豪華燒肉午餐一人只要 400!柏克金啤酒餐廳全新早餐組合、柏克金燒肉屋午間限定定食套餐

Yuan Chang 2019年07月19日 07:00:00

(圖片:柏克金啤酒餐廳、柏克金燒肉屋)

金車柏克金餐酒集團旗下的「BUCKSKIN BEERHOUSE 柏克金啤酒餐廳」,於松仁店及 南京店 同時推出全新早餐,將歐陸料理結合「蛋餅」等台灣人最愛的早餐品項,讓歐陸餐點也能有滿滿「台味」。

 

而「BUCKSKIN YAKINIKU 柏克金燒肉屋」也同時宣布正式開幕並開始午餐時段營運,推出午間限定的各式定食套餐。除了定食之外,也有『雙人特選牛肉組合』、『雙人精選海陸組合』的燒肉組合餐點,讓喜愛燒肉的顧客從中午就可以大快朵頤一番!

 

「BUCKSKIN BEERHOUSE 柏克金啤酒餐廳」推出台味早餐組合(圖片:柏克金燒肉屋)

 

 

BUCKSKIN BEERHOUSE 柏克金啤酒餐廳

 

此次餐點推出四大早餐系列:從經典的蛋餅、漢堡、台灣人最愛的三明治到柏克金啤酒餐廳特製早餐,其中『法式庫克三明治』為法國最具代表性的三明治,特別選用焦化奶油製作出法式白醬,並且搭配半熟的太陽蛋,讓三明治整體吃起來更加濃郁。

 

有別於一般早餐店,柏克金啤酒餐聽的蛋餅系列是以『鐵鍋蛋餅』呈現,外皮酥脆、內餡飽滿,每一種口味都能夠吃得到滿滿的內餡,為一整天補滿活力!

 


#『嫩雞胸玉米起司蛋餅』

 

使用低溫烹調的嫩雞胸,搭配鮮甜玉米、切達起司及凱薩醬,為一般早餐店的升級版,也讓早餐的營養能更加均衡。
 

『嫩雞胸玉米起司蛋餅』NT$150(圖片:柏克金燒肉屋)

 

#『法式庫克三明治』

 

源自法國最具代表性的三明治,使用焦化奶油製作出的法式白醬擁有濃郁堅果香氣,並加入大量天然乳酪起司,搭配太陽蛋讓整體吃起來更加濃郁。
 

『法式庫克三明治』NT$180(圖片:柏克金燒肉屋)

 

#『泡菜牛五花堡』

 

使用自製的照燒醬醃製,將肉片煎至焦香後搭配上韓式泡菜,風味層次更加地豐富,帶點微辣的口感能提振早餐的食慾。
 

『泡菜牛五花堡』NT$180(圖片:柏克金燒肉屋)

 

#『雞肉凱薩三明治』

 

概念取自於凱薩沙拉的元素,低溫烹調的雞胸肉、培根、起司、生菜、凱薩醬做成三明治,讓顧客吃得健康也充滿飽足感!

 

『雞肉凱薩三明治』NT$160(圖片:柏克金燒肉屋)

 

#『限量自家瑞典肉丸』

 

使用新鮮牛肉製作,搭配日本柚子醬、西式香料等醃製捶打揉製,經過油炸將鮮甜風味留在肉丸內,半熟的肉丸再經過番茄醬汁燉煮,使肉丸增添一番風味。
 

『限量自家瑞典肉丸』NT$200(圖片:柏克金燒肉屋)

 

 

BUCKSKIN YAKINIKU柏克金燒肉屋

 

首家「BUCKSKIN YAKINIKU 柏克金燒肉屋」位於南京新生路口的「啤酒複合式餐廳」二樓,午餐提供了多款定食餐點,包括:『鹽烤鯖魚』、『唐揚炸雞』、『極上親子丼』、『厚切炸豬排』、『烤鮭魚』及『豪華牛排丼』,餐點皆包含白飯、湯品及小菜,想吃燒肉也有『雙人特選牛肉組合』、『雙人精選海陸組合』,不需要等到晚上才能滿足口腹之慾!

 

 

#『鹽烤鯖魚定食』

 

使用薄鹽醃製的鯖魚,採用一面煎一面烤的做法,讓皮面烤得焦香,肉面煎上色。

 

『鹽烤鯖魚定食』NT$220(圖片:柏克金燒肉屋)

 

#『唐揚炸雞定食』

 

將新鮮雞肉裹上日式麵糊,下鍋油炸至金黃酥脆,搭配爽脆的高麗菜絲以及日式美乃滋。

 

『唐揚炸雞定食』NT$250(圖片:柏克金燒肉屋)

 

#『極上親子丼定食』

 

雞丁在鍋中炒香後加入香甜洋蔥、新鮮香菇與自製的柴魚高湯收汁至濃稠,最後放上有機雞蛋黃,讓整體口感更加濃郁豐富。
 

『極上親子丼定食』NT$250(圖片:柏克金燒肉屋)

 

#『厚切炸豬排定食』

 

使用豬里肌肉以香料醃漬並搥至鬆軟,裹上粗麵包粉,下油鍋炸至外皮酥脆、內裡多汁。
 

『厚切炸豬排定食』NT$280(圖片:柏克金燒肉屋)

 

#『烤鮭魚定食』

 

選用挪威鮭魚,搭配鹹甜交織的日式照燒醬,再滴上幾滴新鮮檸檬,讓魚油香氣增添幾分清爽。
 

『烤鮭魚定食』NT$280(圖片:柏克金燒肉屋)

 

#『豪華牛排丼定食』

 

使用翼板原塊牛肉分切,搭配自製照燒醬燒烤入味,厚切肉片搭配爽口高麗菜絲及溫泉蛋,最後用綠芥末醬點綴提味。
 

『豪華牛排丼定食』NT$320(圖片:柏克金燒肉屋)

 

#『雙人特選牛肉組合』

 

組合中有胸腹肉雪花牛、板腱薄片、美國牛肋條 、美國牛肩胛等多種肉品,餐點皆包含兩份白飯、沙拉、湯品及小菜。
 

『雙人特選牛肉組合』NT$799(圖片:柏克金燒肉屋)

 

#『雙人精選海陸組合』

 

組合中有胸腹肉雪花牛 、美國牛小排、天使紅蝦、美國干貝、松阪豬,餐點皆含兩份白飯、沙拉、湯品及小菜。

 

『雙人精選海陸組合』NT$899(圖片:柏克金燒肉屋)

 

 

 

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