謝霆鋒親自監製!7-11 攜手「鋒味」搶先於台北門市獨家推出限量冷麵、炒飯

吳文元 2019年04月23日 12:00:00

(圖片:7-11)

7-11 首度攜手星廚謝霆鋒自創品牌「鋒味」,合作開發鮮食系列商品,第一波推出『鋒味冷麵』與『鋒味海鮮干貝炒飯』,即日起於台北約 300 間門市限定開賣,5月8日於全台 5400 間門市正式上市!

 

7-11 首度攜手星廚謝霆鋒自創品牌「鋒味」,合作開發鮮食系列商品。(圖片:7-11)

 

7-11 表示雙方耗時快一年,由 CHEF NIC ( 謝霆鋒 ) 全程參與開發過程,以經典的港式美食為靈感,加入豐富的在地新鮮食材。CHEF NIC 表示:「我是一個對品質要求很嚴格的處女座,在這次的合作中,感謝 7-11 願意接受我在過程中對味道、食材、包裝、顏色等的堅持與改變。」

 

「尤其這次在 7-11 獨賣的鋒味系列商品中,我們加入嚴選的在地食材—宜蘭三星蔥、屏東青檸、花蓮藜麥……等,展現創新而不忘本的精神。除了鮮食之外,更有限定版的鋒味曲奇,希望大家都會喜歡!」

 

此次合作由 CHEF NIC ( 謝霆鋒 ) 全程參與開發過程,以經典的港式美食為靈感,加入豐富的在地新鮮食材。(圖片:7-11)

 

『鋒味冷麵』售價 NT$79,限量 60 萬份​

 

使用三層麵工法,使麵體表層Q彈滑順、內層麵心有咬勁,又能吸附醬汁,搭配 CHEF NIC 特調的三杯醬汁。以蔥、薑、蒜等爆香,加上港式蠔油帶出鮮甜味,並添加檸檬汁與爆香辣椒籽油的三杯醬汁,夏天食用,清爽開胃又唰嘴。搭配宜蘭三星蔥、新鮮雞胸肉、石安牧場蛋絲及小黃瓜等在地食材,滋味更是豐富!

 

『鋒味冷麵』NT$79(圖片:7-11)

 

『鋒味海鮮干貝炒飯』售價 NT$89,限量 50 萬份

 

主打鮮魷及蝦仁雙主菜的高檔海鮮食材,飯體也添加花蓮出產的超級食物「紅藜」,微苦的大人味別具滋味,最後以干貝XO醬、蠔油及滷水黃金比例調配而成的港式獨門醬汁大火拌炒,尾韻帶有麻辣上湯的辣感,層次感十足。

 

『鋒味海鮮干貝炒飯』NT$89(圖片:7-11)

 

7-11 這次突破以往單純「品牌X品牌」的聯名模式,首度與主廚謝霆鋒合作,期望透過加入明星主廚的光環,再帶動一波話題。不僅推出了「鋒味」冷麵與炒飯新品,5月將推出更多鋒味新商品、港式鴛鴦等,敬請期待。

 

 

同場加映:OK mart!台日涼麵大 PK

 

首度登場的日系『和風蕎麥麵』與『烏龍冷麵』,為口味上偏甜的日本涼麵,因熱量低好消化的印象廣受女性顧客喜愛。

 

其中『和風蕎麥麵』選用冷蕎麥麵體搭配特選和風鰹魚露,並規劃專屬麵盒以利品嘗時可以只沾 1/3 醬汁,在入口時可保有蕎麥冷麵的口感。而『烏龍冷麵』是日本涼麵的經典款,烏龍麵條Q潤彈牙,搭配日本冷麵醬與四色蔬菜,口感紮實、清甜不膩,吃上一口暑氣全消。

 

4/11上市的『和風蕎麥麵』NT$59,與 4/24 上市『烏龍冷麵』NT$65(圖片:OK mart)

 

OK mart 本次夏季涼麵,除了在口味上作出區隔之外,更在口感上加入創新,共有『胡麻雞絲郎麵』、『山葵寬扁涼麵』、『嘉義銀芽寬扁涼麵』三款。

 

以台南意麵為發想靈感,在台式涼麵的麵體上大膽嘗試,推出「寬扁麵體」的涼麵。『山葵寬扁涼麵』以台灣在地白芝麻研磨而成的胡麻醬,是台式經典涼麵口味。『嘉義銀芽寬扁涼麵』則選用嘉義獨有的蔥香醬汁,以新鮮蔥浸醬後,均勻入味於寬扁麵體與銀芽菜,口感層層入味、Q香難忘。

 

5/1上市『山葵寬扁涼麵』NT$59、5/15『嘉義銀芽寬扁涼麵』NT$59(圖片:OK mart)

 

 

 

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