零食控一定有發現，從 2018 年開始零食界就有一個超夯的關鍵字—「鹹蛋黃」，尤其是新加坡超夯的「IRVINS Salted Egg」鹹蛋魚皮來台之後，更是掀起一股鹹蛋黃旋風！過年即將來臨又到了囤零食的時刻，快來跟著上報一起來盤點那些人氣最夯的鹹蛋黃零食吧！

# 1　新加坡最夯零食「IRVINS Salted Egg」鹹蛋魚皮

「鹹蛋魚皮」是新加坡近期快速竄紅的零食，選用優質的深海魚皮高溫油炸至酥脆後，抹上濃厚香醇的鹹蛋黃粉末，再用獨家香料加上咖哩葉調味，激發出不可思議的絶妙好滋味，濃郁的鹹蛋滋味讓大人和小孩都為之瘋狂！

「IRVINS Salted Egg」和 「THE GOLDEN DUCK」是新加坡販售「鹹蛋魚皮」的兩大品牌。尤其是「IRVINS Salted Egg」，目前在新加坡已經擁有7間分店，就連樟宜機場第二航廈都有設櫃，在菲律賓和香港也各有3間分店。

這款在代購界賣到缺貨的零食現在台灣也買得到啦！台灣首店已經於2018年11月1日在台北101 B1設櫃，除了『鹹蛋黃魚皮』之外，還有『鹹蛋黃洋芋片』和『鹹蛋黃木薯片』，大包裝 NT$380，小包裝 NT$190，每人每次限購5包，價錢幾乎跟新加坡當地一樣。

另外「IRVINS Salted Egg」也在2019年1月1日在台灣推出了新口味，抹上一層厚厚蒜辣的「嗆辣」新口味，滿滿的嗆、辣、香讓你舌頭發麻超過癮！一樣有『嗆辣鹹蛋黃魚皮』、『嗆辣鹹蛋黃洋芋片』和『嗆辣鹹蛋黃木薯片』三種選擇。

# 2　團購賣到缺貨「大頭叔叔」鹹蛋黃牛乳派

曾榮獲台中十大伴手禮的『鹹蛋黃牛乳派』，以法式牛奶糖加上台式鹹蛋黃餅乾的概念，使用頂級紐西蘭奶油和奶粉，加上健康的海藻糖降低甜度，一口咬下軟綿香甜又鹹香帶勁，層次豐富的口感與美味讓網友一吃就難忘。

# 3　網友一片好評「老楊方塊酥」鹹蛋黃餅

顛覆傳統將綿密酥香的鹹蛋黃均勻地加入餅皮內，在嘴裡化開充滿了鹹蛋黃的鹹香，甜鹹交錯的滋味讓人停不下來，酥脆的口感更是令人愛不釋口。熱賣到就連 7-11 和 COSTCO 都有進貨，不只有原味還有綠豆蒜和黑胡椒口味喔！

# 4　台灣最強伴手禮「富蛋」鹹鴨蛋手工餅乾

富錦樹集團推出的全新伴手禮 —「富蛋」『鹹鴨蛋手工餅乾』，在包裝設計上採用鮮豔的橘色為主色，象徵台灣天生麗質的風景與在地文化的濃郁，把土地與人情的富足，化為香濃的點心，伴上送禮的心意，傳遞給好友們。

「富蛋」選用來自好山好水的宜蘭優質櫻桃鴨蛋，使用鴨蛋、麵粉、牛乳等單純食材搭配手工製作，讓每塊鹹鴨蛋手工餅都有著獨一無二的凹凸紋理。甜鹹共冶的口味，帶著令人回味的蛋香，讓人不自覺的一片接一片，也適合搭配咖啡、茶品或是冰淇淋一同享用。
 

# 5　香港爆款熱銷「星球工坊」焦糖鹹蛋黃爆米花

每一秒就賣出6包、熱銷世界14國的 MIT 爆米花品牌，『焦糖鹹蛋黃爆米花』跳脫對爆米花的既定印象，採用鹹蛋黃的香氣搭配嚴選來自墨西哥的辣椒粉，尾勁帶有微微的辛辣感，每顆爆米花上都裹滿了均勻的鹹蛋黃，一顆接一顆讓人欲罷不能。

# 6　期間限定新口味「Lay's 樂事」鹹蛋黃味洋芋片

網友們一致評價比之前「波的多」推出的『鹹蛋黃風味洋芋片』夠味！洋芋片表層撒上一層鹹蛋黃調味粉 ( 成分沒有蛋XD )，聞起來有鹹蛋黃香，吃起來則是有微微鹹蛋黃沙沙的口感，尾韻則有一種嗆辣味，適合口味清淡的鹹蛋黃族，每包 NT$45。

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吳文元 chloe_wu@upmedia.mg
施縈縈 yinyin@upmedia.mg