小合掌村、天鵝湖、深海溫泉 冬遊童話般夢幻的青島 !

吳文元 2018年12月31日 13:00:00

(圖片:青島涵碧樓)

被譽為「東方瑞士」的青島四季分明,每個季節都有其獨特魅力。入冬的青島,漫步在歐式建築群中,時而飄下的片片雪花,白靄靄的一片更具歐洲風情。今年冬天就來趟兩天一夜的青島私房之旅,體驗冬日風貌的青島。

 

 

景緻迷人的冬日海岸巡遊

 

沿著黃海一路往北,長長的海岸線好似看不見盡頭,卻也正是這樣的地理環境,威海榮成市 1000 多個村子裡,幾乎每個村子都有「海草屋」。屋頂的材料包含了海草、麥稈等,極佳的韌性,百年來為住民遮風避雨,共生共存。

 

被厚厚的海草覆蓋著,一棟棟海草屋一字排開,可愛的模樣,深受海外旅客的喜愛,還獲得「小合掌村」的稱號呢!近年來,隨著都市開發與產業變遷,海草屋正慢慢消逝當中……趁著冬季前來,若遇上下雪,雪花落在屋頂上,應該更加夢幻吧!

 

海草房(圖片:青島涵碧樓)

 

逛完小合掌村,我們往南行到美麗的小漁村—煙墩角,來與遠從西伯利亞的「貴客」相見歡。每年到11月,成千上萬的大天鵝會來此過冬,說是「天鵝湖」一點也不為過。

 

煙墩角的村民長期以來對天鵝多加保護與餵食,不怕生的天鵝十分親人,常常搖搖擺擺地走向遊客,又傻又可愛的模樣討喜極了。在寧靜的煙墩角席地而坐,眼前是潔白羽色,優美體態的天鵝們在湖面上輕輕滑動,光是看著就令人放鬆。

 

煙墩角(圖片:青島涵碧樓)

 

接下來,乘著地鐵11號線前往即墨古城,至今已有 1400 多年的悠久歷史,自公元 596 年遷至現址就被世人所遺忘,曾承載著儒家傳統文化,直到2014年,這座古城在即墨市破土重建。

 

置身於古城中,彷彿走入時光隧道,古城中「一城、兩街、十景、十三坊」是最具代表即墨歷史的活化石,完整呈現以往繁榮富貴的景象。更有「先有即墨,後有青島」一說,如今即墨古城為旅客造訪的地點之一,從這裡完全能感受青島以往歷史樣貌,文化底蘊深厚。

 

即墨古城(圖片:青島涵碧樓)

 

 

透過食文化了解老青島

 

第一站可以來到鼎鼎大名的「青島啤酒博物館」。正統的「青島啤酒」傳承德國啤酒製造技術,口感「泡沫綿密、酒體飽滿」,走訪「青島啤酒博物館」可以深入了解啤酒的歷史文化與製作過程,亦可品嚐一杯原漿啤酒、一包花生豆加一杯生啤酒,在稍冷的氣溫,飲一口沁涼啤酒更是過癮!

 

縱使現在許多地方都能購買到「青島啤酒」,青島人卻主張「只有在青島才能喝到正統的青島啤酒!」。這裡講究的是喝袋啤、原漿啤酒,不同於罐裝啤酒的口感,原漿啤酒是指未經過濾處理,保留了發酵過程中的活性酵母,酒體泡沫極其豐富,香氣濃郁,是來青島絕對不容錯過的獨特風味。

 

青島啤酒博物館(圖片:青島涵碧樓)

 

想體驗傳統青島的B級美食,就得來到位於中山路北端的「劈柴院」,甚至有「沒到過劈柴院,別說你是老青島」一說。繁榮時期更是集商業、餐飲和娛樂場所為一體,始建於1902的的「劈柴院」,是青島市井文化的發源地,清晰地注解了它曾經走過的百年滄桑,傳統與潮流、懷舊與現代在這裡完美融合。

 

匯聚了南北特色美食,直到上世紀四十年代,餛飩、鍋餅和豆腐腦等各種小吃匯集劈柴院,成為青島最早的美食城。更有許多百年老字號飯店,知名的「元惠堂」是魯菜濟南菜系名店,擅於調配出「鹹中出味、淡中鮮」的技法。

 

由於位於沿海地區緣故,造就青島豐富的海鮮料理,「炸海星」、「海膽蒸蛋」儼然成為當地最具特色的料理。另外,以滷汁濃稠著名的「豆腐腦」,最能代表老青島人的日常生活習慣,吃一口豆腐腦、配一口燒餅,感受最初的老青島樣貌。

 

劈柴院(圖片:青島涵碧樓)

 

 

 

遺世而獨立 青島最美的飯店─青島涵碧樓

 

沿著最美的海岸線緩緩駛去,依偎在鳳凰山邊,沿途樹影、海島、城景風光旖旎。由高端酒店設計之父「Kerry Hill」所設計的青島涵碧樓,設計概念來自於 Kerry Hill 行經青島港口,發現青島是裝卸貨櫃的大型吞吐港口,而以「貨櫃」作為青島涵碧樓創作靈感。

 

座落在海岸邊的青島涵碧樓(圖片:青島涵碧樓)

 

不僅如此,以原木、花崗石、玻璃和金屬四種自然低調的材料,融入自然景觀中。建築外觀上採用經得起歲月、氣候考驗的「銅網」,隨著時間推演由赤褐色轉為青綠,每年再去看它,都會有不一樣的感覺,正是「前進式(On Going)建築」的風格!

 

以「貨櫃」為設計靈感的青島涵碧樓(圖片:青島涵碧樓)

 

Kerry Hill 善於透過光影、明暗、反差等表現手法,隨著日出日落、於飯店不同的時段與場景中,感受於一天中的光影變化。其中「大步梯」便完整呈現光影的魅力,白天時陽光穿著透明的落地窗,射在立架上或直接照在大步梯的大理石階梯上,造就了光明或陰暗的投影,隨著太陽的腳步移動由直而斜,直至慢慢消失不見。

 

「大步梯」(圖片:青島涵碧樓)

 

「池畔茶館」也成了光影的主角之一,裡頭有著熱氣球造型的白色燈具,融合了中華傳統和現代風格的玻璃茶亭,就像一個鐫刻了精緻花紋的玻璃玩具盒。白天搭配整面玻璃牆面成了一只倒扣的美麗藍框;夜晚可從這裡看見星空,就像鑲著閃亮的寶石般。

 

「池畔茶館」(圖片:青島涵碧樓)

 

三面環海的絕佳地形,將酒店打造成全海景房,如同把海洋與房間鑲嵌一起,不論是泡澡或是在陽台上發呆,海景將妝點每一處視野。室內淋浴間則創造出宛如在竹林內洗滌身心的驚豔感受,走廊以毛玻璃隔開竹林,巧妙的設計保留最佳隱私,像是一幅天然畫作般令人讚歎不已。

 

海景客房(圖片:青島涵碧樓)

 

青島著名的金黃沙灘座落於此,沙質細膩、似如金粉,眺望一天的日月光變化,無敵浪漫的經驗令人永生難忘。其中涵碧樓最引以為傲的「無邊際泳池」,歷經無數次燒窯的磁磚,就為了能更接近大海的顏色,泳池彷彿融入海中一望無際,讓人好似優游於海中般徹底放鬆。

 

「無邊際泳池」(圖片:青島涵碧樓)

 

青島涵碧樓的深海溫泉,經由日本勘探團隊的專業考察,最終於源泉就在地下1,500公尺處,裏頭挾著地底的熱能和豐富的碘物微量元素,從低溫池泡到高溫池,三種不同的溫度,肌膚的毛孔隨之慢慢打開、渾身舒暢。得天獨厚的地理位置,讓人在享受泡湯的同時,可同步欣賞大海之美。

 

青島涵碧樓獨有的深海溫泉(圖片:青島涵碧樓)

 

 

 

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