台北 20 家飯店中秋月餅總整理!經典奶黃、濃香芋頭令人回味(上)

黃映嘉 2019年09月03日 21:00:00

(圖片:各大飯店提供)

如同元宵吃湯圓、端午吃肉粽,中秋吃月餅已是傳統習俗中不可或缺的一環,不論送禮或自用,挑選一組美味又有話題的月餅,更能增添過節的愉悅氣氛。

 

本次將介紹 20 家各大飯店所推出的中秋月餅禮盒,若是還在苦惱該如何選擇的話,不妨參考看看本篇的推薦唷!

 

 

1.台北W飯店

 

台北 W 飯店推出 2019 年限定「YENZY 紫醉」茶酥月餅禮盒,以館內高空酒吧為題,將廣受歡迎的「紫醉茶行」系列調酒轉化為月餅,茶 X 酒 X月餅,混搭出最 W 風格的中秋禮盒。

 

2019 年限定迷幻風格「YENZY 紫醉」茶酥月餅禮盒 (6入)NT$980(圖片:台北W飯店)

 

甜點主廚何玉梅以此系列為發想,設計二款茶酒風味月餅:迷魂香及梨山蜜雪兒 (每種口味各三顆,共六顆),禮盒內附限量W 濾網玻璃冷泡茶壺一只及紫艷酒吧DIY茶譜。

 

「梨山蜜雪兒」內餡則加入白桃果泥、蜂蜜、與柚子原汁,最後拌入琴酒提味(6入)NT$980(圖片:台北W飯店)

 

 

2.台北萬豪酒店

 

台北萬豪酒店限量推出廣式月餅禮盒「花好月圓」含手工鹹香東港 XO 醬蛋黃風味,還有經典白蓮蓉蛋黃、桂圓烏龍、金豬香伍仁等豐潤美味,包裝盒融入法國名家克萊徳(Alexis Kreyder)十九世紀名畫《永無止境的璀璨》,以雍容富麗的牡丹、玫瑰、鳶尾花繪出絕美意象。

 

限量推出廣式月餅禮盒「花好月圓」(8入)NT$1,488(圖片:台北萬豪酒店)

 

另有 2019 年全新之「蝶雀呈祥禮盒」含相思桂花、豆仁奶酥、鴛鴦奶茶、巧克力榛果、蜜柚奶香伯爵、斑蘭白巧烏龍等全新美味,包裝則融入台北萬豪酒店鎮館藝品「蝶雀呈祥」繪出阿里山晨曦、台灣鳳蝶、藍鵲及花卉。

 

2019 年全新之「蝶雀呈祥禮盒」含相思桂花、豆仁奶酥、鴛鴦奶茶、巧克力榛果、蜜柚奶香伯爵、斑蘭白巧烏龍等全新美味(6入)NT$888(圖片:台北萬豪酒店)

 

 

3.台北西華飯店

 

台北西華飯店限量推出純手工廣式月餅禮盒。熱銷逾二十載的鹹香西華手工 XO 醬雙黃風味,還有經典白蓮蓉雙黃、酒釀桂圓、抹茶栗子等豐潤美味,非常適合搭佐西華茗茶。

 

熱銷逾二十載的鹹香西華手工 XO 醬雙黃風味月餅(6入)NT$1,388(圖片:台北西華飯店)

 

 

4.台北王朝大酒店

 

為迎接中秋佳節,台北王朝大酒店即日起推出「月光珍寶盒」中秋禮盒,每盒售價880元起。今年主打「美味」、「體面」及「實用」三大主軸,滿足顧客送禮或自用的需求。

 

今年的「月光珍寶盒」內含六入月餅,盒內可散發柔光,當作家中的氣氛燈,也象徵著明月高掛、團圓平安的祝福,絕對是今年送禮的第一選擇。

 

今年的月餅口味由新任烘焙坊主廚張程翔操刀,推出經典與創新口味兼具的月餅組合(6入)NT$980(圖片:台北王朝大酒店)

 

 

5.君品酒店

 

今年中秋禮盒古典雅緻,以象徵富饒繁盛的「鯉躍龍門 吉慶有魚」為核心概念,主視覺以頭部繪有星星的六條燕尾彩魚為主角,寓意慶賀頤宮蟬聯米其林三星殊榮。

 

「魚慶星耀」中秋頂級月餅禮盒,以經典傳統廣式月餅製作技法,推出六款口味:松子蓮蓉、伍仁金腿、棗泥蛋黃、桂圓紅棗、鳳梨南瓜子、豆沙核桃。餅皮與內餡皆使用傳統手工製作,利用餅皮會自然回油的特性,使其與餡料融合,產生皮餡一體、入口即化的細緻口感。

 

今年中秋禮盒古典雅緻,以象徵富饒繁盛的「鯉躍龍門 吉慶有魚」為核心概念(6入)NT$3,280(圖片:君品酒店)

 

 

6.台北華國大飯店

 

甜點遊戲烘焙自製的「蛋黃酥禮盒」選用上等紅豆,慢火熬煉出綿密烏沙內餡,搭配鬆、軟、馥郁的「宋記糖心蛋」及口感多層次的香酥餅皮,連年熱賣,實為華國中秋經典滋味。

 

「蛋黃酥禮盒」連年熱賣,實為華國中秋經典滋味(12入)NT$780(圖片:台北華國大飯店)

 

「綜合布丁禮盒」以日式手工技法交織鮮奶雞蛋,加入晶亮滑順的琥珀焦糖精心焙烤,奶蛋濃郁且柔滑香Q。另一款搭配法國鮮奶油與馬達加斯加原裝香草條的法式布蕾,口感慕斯香綿,每組2口味、各3入。

 

「綜合布丁禮盒」以日式手工技法交織鮮奶雞蛋,軟綿香甜,一盒NT$420(圖片:台北華國大飯店)

 

 

7.台北亞都麗緻大飯店

 

今年麗緻坊的中秋禮盒視覺,由國際知名插畫家陳又凌以柔和繽紛筆觸,活潑呈現各式月餅食材,包括番石榴碧螺春、蜜煎香桃抹茶、青檸茉莉綠茶、核桃炭焙烏龍、杏香仁鐵觀音、香蘋紅玉紅茶、蜜柑橘阿薩姆和熱帶芒果香柚,共8款茗茶主題創意月餅。

 

麗緻坊「樂疊中秋」禮盒,插畫疊疊樂結合茗茶主題月餅(8入)NT$1,380(圖片:麗緻餐旅集團)

 

 

8.香格里拉台北遠東國際大飯店

 

香格里拉台北遠東臻選上等食材,秉承傳統工藝製作的燕窩奶黃月餅和金沙奶黃月餅,延續美好的懷舊之味,多年來深受媒體評鑑青睞,堪稱最為熱銷的回購品項。而經典月餅禮盒和豪華月餅禮盒設計則採用中國風意象,富有巧思的妝奩呈現,增添富貴喜氣的送禮心意。

 

燕窩奶黃月餅禮盒(8入)NT$1,188(圖片:香格里拉台北遠東國際大飯店)

 

豪華月餅禮盒(6入)NT$1,588(圖片:香格里拉台北遠東國際大飯店)

 

 

9.台北國賓大飯店

 

國賓大飯店月餅除了保留每年都很受歡迎的紅豆蛋黃、棗泥、桂圓、金鑽鳳梨、芝麻等經典口味外,今年主廚團隊特別推出一款全新口味,以傳統廣式月餅的精工製作手法,保留外皮的薄透油亮,並完美結合台灣芋頭,讓全台「芋頭控」都十分期盼。

 

濃醇的芋頭口味,特別選用台中大甲檳榔心芋,久熬至綿軟細緻後,純手工壓碎成泥,芋香濃郁,唇齒留香,樸實滋味令人難忘。共有6入、4入裝的月餅可供選擇,兩種款式皆有芋頭口味。

 

「豐月鉑金」四入禮盒NT$980 共有芝麻、紅豆蛋黃、桂圓、芋頭口味。(圖片:台北國賓大飯店)

 

「金月盈華」六入月餅禮盒NT$1,380(圖片:台北國賓大飯店)

 

 

10.台北文華東方酒店

 

台北文華東方酒店自推出經典手工港式奶黃月餅以來,即廣受顧客好評,今年限量推出900盒,每一顆月餅都是令人讚嘆的夢幻逸品。

 

由經驗豐富的米其林一星餐廳 - 雅閣主廚謝文與其廚藝團隊秉承著傳統繁複做法,從選材用料開始層層把關,以鮮奶油、牛油、雞蛋等獨家比例配方製成的奶黃內餡,包入恪遵傳統製程打造的酥鬆餅皮,費時兩天、完全純手工自製的經典手工奶黃月餅,黃澄誘人,口感濃郁綿密。

 

雅閣經典奶黃月餅 (6入)NT$2,180(圖片:台北文華東方酒店)

 

 

 

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