【有片】小茶栽堂微風南山店鋪限定新品 「夢幻達克瓦茲」每日限量20份

施縈縈 2019年01月29日 14:00:00

小茶栽堂微風南山店推出限定「夢幻達克瓦茲」以及「黑烏龍巧克力」優格霜淇淋(攝影:施縈縈)

台灣高質感伴手禮品牌「小茶栽堂」過去店鋪都以外帶伴手禮為主,而這回首度進駐百貨,於微風南山 B1 設櫃,並推出多款店鋪限定商品,包含每日限定 20 份、結合蛋白霜餅與棉花糖內餡的「夢幻達克瓦茲」以及「黑烏龍巧克力」優格霜淇淋等。

 

跳脫原本小茶栽堂獨立店鋪的沉穩風格,微風南山櫃位以「純淨美好」為主要靈感,改以純白色系定調於天花板垂掛下數千朵花海,搭配大理石紋為主視覺,讓人走進店鋪像是走入花園般。

 

跳脫原本小茶栽堂獨立店鋪的沉穩風格,改以純白色系定調(圖片來源:小茶栽堂)

 

 

歷經半年研發 推出「夢幻達克瓦茲」

 

而微風南山獨家販售的達克瓦茲(Dacquoise)系列,是經典法式甜點之一。為了可以讓保存更加方便,小茶所推出的達克瓦茲不同於市面上常見的奶油夾餡,歷經半年開發改為夾入棉花糖內餡的「夢幻達克瓦茲」。

 

口味包含了小茶栽堂經典茶品「黃梔烏龍」;以小茶綠茶搭配韓國進口柚子果醬的「柚子綠茶」;「榛果起士」法國天然鹽之花混合頂級榛果醬,以及將小茶自家金萱烏龍茶結合芝麻的「芝麻烏龍」,共 4 種口味,每款每日僅限量 20 份,售價 NT$70。

 

歷經半年開發改為夾入棉花糖內餡的「夢幻達克瓦茲」(攝影:施縈縈)

 

 

限定口味「黑烏龍巧克力」優格霜淇淋

 

除此之外,微風南山還有推出「黑烏龍巧克力(輕巧杯 NT$80 / 共享杯 NT$150)」優格霜淇淋的限定口味,使用台灣自然栽培茶入味,佐以新鮮牛奶,再加入巧克力與義大利進口優格,口感香醇滑順,低糖無負擔。

 

「黑烏龍巧克力」優格霜淇淋使用台灣自然栽培茶(攝影:施縈縈)

 

微風南山開幕至今小茶栽堂「夢幻達克瓦茲系列」被受好評,小茶栽堂看準此波甜品商機,夢幻美味好評再推薦,兩款微風南山限定的「法式特調」分別為「瑪黑之戀」法式特調,選用榮獲法國 AVPA 世界茶葉大賞的黑烏龍濃厚茶湯為基底,於香緹鮮奶油內添加入北海道乳酪與茶粉,最後再灑上可可粉與脆片,既渾厚又香醇,帶有法式典雅的絕妙組合。

 

另一款「春天巴黎」法式特調,將有機金萱茶葉以一分焙火精製而成,茶葉本身帶有淡雅的牛奶香氣,搭配上頭香醇綿密的法式香緹鮮奶油,宛如置身於春日巴黎街頭的浪漫清新。

 

「瑪黑之戀」法式特調(攝影:施縈縈)

 

 

小茶栽堂 微風南山

 

電話:02-2723-8289

營業時間:

- 週日~週三11:00 ~ 21:30

- 週四~週六11:00 ~ 00:00

地址:台北市信義區松廉路3號B1-25櫃(微風南山)

 

 

 

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