柳橙汁比你想的更強大! 哈佛研究證實:有效預防老年癡呆

吳洛瑩 2018年12月11日 07:01:00

美國哈佛大學團隊耗時20年、追蹤2萬8千名男性,證實柳橙汁有助於預防男性老年癡呆症。(湯森路透)

一天喝一杯柳橙汁,竟可以遠離老年癡呆症!美國哈佛大學(Harvard University)團隊耗時20年、追蹤2萬8千名男性,研究他們所攝取的蔬果是否影響腦力,結果發現較常喝柳橙汁的男性,相較之下罹患記憶衰退症狀的機率,降低47%。

 

這些記憶力較好者,對於記住並遵循指示或是對熟悉區域的方向定位,比較不會有問題。而時空認知混亂、記性變差等等症狀,都可能是大腦衰退的早期徵兆。

 

 

全球5000萬人失智 蔬果富含抗氧化劑可預防

 

英國《每日郵報》(Daily Mail)報導,根據統計,全球有近5000萬人患有老年癡呆症,其中英國有85萬人、美國有500萬名病患,但目前無法有效治療的方法,科學界長期致力於找出治療記憶失序的秘密,這項「柳橙汁與腦力」的記憶結果,再次證實健康的飲食習慣,對於減緩老年人大腦退化扮演重要角色。

 

美國邁阿密大學(University of Miami)研究員賈德納(Hannah Gardener)表示:「蔬果富含豐富的維生素和營養素,其中包含抗氧化劑,可以幫助保護大腦。」

 

 

避免大腦內多餘的分子持續堆積,也維持大腦供血健康。撰寫這份研究報告的哈佛大學公共衛生學院博士袁昌政(Changzheng Yuan,音譯)說:「長期攝取蔬果、柳橙汁對於維持認知功能有益處。」

 

 

攝取蔬果僅小幅影響認知功能
 

研究人員取得受測者4年之內的飲食習慣,根據他們平時攝取的蔬果量,將平均年齡為51歲的男性分為5組,採集樣本檢測他們的「主觀認知功能」。

 

蔬菜攝取量最高的組別每日吃6份蔬菜,最少的組別則是食用2份;至於水果,分別為3份與半份。

 

 

研究人員針對平均年齡73歲的男性,進行思維和記憶的檢測,內容包含是否記得近期的事件、在購物清單上所列出的物品。結果顯示,攝取最多與最少蔬菜者,認知功能表現不佳的比例為6.6%和7.9%,總體來說,蔬果攝取似乎不會對認知能力造成太大的影響。   

 

 

柳橙汁有助預防失智 男性效果較顯著

        

但11月登載在美國期刊《神經內科》(Neurology)的研究結果卻表明,柳橙汁和認知功能有關。

 

 

每日飲用柳橙汁者,只有6.9%人認知功能不良,少於每月飲用低於一杯的男性,有8.4%罹患失智症。

 

袁昌政博士表示,經常飲用果汁而帶來保護腦力的效果,主要在高齡男性身上較顯著。她說:「由於果汁內果糖熱量高,每日最好不應飲用超過4到6盎司(約為113克到170克)。」

 

 

但影響失智症的因素很多,賈德納博士補充:「攝取蔬果或許是維持認知能力健康的一部分,但是還需將其他有助認知發展的行為列入觀察。」

 

 

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