對抗非洲豬瘟 農委會:3月底廚餘養豬沒蒸煮設備開罰

上報快訊/陳彥蓉 2019年01月05日 17:47:00

農委會主任秘書張致盛表示,目前豬瘟尚在境外,暫時不禁止廚餘養豬。(資料照片/張文玠攝)

隨著中國非洲豬瘟疫情升高,台灣也戒慎恐懼,對此,有台灣學者專家認為要全面禁用廚餘養豬,也有豬農連署要求禁用。行政院農業委員會於5日下午,針對「廚餘養豬的處理程序」開記者會。

 

農委會主任秘書張致盛表示,目前豬瘟尚在境外,暫時不禁止廚餘養豬。日後則將依照4個廚餘養豬控管措施,配合疫情風險來管理,下星期也會與養豬量大的縣市討論因應對策。

 

張致盛表示,2018年12月地方政府聯合稽查2045場廚餘養豬場,截至2019年1月3日,廚餘養豬場實際在養場共1776場,其中由環保署再利用檢核列管的有357場,剩餘養豬場在各地方政府輔導下,目前有239場轉型改以飼料餵飼,停養或購買蒸煮設備。

 

另外,農委會也要求,廚餘養豬場並須在3月底前回報,若到3月底仍然廚餘養豬且沒有蒸煮設備,就會依廢清法罰1200元至6000元並可連續罰。

 

(圖片取自行政院農業委員會臉書)

 

環保署環境督察總隊副總隊長林左祥指出,根據2017年廚餘養豬量統計,家戶每年製造出約34萬公噸廚餘;餐廳、賣場每年約產生10萬公噸廚餘;而學校、社區大樓、夜市及餐館等剩食,每年則約33萬公噸,兩者相加,台灣每年廚餘量共計達77萬公噸,總計可養豬頭數為約62.5萬頭。

 

(圖片取自行政院農業委員會臉書)

 

針對禁止廚餘養豬政策,全台各地的廚餘將如何處理一事,林左祥回應,一般民眾及小吃攤,由清潔隊免費沿街收運;餐廳、旅館因廚餘量大,未來若禁止廚餘養豬,大於16公斤的廚餘,將委託民間清運業者來收運。假設1公噸處理費用2000元,餐廳每天產出200公斤廚餘,1天負擔400元,1個月1萬2000元,負擔其實不大。

 

(圖片取自行政院農業委員會臉書)

 

至於大型廚餘產生源,如鼎泰豐、好市多、醫院,將請業者在自行設置處理廚餘的高速發酵技術設施,但設施機器約100萬元至200萬元左右,恐需業者自行吸收,而下周將邀集業者說明,希望半年內能全面設置。

 

此外,林左祥指出,現階段廚餘去化,除了養豬就是堆肥,一年77萬公噸的廚餘,藉由脫水、瀝乾可減少三分之一的量,剩下約26萬公噸;然而,目前台灣堆肥場只有69座,一年堆肥量僅20萬公噸。因此未來將設置生質能源廠,發酵產生源。

 

(圖片取自行政院農業委員會臉書)

 

林左祥舉例,目前台中場2018年4月就可運轉,台北、桃園、台南、高雄、宜蘭場也將陸續在2年內完成,未來每天可處理800公噸廚餘。(蔡英文要各政黨不講「九二共識」)

 

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關鍵字: 農委會 非洲豬瘟
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