6000元的哈密瓜長怎樣?微風南山超市獨家必買商品報你知(上)

黃衍方 2019年01月19日 12:00:00

「微風超市南山旗艦店」入口處(攝影:張家維)

伴隨著微風南山的開幕,「微風超市南山旗艦店」也正式跟大家見面。它位於微風南山地下一樓,佔地達2222坪、有「亞洲最大精品超市」之稱,它還有哪些特別的地方呢?讓我們一起去逛逛吧。

 

走進微風超市南山旗艦店,首先會看到幾個特別的專櫃。右邊是來自比利時的頂級巧克力品牌「DARCIS CHOCOLATIER」,創立於1996年的DARCIS,去年九月才在台北設立亞洲第一家巧克力精品旗艦店,他們最具代表性的「巧克力莊園系列」和「馬卡龍系列」在這裡都買得到。

 

「DARCIS CHOCOLATIER」專櫃(攝影:張家維)

 

DARCIS的「巧克力莊園系列」(攝影:張家維)

 

左手邊則是微風自有的日式甜點品牌「甘月堂」,甘月堂主打水果系列的大福,使用的內餡都是超市內販售的高品質水果。目前店內主打草莓大福和蜜柑大福,未來菜單將隨著季節調整,比如春天就會有櫻餅。另外,甘月堂的甜點都是當天在店內現做,以維持新鮮品質。

 

「甘月堂」專櫃(攝影:張家維)

 

甘月堂的甜點都是當天在店內現做(攝影:張家維)

 

走過這兩個專櫃之後,就會看到微風南山旗艦店的熟食區,這裡設有座位區可供顧客內用,販售的料理也如同甘月堂,採用的食材都是超市內販售的高品質生鮮蔬果。

 

座位區(攝影:張家維)

 

微風南山附近公司行號眾多,沙拉區最受上班族歡迎,每天都會更換菜色。烤物區、炸物區品項眾多,同樣也會不定期更換菜色,最推薦的產品是壯碩的廣島炸牡蠣。此外,熟食區還有販售便當,以及義大利麵、披薩等多元選擇。

 

廣受上班族歡迎的沙拉區(攝影:張家維)

 

烤物區(攝影:張家維)

 

推薦商品廣島炸牡蠣(攝影:張家維)

 

能夠「現場逛、現場買、現場吃」是微風南山開幕時,對於微風超市南山旗艦店最強調的特色,不過原則上還是以吃原味、作法簡單的料理為主。代煎牛排是最主要的服務,顧客在超市買了牛肉之後,可以到這邊請廚師代為料理,即可在座位區享用。

 

顧客可以帶著在超市購買的食材,請廚師代為料理(攝影:張家維)

 

繼續往前走,在超市區和熟食區之間的是特展活動區,目前這裡舉行的是日本德島、和歌山的物產展。在物產展的後方,則有「植樹果沐」花店,這裡販售的花都是每天更新,除了鮮花之外,也有賣香草植物。

 

德島、和歌山物產展(攝影:張家維)

 

德島、和歌山物產展(攝影:張家維)

 

「植樹果沐」花店(攝影:張家維)

 

走過花店,接著就正式進到超市區了,首先會遇到的是蔬果區。微風超市表示,他們所販售的生鮮蔬果都是米其林等級,跟樓上的高級餐廳所使用的食材是相同的。

 

蔬果區全景(攝影:張家維)

 

蔬果區(攝影:張家維)

 

現在正值草莓季,所以在現場可以看到許多日本進口的草莓禮盒。微風超市強調,因為他們對進口蔬果的新鮮度的要求很高,因此運輸方式以空運為主,國內其他同業則多會選擇海運。另外,架上的蔬果如果賣相開始變差,他們也會立刻下架。

 

日本進口的草莓禮盒(攝影:張家維)

 

蔬果區(攝影:張家維)

 

微風超市鎖定中高階消費者,以及有外國居住經驗的台灣人或是住在台灣的外國人,因此,店內的生鮮蔬果多從外國進口。不過,近年他們也越來越強調與本土連結,像是蔬果區架上的番茄幾乎都是台灣生產,因為現在台灣也可以種出不輸外國的高品質番茄。

 

台灣自產的番茄(攝影:張家維)

 

既然商品是以外國進口為主,就表示可以看到很多地方看不到的稀奇蔬果。例如這裡的香菜種類竟然多到自成一櫃,討厭香菜的顧客看到這個區域,恐怕會皺起眉頭。

 

香菜區多到可以自成一櫃(攝影:張家維)

 

除了大家熟知的香菜之外,這裡還有蝦夷蔥、食用花卉、香茅、薄荷等調味用的植物,有些餐廳的廚師會特地從這裡買回去試做料理。

 

各式食用花卉(攝影:張家維)

 

微風不只賣生鮮蔬果,還要教大家怎麼吃這些新鮮蔬果。因此,會不定期安排專人在店內示範料理,教大家怎麼吃現場賣的這些食材。對於那些台灣人陌生的外國蔬果而言,這樣的安排尤其重要。

 

微風不定期會在這裡安排專人示範料理(攝影:陳沛妤)

 

緊鄰著蔬果區的,是微風超市首度設立的水果禮盒區,這裡匯集各種高級水果禮盒。還有提供寄貨服務,顧客在這裡買了禮盒後,如果要繼續逛百貨,可以先交給工作人員,工作人員會將你的禮盒放在最專業的保存地點。

 

水果禮盒區(攝影:張家維)

 

在水果禮盒區中,最引人注目就是一顆要價台幣6000元的日本進口哈密瓜,這是這個價位的哈密瓜首次在台灣販售,現場還有3000元、1800元兩個價位可以選擇。

 

售價新台幣6000元的哈密瓜(攝影:張家維)

 

上排是3000元的哈密瓜、下排是1800元的哈密瓜(攝影:張家維)

 

過去,微風超市首度引進1800元的哈密瓜,剛開始銷量非常差。只能削價銷售、甚至報廢,後來才漸漸開始有人買。2016年6月,微風超市接著引進3000元的哈密瓜,據稱賣得比1800元的還好。這次6000元的哈密瓜在台灣的買氣如何,也相當令人好奇。(繼續往下逛

 

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