這裡買最齊全!獨家及限量酒款都在香港機場「軒尼詩之家」

吳文元 2018年11月02日 16:00:00

2018 年 9 月底在香港機場免稅區開設的全新概念旗艦店「軒尼詩之家」,為旅客提供了軒尼詩全系列的干邑,包括各式限量版和獨家專賣商品,並且提供試飲服務。店內商品將每兩個月更新一次,保證旅客每次來訪都能有意外驚喜!

 

香港機場免稅區的「軒尼詩之家」(圖片:Hennessy)

 

 

#香港機場獨賣 「PARADISE EXCLUSIVE 百樂廷1.5L」

 

百樂廷干邑由莫理斯‧費爾沃( Maurice Fillioux )於 1979 年創作,由其祖父的生命之水傳承中汲取靈感,為這款完美和諧的干邑注入生命。其名字源自軒尼詩世家的傳奇之地:百樂廷酒窖。

 

「百樂廷」是指專門用於陳釀軒尼詩最頂級生命之水的酒窖,也是軒尼詩世家精神的守護者。生命之水在橡木桶中至少儲存五十年,單寧經過多年釋放、日趨成熟,直至達到無與倫比的純度。 

 

百樂廷由代表最佳產區、最佳年份的百多種生命之水譜合陳釀而成。它們在蒸餾後立即精選,清粹而豐富,花香濃郁。它們主要因無與倫比的細膩和出色的力度而被挑選出來,彰顯成熟、多汁水果的基調和質地。

 

經過在黑暗的百樂廷酒窖,在古老的橡木桶中經年累月地陳化,這些生命之水散發銅金色澤。調配軒尼詩百樂廷混合佳釀時,各種芳香競相綻放,精緻口感縈繞舌尖,在達至完美和諧之前逐層綻放。

 

全新軒尼詩百樂廷玻璃瓶及其鬱金香玻璃由 Ferruccio Laviani 操刀設計,重新詮釋了這款干邑的整個設計。Laviani 為此款干邑新增了一個精妙的底座,來延伸其輪廓、曲線和側翼,完善其圓潤的造型、光線和透明度,以提升佳釀的溫暖琥珀色調。

 

PARADISE EXCLUSIVE 百樂廷1.5L(攝影:吳文元)

 

 

#免稅專賣 「X.X.O Hors d’Âge」

 

只有在機場免稅店獨家販售的X.X.O.,創作背景是來自於1870 年 Maurice Hennessy 和 Emile Fillioux 這對「洞燭機先的雙人組合」,創造了軒尼詩X.X.O. 的日子,在當時和具備強大潛力的生命之水 ( eaux-de-vie ) 被認為是前衛的哲學。軒尼詩 X.X.O 被裝在傳統的 Charentaise 瓶中,並轉送到世界各地,隨著時間推移到 2017 年,成為了 X.X.O. 揭幕的世紀元年。

 

軒尼詩的調酒師說明:「干邑的精神一如往常地聚焦,只由 eaux-de-vie 構成。X.X.O 結合了兩股對立力量的二元性,帶來豐沛且富有表現力的嗅覺饗宴。珍稀的干邑經過長時間淬鍊,突顯出令人迷醉又多層次的馥郁濃香。其天然的植物芬芳,調和苦橙、荳蔻、甘草、薄荷葉和精緻香料的香味。」

 

X.X.O Hors d’Âge(圖片:Hennessy)

 

 

#全球限量55瓶「X.O Mathusalem 六公升限量版」

 

X.O 干邑從它由莫里斯‧軒尼詩( Maurice Hennessy )創造,到艾力克‧利維( Arik Levy )給 Mathusalem 的壯麗演繹,皆展現出品牌的革新歷史。1947年,莫里斯‧軒尼詩的曾孫 ( Gérald de Geoffre de Chabrignac ) 賦予 X.O 干邑新意。充滿靈感地一筆帶來設計前衛的酒瓶,玻璃上飾有葡萄枝浮雕。

 

它高貴內歛的現代設計成為經典,啟發了軒尼詩酒廠的未來著名傑作, 對軒尼詩來說,創新是帶來萬千表現的第二天性。1865年,在酒廠成立自己的裝瓶工作坊後,莫里斯‧軒尼詩創立了一個為大眾接納的星級評價系統,最終成為品評干邑的標準。

 

以美國胡桃木製作的奢華底座,中間為一瓶刻有編號的六公升 X.O 干邑,搭配一款由 Tom Dixon 設計的吸液管,及六個由 Thomas Basfide 設計的酒杯,全球限量55瓶。

 

X.O Mathusalem 六公升限量版(攝影:吳文元)

 

 

#全球限量60瓶「Edition Particulière 特別限量版」

 

特別限量版 Edition Particulière,是無與倫比的舉世珍品,由高品質基酒調配而成,直至今日口味也絲毫未減。調配所採用的生命之水來自最大的干邑酒莊—軒尼詩。經過小心謹慎地調配,使其具有強大的表現力,從而誕生了軒尼詩 Coupe N°1。

 

濃郁、強勁的特別限量版 Edition Particulière,以創始人酒窖的精選生命之水調配而成,並於特製蒂爾肯( Tiercon )橡木桶內陳年,盛裝在珍貴的Baccarat 水晶酒瓶中,由 Guerlain 手工密封並飾以絲線,全球發售60瓶。

 

Edition Particulière 特別限量版(攝影:吳文元)

 

 

「V.S.O.P 200 周年限量紀念版」

 

由詹姆士‧軒尼詩( James Hennessy )與尚‧費爾沃( Jean Fillioux )倆人於1818年所共同創作、專受英國王儲喬治四世委託而特別釀製的軒尼詩「V.S.O.P」,意指「色澤明亮的頂級陳年干邑( Very Superior Old Pale,簡稱 V.S.O.P )」。

 

為了紀念這支佳釀誕生 200 周年,軒尼詩特別推出「V.S.O.P 200周年限量紀念版」,瓶身復刻使用19世紀中葉的經典斜肩「Charentaise」酒瓶,酒標靈感亦汲取自軒尼詩的最初標籤,沿用招牌葡萄藤葉圖案及復古徽章等古典元素。

 

獨特的現代磨砂鋁金屬酒盒盒蓋內刻有1818 年,摘錄王儲喬治四世委託釀製「頂級陳年( Very Superior Old )」干邑的要求文字,紀念其尊貴的歷史淵源。

 

內盒嵌有橡木桶木片,以標誌每滴干邑都有來自橡木桶成熟而生的香脆烤麵包香氣。酒盒的紅銅色裝飾靈感來自用於蒸餾生命之水的傳統蒸餾器,天然皮革提帶則會隨著時間呈現古色光澤,令人聯想起古老橡木桶製作工匠所穿著的圍裙。

 

V.S.O.P 200 周年特別版(圖片:Hennessy)

 

 

「X.O MARC NEWSON 限量版」

 

Marc Newson 來自澳洲悉尼,被譽為當代極具影響力的設計師。他的設計範疇極廣,包括運輸工具、雕塑,以至建築。Marc Newson 已獲得無數獎項和殊榮,並曾入選《時代雜誌》「全球百大最具影響力人物榜」,並獲英女王伊利沙白二世頒發大英帝國司令勳章。

 

品牌的經典酒瓶設計源自於1947年,Marc Newson 運用大膽的手法將其重新演繹,並且注入個人風格。他解釋道:「對我來說,運用直線演繹現有的設計,作品會更富現代感。條紋確實可以令酒瓶的形狀更為突出。在光線底下,這種風格可同時彰顯酒瓶設計與瓶內佳釀,令整體感覺更為溫暖,且更富有觸感。總而言之,我運用的所有設計元素,都為了傳達X.O獨特而令人沉醉的品嚐體驗。」

 

X.O MARC NEWSON 限量版(攝影:吳文元)

 

 

 

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