全台鬧蛋荒！農委會19日指出，缺蛋情形雖有趨緩，但目前每日短缺仍達40萬顆；農委會表示，現階段除了23日繼續「南蛋北送」200萬顆雞蛋，進口業者也將從美國、日本進蛋460萬顆救急；全家超商亦將於27日首賣日本沖繩進口蛋。

2018年823風災淹死50至60萬隻蛋雞，導致後續雞蛋供不應求，農曆年前雞蛋每日缺口更高達100萬顆，也讓蛋價居高不下，農委會表示，每台斤約落在36.5元，一般通路平價蛋每盒約在50至60元左右，有品牌的甚至可以賣到100元以上。

全家超商表示，零售業重要的功能即在調節市場需求，為配合農委會政策，將於27日首次開賣進口盒裝蛋，每周自日本沖繩船運進口蛋品，每日約可供應3000~3500盒，價格從69元至90元都有，提供多元選擇。

此外，為因應蛋荒，農委會自2月2日啟動「南蛋北送」，調度中南部雞蛋優先提供大台北地區、桃園、宜蘭等地傳統雜貨店，但目前每天仍有20至40萬顆雞蛋缺口，因此進口業者23日將從美日進口雞蛋，首批預計進口140萬顆，至3月中旬止將進口達460萬顆。

然而，此舉招來部分農民不滿，直批開放進口是干預自由市場機制，「農業委員會不是消保會！」要農委會搞清楚本分；農委會則表示，進口蛋是短期的因應措施，這不是一個常態，只是在調解市場供需不足，預估3月母雞換羽投入生產後，產銷就能平衡。（越南淪為豬瘟疫區）