知名小吃「度小月擔仔麵」台南原始店17日無預警宣布暫停營業，並於門外掛出布條表示，因為家族經營權沒有正式交接，以及跟房東長年以來沒有簽訂正式合約，迫於無奈之下只好暫停營業。

度小月創立於1895年，創始人洪芋頭原本是碼頭工人，因為颱風季節沒有船隻，於是挑起擔子沿街賣麵來「度」過「小月」，結果獲得好評，漸漸形成現在的規模。後來由第三代洪振銘傳給第四代之手，2007年，第四代的老么洪秀宏為求家族同心，與其他五名兄姊合資成立「一森企業股份有限公司」，力圖將度小月發展為國際品牌。

現在第四代的幾個兄弟姊妹都有各自的擔仔麵事業，么弟洪秀宏負責台南原始店和一森企業，大姐洪貴蘭負責台南旗艦店、三姊洪桂莉夫婿負責台北忠孝店，大哥洪秀源則負責製造肉燥，以供應全台各分店需求。

這次暫停營業的台南原始店，擁有經營權的是二姐洪貴玲，屋主則是老么洪秀宏，洪貴玲以每個月五萬元向他承租店面，其餘員工薪資、稅賦和盈虧都自行負責。據《蘋果日報》報導，洪貴玲近年潛心修佛，不再實際管理店面，已經交由兒媳經營。

洪貴玲的方姓媳婦表示，半年前洪秀宏希望雙方能夠整合，但經過多次商討，仍然無法達成共識，因此決定暫停營業數日，待解決經營權問題之後，再重新開門營業。

另外，度小月官方網站也發出聲明表示，台南原始店預計將於2019年1月下旬擇期重新開業，其餘全台各分店將正常營業。持有台南度小月擔仔麵票券之消費者，可就近改往中正旗艦店使用，權益不會受到影響。

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吳文元 chloe_wu@upmedia.mg
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