采采食茶 為即將到來的七夕情人節，設計了濃濃成熟氣息的禮盒與餐點，跟著上報的採訪來看看，有那些精彩的菜色吧！

情人節套餐同樣由宗山主廚帶領團隊創作出充滿新意的精緻料理，餐前酒以蜂蜜燕窩黃金糖做陪襯，調製出黃金莓果蘇打。主菜使用台灣特色食材，將台菜風味轉化成法式料理，並運用金粉、巧克力醬等點綴元素，串聯出閃亮浪漫、絕無冷場的情人節美食饗宴。

甜點部分，推出了限定「白色之翼」覆盆莓慕斯蛋糕，兩人一同品嚐交織出的酸甜滋味，共享片刻甜蜜時光。

特色餐點介紹：

# 「黃金莓果蘇打」

四款莓果以12年紅酒醋熬煮成的莓果果醬，與采采獨門之蜂蜜燕窩黃金糖，調配出之黃金莓果蘇打，以香檳杯上桌，為情人們揭開奢華浪漫的饗宴！

#「蛤蜊絲瓜濃湯」

主廚以法式濃湯呈現傳統台菜蛤蜊絲瓜，濃郁的蛤蜊絲瓜風味滑順入喉，還能吃到完整的蛤蜊肉，絕對是餐桌上的亮點！

#「爐烤馬頭魚佐金粉雪莉紅酒醋巧克力醬汁」

台灣東北部海域的馬頭魚以魚鱗纖細著稱，香煎酥烤後魚鱗一片片立起，此時主廚以桌邊服務為主菜撒上金箔粉，並點綴雪莉紅酒醋調製成的巧克力醬，酥脆鮮嫩的魚肉與巧克力醬意外絕配，是一道閃亮又美味料理！

#「美國頂級肋眼牛襯香檳芥末籽與玫瑰岩鹽」

五分熟的肋眼牛排襯香檳芥末籽醬，與玫瑰岩鹽佐料，不僅品嚐得到牛肉原汁原味，沾上佐料更別有滋味。

除了情人節套餐之外，去年底推出的威士忌橙香軟糖大獲好評，今年甜點主廚再研發出以萊姆酒入味的覆盆莓法式酒香軟糖，以鮮紅色心型軟糖攻佔情人們的眼球與味蕾。

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