿舍 - 草山門市

 

而帶有現代美式咖啡文化的星巴克,以致敬的心敲開美軍宿舍戶外庭院的木矮門,保留原有的將軍眷舍樣貌,並以陽明山古名草山為名開啟「草山門市」。整體門市設計延續美式生活風格,在白色木構造的獨院獨棟建築外,因應台灣氣候稍作改變。

 

星巴克草山門市(圖片來源:星巴克)

 

 

如同家一般的舒適環境

 

進入門市,首先映入眼簾的是中島主吧檯區,吧台前飾板以暖色木質簡潔線條設計,並將內部空間規劃為客廳、餐廳、家庭聚會及陽光空間四大區,打造出如同家一般的舒適環境。

 

客廳區以暖色系簡約沙發家具,搭配特製展示櫃,創造出如居家般輕鬆自在的感受。家庭聚會空間則將特意留存的原屋窗框轉化為桌面,保存過往溫潤的記憶。

 

除了白色的木構造建築可以看見過去的歷史痕跡之外,透過老樹蔓延、隨著煙囪生長攀爬,依附纏繞於煙囪上,更像是代表著過去時光的延續。

 

如玻璃盒的設計讓全場相互穿透(圖片來源:星巴克)

 

餐廳空間以暖色系簡約沙發家具,創造出如居家般輕鬆自在的感受(圖片來源:星巴克)

 

陽光空間則以大面窗戶感受灑落的陽光(圖片來源:星巴克)

 

 

草山門市開幕活動

 

而草山門市除是全台第五間導入咖啡啤酒的門市外,也提供了手沖咖啡(Pour over)服務,並供應氮氣咖啡,讓前來品嘗咖啡的人,在慢磨沖煮間感受歷史時光的韻味。

 

草山門市開幕期間於10月11日至10月12日打卡上傳臉書,就享點購兩杯相同口味/容量/冰熱皆一致的飲料,第二杯半價優惠。

 

 

【星巴克草山門市】

 

電話:02-2862-7317

地址:台北市士林區國泰街5號

營業時間:週一~週日10:00-20:00

 

 

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