【有片】來自日本杏桃鬆餅屋、安普蕾修起士塔 3/1 起櫻花季節限定新品上市

吳文元 2019年02月27日 10:00:00

(攝影:陳沛妤)

粉嫩緋紅的櫻花總是令人讚嘆,為了讓台灣饕客也能同時享受到賞櫻時品嚐美味的雅緻,來自東京原宿的人氣鬆餅店「杏桃鬆餅屋」,將於3月1日~4月30日帶來全新的『春·櫻花冰淇淋鬆餅』與『櫻花飲品』。而「安普蕾修Sweets」起士塔專賣店也推出季節限定的『櫻花抹茶白豆起士塔』與『伯爵茶黑糖麻吉起士塔』,於3月9日~4月30日期間上市。

 

「安普蕾修Sweets」起士塔專賣店推出季節限定的『櫻花抹茶白豆起士塔』(攝影:陳沛妤)

 

 

# 杏桃鬆餅屋

 

 

『春·櫻花冰淇淋鬆餅』


以口感Q彈的經典薄鬆餅層層堆疊,透過特製的手工義式櫻花冰淇淋與鹽漬櫻花彰顯其主題。風味別緻的櫻花冰淇淋以櫻花醬製作,搭配的北海道鮮奶油則以櫻花糖漿輕點其粉紅色調。為了豐富口感與風味,更添入苗栗大湖馬拉邦山草莓切片與白巧克力碎,整體嚐起來風味酸甜兼具。

 

『春·櫻花冰淇淋鬆餅』NT$350+10%( 附 NT$160 飲品一杯 )(圖片:杏桃鬆餅屋)

 

『櫻花拿鐵(冰)』


點綴著鹽漬櫻花的粉紅漸層櫻花拿鐵,以櫻花糖漿混合純鮮乳打製奶泡調和而成,附有一杯可再續杯一次的濃縮咖啡。飲用前可倒入濃縮咖啡,此時外觀也從粉紅漸層,逐漸浮現出一層咖啡色調,風味也從較為甜膩的風格,轉為尾韻帶有咖啡香氣。

 

『櫻花拿鐵(冰)』NT$200+10%(攝影:陳沛妤)

 

『櫻花拿鐵(熱)』

 

以飄落於地面的櫻花為概念,將拿鐵調入櫻花糖漿,並將櫻花糖漿打入奶泡內。表面則點綴著滿開的鹽漬櫻花,喝起來帶有一絲絲鹽漬櫻花的香氣,而逐漸融化於表面的白巧克力碎,也為整體帶來圓潤溫和的口感,是喜愛調味拿鐵的朋友必點的季節飲品。

 

『櫻花拿鐵(熱)』NT$200+10%(攝影:陳沛妤)

 

『櫻花氣泡飲』NT$180

 

嬌小的氣泡緩慢地在粉紅飲料裡上升,這款融合了櫻花糖漿、檸檬汁與氣泡水的特調飲品。冒著櫻花緋紅色調的清爽氣泡飲,再透過草莓片、檸檬片與薄荷葉的點綴,帶來最酸甜清爽的口感。

 

『櫻花氣泡飲』NT$180+10%(圖片:杏桃鬆餅屋)

 

 

# 安普蕾修Sweets

 

 

『櫻花抹茶白豆起士塔』 

 

今年度全新推出的櫻花抹茶起士塔,不僅將櫻花醬、櫻花萃取液融入原味起士內餡內,更在其中藏入嚴選日本靜岡浜佐園的抹茶粉融合白豆沙所製作的抹茶庫利凍,最後選用象徵吉利的整朵鹽漬櫻花點綴於起士塔表面。在濃郁卻又不失清爽的起士塔之間,隨著不同溫度帶來不同的口感。

 

『櫻花抹茶白豆起士塔』 NT$65(個)(圖片:安普蕾修Sweets)

 

『伯爵茶黑糖麻吉起士塔 』

 

透過將沖泡後的伯爵茶融入牛奶與鮮奶油內,當伯爵茶香完美融合牛奶香後,再混入原味起士內,並於中間放入口感軟綿的黑糖麻糬,伯爵茶淡雅香氣與黑糖甜蜜風味,成為少見的伯爵茶與黑糖組合,完美跳脫出傳統日式風味。

 

『伯爵茶黑糖麻吉起士塔 』NT$65(個)(圖片:安普蕾修Sweets)

 

 

 

 

 

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