【有片】10 款全新金門高粱調酒大公開!金門酒廠限期推出全台首間光雕酒吧「It’s Me Bar」

吳文元 2019年06月20日 21:00:00

(攝影:吳文元)

逾60年歷史的 金門酒廠 以職人的造酒工藝及得天獨厚的釀酒環境讓經典高粱酒風靡全球,近幾年金門酒廠深入年輕族群,積極推動品牌年輕化,更於2019年夏天特別打造全台首間光雕酒吧—「It’s Me Bar」,自6月22日(六)至8月18日(日)暑假限定,希望藉由這個機會與年輕世代進行品牌對話!

 

金門酒廠推出全台首間光雕酒吧「It’s Me Bar」(圖片:金門酒廠)

 

一進門所見的K字象徵「Kinmen 金門高粱」(圖片:金門酒廠)

 

在「It’s Me Bar」的建築物外觀即可見光雕櫥窗投影技術,在店內更有以金門酒廠 logo 設計的動態拍照牆,以及具線條設計感的主題牆面,兩層樓的店內空間讓民眾能舒適自在的享受氛圍。更量身打造10款以金門高粱為基酒的「個性」調酒,運用在地食材入酒加上精緻的酒飾,讓味覺和視覺皆能充分沉浸在微醺的意境。

 

「It’s Me Bar」利用光雕牆面打造沉浸式體驗使顧客充分感受酒吧的微醺氛圍(圖片:金門酒廠)

 

 

 

代表五位品牌形象大使的風格酒款

 

搭配「It’s Me Bar」的開幕,金門酒廠特別邀請調酒團隊,以五位「It’s Me」品牌形象大使的生命經歷,設計出代表的五款風格酒款。像是以服裝設計師暨新媒體平台《一件襯衫》創辦人黃山料為靈感的『島嶼故鄉』酒款,在酒中加入金門當地的特色貢糖,傳遞濃厚的金門在地風情。

 

#『島嶼故鄉』

 

金門38度高梁酒、新鮮青蘋果汁、青蒜萊姆汁、焦糖花生糖蜜、豆漿泡沫

裝飾:青蔥、烏魚子粉

杯具:薄型威士忌杯

 

『島嶼故鄉』NT$200(圖片:金門酒廠)

 

全球百大室內設計師游濱綺擅長以土地人文風情融入設計之中,喚醒自然與人們的情感。故以室內香氛的概念表達五感的發想『K 38°』,運用在地食材包含:麝香葡萄、香蕉、昆布柴魚、嘉義茂谷柑,連結台灣在地的豐沛寶藏。

 

#『K 38°』NT$170

 

金門38度高梁酒、白葡萄汁、新鮮檸檬汁、香蕉糖漿、旨味苦精

裝飾:擴香竹、茂谷柑橙花噴灑

杯具:香氛瓶

 

『K 38°』NT$170(圖片:金門酒廠)

 

#『為你寫詩』NT$170

 

金門38度高梁酒、剝皮辣椒芒果汁、新鮮萊姆汁、自製米釀糖漿、啤酒

裝飾:白羽毛、豆皮紙捲

杯具:墨水瓶杯

 

『為你寫詩』NT$170(圖片:金門酒廠)

 

『戰鬥民族日常』NT$170

 

戰酒黑金龍、榛果香甜酒、秋雅梅子醋、柳橙汁、琥珀焦糖博士茶糖蜜、新鮮黃檸檬汁

裝飾:草莓軟糖、煙燻水蜜桃乾

杯具:球型杯

 

『戰鬥民族日常』NT$170(圖片:金門酒廠)

 

#『人魚之心』NT$170

 

金門38度高梁酒、唐寧晨光草原甘菊茶、新鮮黃檸檬汁、自製通寧莓果糖漿

裝飾:新鮮莓果、棉花糖、滿天星

杯具:美人魚杯、葫蘆杯

 

『人魚之心』NT$170(圖片:金門酒廠)

 

 

象徵現代生活從早到晚的一日系列調酒

 

除了五款職人風格調酒之外,「It’s Me Bar」洞悉現代人的生活節奏,以一日的早晨到夜晚睡前時間為發想,調製出五款「一日作息」系列。包含:『升旗典禮』、『三菜一湯』、『外帶放空』、『迷因』、『枕頭大戰』,讓在「It’s Me Bar」的人們能再次回味一天的美好。

 

從一日之始的『升旗典禮』,融入上班族早晨必備的 espresso martini 黑咖啡及炙烤吐司條,添加焦化奶油的酒款散發如防彈咖啡般的香氣,輕撒上肉豆蔻的醇厚猶韻,豐富金門高粱的層次感,開啟一天的起點。

 

#『升旗典禮』NT$170

 

焦化奶油金門58度高梁酒、義式濃縮咖啡、糖水、肉豆蔻粉                                   

裝飾:炙烤吐司條

杯具:馬丁尼杯

 

『升旗典禮』NT$170(圖片:金門酒廠)

 

帶有鮮螢色澤的『迷因』展現市區閃爍的霓虹燈,更帶出日落後的城市活力,木質調性的接骨木糖漿搭配莓果果實、清爽的羅勒、酸甜的蘋果,帶給金門高粱全新且意想不到的口感,正如夜晚的無限可能。

 

# 『迷因』 NT$150

 

金門38度高梁酒、紅醋栗果泥、樹頂蘋果汁、接骨木糖漿、新鮮羅勒

裝飾:新鮮羅勒、莓果

杯具:長柱形馬丁尼杯

 

『迷因』NT$150(圖片:金門酒廠)

 

#『三菜一湯』NT$170

 

金門58度高梁酒、蒂凡茶酒、鳳梨冬瓜茶、自製咖哩糖漿、岩鹽

裝飾:軟糖、冰晶棒棒糖、魷魚絲

杯具:白蘭地杯

 

『三菜一湯』NT$170(圖片:金門酒廠)

 

#『外帶放空』NT$170

 

桂花金門58度高梁酒、優酪乳、牛奶、糖水、無花果乾泡沫

裝飾:風乾柳橙、乾燥桂花、紅麴粉

杯具:碟型雞尾酒杯(牛皮紙杯,鋁箔包)

 

『外帶放空』NT$170(圖片:金門酒廠)

 

#『枕頭大戰』NT$170

 

金門38度高梁酒、活益比菲多、新鮮檸檬汁、花生糖漿、棉花糖泡沫

裝飾:填充塑膠袋

杯具:威杯(富士山杯)

 

『枕頭大戰』NT$170(圖片:金門酒廠)

 

 

連續8週特色主題之夜!電競冠軍選手、饒舌新生代駐店一起 Chill

 

此外,更搭上電競、農曆七月、網路直播等話題熱潮,於每週週末獻上主題之夜,包含:脫口秀、台灣萬聖節、電競聚會等特色活動。再特別邀請如有「鬼王」之稱的陳為民等名人網紅一同共襄盛舉,不僅拉進與年輕世代的距離,更將創新元素融入經典的靈魂中,增添民眾品酒的體驗與樂趣。

 

 

 

It’s Me Bar

 

營業時間:6/22 (六) 至 8/18 (日),每週三至周日 18:00-01:00

電話:02-2768-1578 ※預約請於營業時間內來電

地址:台北市松山區八德路四段149號

 

 

 

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