【有片】人造肉的時代來臨?漢堡王將在全美推出不含肉的「不可能的華堡」

黃衍方 2019年08月08日 13:00:00

(圖片取自美國漢堡王官方網站)

漢堡王(Burger King)8日將在全美7200家門市開賣新產品「不可能的華堡」(Impossible Whopper),這是使用「Impossible Foods」公司製造的「人造肉」做成的漢堡。

 

今年四月,漢堡王就嘗試在聖路易(St. Louis)的門市推出「不可能的華堡」。除了肉類的部分,「不可能的華堡」其餘的組成都跟一般華堡相同。漢堡王表示,「不可能的華堡」比一般的華堡貴1美元,但是少了15%的脂肪、90%的膽固醇。

 

「Impossible Foods」製造的「人造肉」以大豆、小麥和馬鈴薯為原料,從這些植物擷取蛋白質、胺基酸、脂肪按比例混合之後,再添加「血紅素」以模擬「流血」的感覺。漢堡王宣稱,顧客無法分出它跟真肉的差別。

 

(圖片取自美國漢堡王官方網站)

 

為了證明這兩種產品的味道有多相似,8月8日到9月1日之間,漢堡王在食物外送平台「DoorDash」和官方App推出「口味測試」活動,顧客只要花7美元,就可以買到一個大的華堡跟一個大的「不可能的華堡」。

 

不過,值得一提的是,「不可能的華堡」裡面有加美乃滋,所以它不是純素食品。

 

漢堡王並不是美國第一個推出人造肉產品的速食連鎖店,「白城堡」(White Castle)曾與「Impossible Foods」合作推出「不可能的漢堡」(Impossible Burger),「卡樂星」(Carl's Jr.)則與「Impossible Foods」的兢爭者「Beyond Meat」合作推出素食漢堡。

 

台灣讀者如果想品嚐使用人造肉做成的漢堡,可以到「Beyond Meat」在台北微風廣場設立的獨立門市「V Burger」品嚐

 

 

看更多生活圈文章

 

 

美食採訪需求通知 / 提供最新美食新聞資訊
請聯繫上報生活記者→吳文元 chloe_wu@upmedia.mg
  

關鍵字: 漢堡王 人造肉 速食
喜歡這篇文章,請幫我們按個讚

 

【上報徵稿】

 

美食、品酒、旅遊採訪需求通知 / 提供最新相關新聞資訊

請聯繫上報記者 → 吳文元 chloe_wu@upmedia.mg

 

電影、戲劇、藝文、閱讀採訪需求通知 / 提供最新相關新聞資訊

請聯繫上報記者 → 黃衍方 william_huang@upmedia.mg

 

科技、通路、健康、名人採訪需求通知 / 提供最新相關新聞資訊

請聯繫上報記者 → 林冠伶 ling_lin@upmedia.mg

 

追蹤 上報生活圈https://bit.ly/2LaxUzP

一起加入 Line@@upmedia


回頂端
@