農曆年節將至，親朋好友團圓齊聚享用年菜，若擔心過完年人也「圓」一圈，最新日本研究指出，血糖高低關鍵不在睡前飲食，而是充足的睡眠與均衡健康的食物，同時也應遠離酒精、吸菸。在過年期間也盡量避免久坐沙發，研究顯示運動也極為重要，在良辰佳節不妨揪揪出去走春。

高血糖可能導致糖尿病、體重增加、心臟病等問題。日本岡山大學（Okayama University）健康科學研究所（Graduate School of Health Sciences）的研究人員1月在《BMJ Nutrition》發表研究顯示，當日最後一餐與就寢時間在2小時以內，並未影響長期血糖水平──醣化血紅素（HbA1c）的變化。

什麼是醣化血紅素（HbA1c）？

醣化血紅素反映血糖長期的平均值。

台灣衛福部資料顯示，紅血球平均壽命120天，因此，測定血中醣化血紅素百分比，顯示最近兩、三個月來血糖控制情形；血糖越高，被醣化的血紅素百分比也就越高。

吃好睡好戒菸戒酒多運動　血糖才正常

日本研究調查1573名40到74歲、沒有任何糖尿病或前期症狀的日本人進行研究，發現醣化血紅素的穩定與睡前飲食較無關聯，關鍵因素在於控制身體質量指數（BMI）、戒菸和戒酒，且須獲得充足的睡眠，及攝取健康及均衡的飲食。

一份自2012年至2014年的長期研究發現，比起睡前飲食，「體重、血壓、血脂、運動、吸菸、飲酒，與醣化血紅素更有關聯」。

研究提醒，此研究為觀察性質，且僅能表示關聯而無法代表因果關係；同時指出，日本的飲食包含蔬菜及膳食纖維，與其他國家較為不同。