【有片】延續大正魅力的「昭和浪漫冰室」 令和時代女子必嚐的輕熟系冰品

洪卉琳 2019年09月08日 17:00:00

由店主社長原來經營的古董傢俱行改造,成為充滿日式昭和氛圍的冰店,為小巷帶來文青味與人氣。(陳沛妤攝)

日本文豪夏目漱石提到的日本浪漫時代,是讓人忘卻不了和洋兼具的十五年大正,以延續大正浪漫的昭和時代為名,「昭和浪漫冰室」將原先從事古董傢俱販售的建築改裝,置入懷舊風格物件,呈現出日式昭和風味。

 

大正浪漫的思想開放落實於店舖,店主社長浪漫的說「也許下次來擺設又不一樣了。」(陳沛妤攝)

 

於昭和時代結束日本統治的台灣,留下了不少當年的歷史痕跡與風格影響,而店主社長雖然認為大正時期的浪漫氛圍最具魅力,但由於大正時期所留下的真正老件蒐藏不易,因此最初以容易呈現的昭和物件為主。

 

然而,無法忘懷大正古今兼容的浪漫色彩,加上覺得單只有昭和的擺設設好像少了些什麼。因此在開業兩個月後,任性地再將店名修改為「昭和浪漫冰室」,並逐漸增添符合大正浪漫的風格物件,藉以展現如花火般短暫卻又美麗的浪漫主義。

 

除了日本昭和時期的老物件,架上也有不少威士忌等酒類,是一家中午一開店就能直接開喝的特色冰店。(陳沛妤攝)

 

彷彿受到浪漫主義與個人思想解放的大正影響,店主社長與合夥們也相當隨性。原先想做燒烤店或關東煮店,但又在籌備期間發覺開幕時應該是台灣最熱的夏季,因此又再改為冰店。

 

冰店必備的芋圓、仙草等各式豐富配料,社長說:「這些第一天都有賣,但是備料真的太辛苦了,於是第二天開始,台灣冰店必備的選料掛牌變成只是裝飾品。」一群本行根本和賣冰沒關係的店主們,再度展現活躍於大正的芥川龍之介般自由奔放的精神。

 

「想開一間看起來不像刨冰店的刨冰店!」,是率真店主們唯一不變的定律。因此這裡的空間與冰品有別於其他家,擁有獨特的自我風格。

 

那個時代的絢爛華麗,在『大人系威士忌巧克力雪花冰』這道冰品上展露無遺。色澤奢華、風味濃郁,淋上日本威士忌更富有不同層次。(陳沛妤攝)


 

招牌的『大人系威士忌巧克力雪花冰』,以巧克力混搭鮮奶製成冰磚,片片落進碗內的雪花冰上,點綴著華麗似金箔的巴瑞脆片與、巧克力片、冷凍乾燥草莓,濃厚馥郁的巧克力與堅果。猶如大正浪潮般平穩卻又濃烈。

 

加上其中一位店主為日本威士忌進口商,因此更附上一杯日本「三國調和威士忌」,威士忌清新淡雅、略顯果乾的香氣,以及輕柔順口的大眾風格,為初入門的輕熟女們帶來些許大人味。

 

『大人系威士忌巧克力雪花冰』NT$250,若想要風味更為濃厚顯著,可加價 NT$200~ NT$400 加購山崎12年等其他威士忌。(陳沛妤攝)

 

從台灣頭吃到台灣尾,最終選以口味變化多端的雪花冰與刨冰為主的「昭和浪漫冰室」,也在冰品裡充分展現兼容並蓄的大正精神。

 

期間限定的『如果梅有玉見你』,以自家手洗愛玉與日本知名 CHOYA 梅酒融合。將 CHOYA 本格梅酒製成冰磚,再隨附來自冬瓜茶甜度與檸檬酸度提味的愛玉凍,閃著日本傳統黃蘗色的透亮愛玉酸甜清爽,搭配爽快細緻的梅酒刨冰相當合拍。

 

期間限定的『如果梅有玉見你』,風味酸爽俐落、愛玉滑順清香,搭配頂級梅酒更增添馥郁梅香。NT$250(陳沛妤攝)

 

嗜好品酒的現代令和女子,也別忘了將 CHOYA 頂級梅酒添入刨冰內,提升熟成梅酒香,感受尾韻略帶成熟的入秋滋味。

 

除了刨冰,也有氣泡飲的外帶選擇。這杯外帶限定的『波波氣泡梅酒飲』酸甜度適中,喝起來相當清爽解渴。NT$100(陳沛妤攝)

 

 

【昭和浪漫冰室】

 

營業時間:週二至週四12:30~20:00、週五12:30~22:00、週六12:30~20:00、週日12:30~19:00、週一公休

電話:02-2703-0789

地址:台北市大安區文昌街47號

 

 

 

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