【有片】波士頓龍蝦、40 顆蛤蜊海讓你吃好吃滿!台中最美餐廳「JAI 宅」台北首店 9/19 西門町正式開幕

吳文元 2019年09月18日 17:00:00

(吳文元攝)

有台中最美餐廳之稱的「JAI 宅」義大利餐廳,以熱帶森林風格的絕美裝潢成為台中網紅的熱門打卡店!在眾多粉絲期盼之下,耗時五年籌備的北部第一間分店,終於將在9月19日於台北西門町正式開幕,預計將會再度掀起一波排隊打卡熱潮!

 

位於西門町巷弄二樓的「JAI 宅 西門」鬧中取靜(陳沛妤攝)

 

延續了台中店一貫的森林系風格,以大量的綠色植栽妝點各處,搭配上文青感的燈串及瓷磚壁面,以及歐式風情的大理石桌及藍白藤椅,每一個角落都充滿了驚喜,還未正式開幕就吸引了眾多網美前來拍照打卡。

 

「JAI 宅 西門」延續了台中店一貫的森林系風格(吳文元攝)

 

店內最吸睛的就是位於正中央的鮮黃色小貨車,不光只有拍照打卡的功能,其實還是一個調製飲料的吧台。開幕後將會推出台中「JAI 宅」所沒有的調酒系列,除了五款經典調酒之外,日後也將推出「JAI 宅 西門」自行研發的專屬特調。

 

 
網美最愛拍照的鮮黃色小貨車其實是飲料吧台(陳沛妤攝)

 

最狂必點!『巴黎香榭波士頓龍蝦義大利麵』

 

以義大利麵為主打的「JAI 宅」系列餐廳,這款CP值爆表的『巴黎香榭波士頓龍蝦義大利麵』是許多人來訪的首選!肉質飽滿彈牙的半隻波士頓龍蝦,可以選擇用水煮或焗烤的方式料理,搭配上以多種義式香料熬煮的醬汁,與龍蝦的鮮甜滋味完美融合。

 

『巴黎香榭波士頓龍蝦義大利麵』(吳文元攝)

 

人氣招牌!『JAI 橘醬爆炸蛤蜊義大利麵』

 

「JAI 宅」當初在台中起家的時候就靠這款義大利麵爆紅,同時也是店內人氣最高的餐點。以奶油為基底,加入番茄等多種蔬果費時熬煮而成的橘醬,搭配滿滿 40 顆中型文蛤,絕對讓海鮮控大呼過癮!

 

『JAI 橘醬爆炸蛤蜊義大利麵』(吳文元攝)

 

台北獨賣!『奶油辣味牛肝蕈炭烤照燒雞腿燉飯』

 

以奶油炒香蒜末、乾辣椒及牛肝蕈醬調製而成的醬汁燉煮米飯,而上方的照燒雞腿則需要經過 24 小時的醃漬,先經過低溫舒肥再以炭火烤至外皮帶有焦香烙痕,搭配杏鮑菇、彩椒增添豐富口感,只有在「JAI 宅 西門」吃得到唷!

 

『奶油辣味牛肝蕈炭烤照燒雞腿燉飯』(吳文元攝)

 

甜點『抹茶&伯爵茶戚風』

 

「JAI 宅 西門」店內設有一個專屬的烘焙工房,自行製作每日所需的甜點。經典的戚風蛋糕共分為抹茶及伯爵茶兩種口味,『抹茶戚風』帶著抹茶粉的濃厚苦韻而不會過甜。『伯爵茶戚風』則附上黑糖珍珠,與鬆軟的鮮奶油一起送入口中,彷彿就在喝黑糖珍奶一樣。

 

上:『抹茶戚風』、下:『伯爵茶戚風』(吳文元、陳沛妤攝)

 

飲品『奶蓋紅茶』、『鳳梨玫瑰檸檬綠茶』、『桑格莉亞』

 

無酒精的『奶蓋紅茶』及『鳳梨玫瑰檸檬綠茶』相當受到顧客喜愛,『奶蓋紅茶』的奶蓋加入了海鹽,喝起來甜而不膩;『鳳梨玫瑰檸檬綠茶』則加入了新鮮鳳梨,果香濃郁。而西班牙水果酒『桑格莉亞』則是以紅酒為底,不苦不澀還帶有水果的香甜味。

 

左:『奶蓋紅茶』、中:『鳳梨玫瑰檸檬綠茶』、右:『桑格莉亞』(陳沛妤攝)

 

開幕當日前 20 組客人能免費享用主廚限定的特製甜點 — 佈滿季節水果的雙層鬆餅(JAI宅 提供)

 

 

 

【JAI宅 台北西門店】

 

開幕日期:10月12日

營業時間:平日 11:30-22:00、假日 11:00-22:00

電話:02-2371-7666

地址:台北市萬華區武昌街二段50巷10號2樓

 

 

 

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